Бесплатный технологический проектпри оснащении вашего заведения. Звоните - 8 (800) 700-87-14!

Кафе домашней кухни «КОЛОБОК»

В июне 2015 года компания «Торговый Дизайн» провела комплекс работ по поставке и монтажу оборудования ведущих отечественных и импортных производителей для нового кафе домашней кухни сети «КОЛОБОК». Заведение открылось по адресу г. Томск, ул. Усова, 6.

Описание проекта

Были оснащены: загрузочная, складские помещения, овощной цех, мясо-рыбный цех, горячий цех, холодный цех, моечные, линия раздачи.

Кафе выполнено в современном молодежном стиле, имеет яркий дизайн, сочные цвета в интерьере, возбуждающие аппетит и создающие приятное настроение у посетителей.

Оснащение

&lt;b&gt;Холодильное оборудование:&lt;/b&gt; Polair Шкаф холодильный среднетемпературный CM105-S (ШХ-0,5); Polair Шкаф холодильный низкотемпературный CB107-S (ШН-0,7); Polair Шкаф холодильный низкотемпературный CB114-S (ШН-1,4); Cryspi Ларь морозильный ЛН 600 (СF 600 S); Cryspi Ларь морозильный SF150LF-S; Cryspi Шкаф-стол холодильный СШC-0,2 GN-1400 (нержавеющая сталь); Hicold Стол охлаждаемый среднетемпературный модель SN 11/TN.

&lt;b&gt;Тепловое оборудование:&lt;/b&gt; Vortmax Плита индукционная CIM 3,5; Kogast Сковорода опрокидывающаяся электрическая серии EKP-T7/60; Kogast Макароноварка серии EKT-T47/V-T; Unox Печь конвекционная электрическая XBC 605 E; Unox Шкаф расстоечный XL 415; Rational Электрическая конвекционная печь с парогенератором, модель SCC 61; Beckers Фритюрница электрическая серии FB 4LT; Menumaster Микроволновая печь (СВЧ) серии RMS 510D.

&lt;b&gt;ЧТТ:&lt;/b&gt; Плита кухонная электрическая ЭП-2ЖШ; Плита кухонная электрическая ЭП-4ЖШ; Котел пищеварочный электрический КПЭМ-160/9Т, 840х970х1110мм; Линия раздачи_Аста.

&lt;b&gt;Электромеханическое оборудование:&lt;/b&gt; Steno Миксер планетарный PL7B; Robot-Coupe Овощерезка серии CL50 (5 ножей); Торгмаш Мясорубка МИМ 300 М.

&lt;b&gt;Нейтральное оборудование:&lt;/b&gt; Финист Стол-тумба типа СТПк 1200х600х860 (двери-купе); Финист Стеллаж типа СтПЛ 1200х400х1800; Cryspi Полка кухонная ПК Э (L=1200, S=300, H=300); Assum Стеллаж для хранения СТП-12/5 (1200х500х1800).

&lt;b&gt;Atesy:&lt;/b&gt; Стол производственный СР-3/1500/600; Стол производственный СР-3/1200/600; Стол производственный CPO-3/600 (для отходов); Стеллаж для кухни CTK-600/400; Ванна моечная ВСМ-2/530 с сифоном; Ванна моечная ВСМ-1/430 с сифоном; Полка-держатель ПКД 300 для разделочных досок; Тележка ТСП для сбора посуды.

&lt;b&gt;Барное оборудование:&lt;/b&gt; Bras Сокоохладитель серии MAESTRALE JOLLY 5.3.

&lt;b&gt;Торговое оборудование:&lt;/b&gt; CAS Весы SW-10.

&lt;b&gt;Посудомоечное оборудование:&lt;/b&gt; Electrolux Машина посудомоечная 505084; Klarco Душирующее устройство типа styl 3S2101.

Выполненные работы

форма — кафе полного цикла;
специализация — домашняя кухня;
форма обслуживания — самообслуживание;
ассортимент — салаты, холодные и горячие закуски, супы, вторые блюда, десерты, напитки, собственная выпечка;
количество посадочных мест — 60;

разработка проекта;
расстановка и подбор оборудования;
поставка оборудования.

Филиал

Москва

Тип объекта

Рестораны, кафе, кулинарии

Хочу так же Получить консультацию

Хотите узнать больше?

Заполните форму для связи, представленную ниже, или свяжитесь с нами любым удобным способом.

Режим работы

Пн-пт 09:00 – 18:00

Телефон

8 (800) 700-87-14

E-mail

info-msk@t-d.ru

Наши услуги

Проектирование

В компании "Торговый Дизайн" осуществляется профессиональное проектирование пространств для предприятий общественного питания и торговли. Наши специалисты создают удобные и функциональные планировки, обеспечивая оптимальное размещение оборудования. Используя современные технологии и программы, мы предлагаем комплексные решения, которые помогут вам эффективно использовать каждый квадратный метр торгового пространства.

Мы проектируем:

Оснащение

Мы предлагаем полный комплекс услуг по оснащению ваших объектов. Взаимодействуя с ведущими производителями и поставщиками, мы гарантируем высокое качество и надежность предлагаемой продукции. Благодаря индивидуальному подходу, мы находим оптимальные решения для каждого клиента, обеспечивая высокий уровень сервиса и поддержки.

Мы оснащаем:

Дизайн

Наши дизайнеры помогут создать уникальный и привлекательный стиль для вашего заведения, который подчеркнет его индивидуальность и создаст неповторимую атмосферу. Мы предлагаем широкий спектр услуг по дизайну интерьеров, включая разработку концепции, 3D-визуализацию и авторский надзор. С нами ваше заведение станет узнаваемым и популярным среди посетителей.

Какие дизайны мы делаем:

Госзакупки

Компания "Торговый Дизайн" активно участвует в госзакупках, выполняя заказы на проектирование, оснащение и дизайн предприятий общественного питания и торговли. Наш опыт и профессионализм позволяют нам успешно реализовывать проекты любой сложности в соответствии с требованиями государственных стандартов и нормативов. Мы строго соблюдаем сроки и бюджет, предлагая высококачественные решения для удовлетворения потребностей наших заказчиков в рамках государственных и муниципальных контрактов.

С чем мы работаем: