Технологические проекты любой сложности со схемой расстановки оборудования и привязкой к коммуникациям
Комплекс услуг — от подбора оборудования и инвентаря до доставки, монтажа и обслуживания
Разработка меню для ресторана и кафе, составление технологических карт и рецептуры
Возможность оценить средний объем вложений в типовое предприятие питания, гостеприимства или торговли
Высокая квалификация персонала — важный фактор рентабельности любого предприятия
Работа с визуальной составляющей, включая 3D-дизайн проектов, подбор материалов и изготовление мебели на заказ
Нужен проект пищеблока детского сада? Торговый Дизайн подберет оборудование для кухни детского сада и возьмет на себя проектирование пищеблока. У нас большой опыт в подготовке и оснащении профессиональных кухонь детских садов.
Чтобы воспитанники детских садов своевременно получали в течение дня полезное и сбалансированное питание, детсады должны оснащаться пищеблоками. Пищеблок детского сада — предприятие общественного питания, изготавливающее и реализующее кулинарную продукцию в соответствии с меню, которое подходит для детей дошкольного возраста.
Чтобы оборудование для пищеблока соответствовало нормам и требованиям санэпидемстанции и других контролирующих органов, оно должно быть:
Кроме того, обязательно нужно проводить ежегодное техническое обслуживание оборудования.
В основном пищеблоки работают на сырье, полученном от поставщиков, но из-за ограниченной площади или недостаточной оснащенности некоторые детсады не могут организовать пищеблок полного цикла и работают на полуфабрикатах, которые поступают с предприятий и затем доготавливаются.
Пищеблок в детском саду включает в себя:
Оборудование для пищеблока в дошкольном образовательном учреждении. Мощность и технические характеристики оборудования выбираются с учетом количества воспитанников, меню и площади пищеблока.
Холодильное оборудование:
Тепловое оборудование:
Электромеханическое оборудование:
Нейтральное и вспомогательное оборудование:
В детсадах не используют линии раздачи: готовые порции сервируют в раздаточной и выносят в обеденный зал. В детских садах, где отсутствует обеденный зал, дети питаются непосредственно в группах. При такой организации питания в группах должна стоять удобная детская мебель для приема пищи, которая не будет деформироваться от теплых тарелок, будет отвечать санитарным нормам и нормам безопасности. Важный момент для дошкольников — подача блюд. Аппетитно сервировать пищу поможет детская фарфоровая посуда с рисунками.
Если дети питаются в группах, персоналу пригодятся сервировочные тележки, благодаря которым можно перевозить гораздо больше порций, чем можно унести в руках. И сервировочные тележки облегчают сбор грязной посуды.
Также в крупных дошкольных образовательных учреждениях оправдано наличие прачечных. Стирка детского постельного белья, текстиля и униформы работников — большой ежедневный процесс, который гораздо выгоднее организовать самим, нежели отдавать на откуп прачечным комбинатам.
Главная роль в прачечной отводится стиральным машинам. Эффективность прачечной будет зависеть от них, поэтому важно правильно рассчитать мощность. Ни в коем случае не приобретайте полупрофессиональную или бытовую стиральную машину, не экономьте на профессиональном оборудовании.
Профессиональные стиральные машины бывают низкоскоростными и высокоскоростными. Первые отжимают белье на скорости до 500 об/мин, влажность белья на выходе составляет до 80%. В высокоскоростных стиральных машинах скорость отжима может достигать 1000 об/мин.
Если уровень влаги нужно дополнительно снизить, применяются сушильные машины. В них чистое белье перемещается в потоках сухого нагретого воздуха. Воздух забирается из помещения прачечной, проходит сквозь нагревательные элементы и проходит сквозь белье, унося с собой влагу. Далее влажный теплый воздух проходит через фильтр, где очищается от ворса, и выводится в вентиляцию. Чтобы белье не скручивалось в узел, используется функция реверса.
Компания «Торговый Дизайн» предлагает комплексные решения по подбору оборудования и оснащению прачечных и пищеблоков детсадов оборудованием, посудой и инвентарем. Наши специалисты учитывают последовательность технологических процессов, при которых потоки сырой и готовой продукции не пересекаются. Также мы принимаем во внимание все пожелания заказчика и особенности проекта при подборе оборудования для детского сада.
Дошкольные образовательные учреждения (ДОУ) играют ключевую роль в развитии и воспитании детей. Здесь малыши получают не только знания и базовые навыки, но и заботу и внимание педагогов.
Дети проводят в детских садах большую часть времени, их активность и игры неизбежно приводят к загрязнению и износу постельных принадлежностей, полотенец и другого белья. Чтобы поддерживать чистоту и гигиену, требуется эффективная система стирки и сушки. Кроме того, детсады обычно предоставляют детям полноценное трехразовое питание, и чтобы это питание было вкусным и полезным, не обойтись без качественно оснащенных столовой и пищеблока.Компания «Торговый Дизайн» оказывает весь спектр услуг по созданию проектов и комплексному оснащению детских садов, включая консультации и участие в тендерных закупках. Наша компания имеет богатый опыт в этой сфере и готова предложить оптимальные решения, соответствующие любым требованиям и бюджету.
Мы проведем детальный анализ потребностей заказчика, учитывая количество детей, режимы питания, типы блюд, которые будут готовиться, бюджет и индивидуальные пожелания. Также при проектировании столовой и пищеблока мы принимаем во внимание санитарные и гигиенические стандарты.
Специалисты отдела проектирования разработают план помещения со схемой расстановки оборудования, столов, стульев и другой мебели, а также обозначат точки подведения основных коммуникаций — водопровода, электричества, вентиляции и канализации. Мы гарантируем, что все элементы проекта будут соответствовать нормам безопасности, актуальным для образовательных учреждений.
Команда специалистов проведет профессиональный монтаж и настройку оборудования, чтобы оно корректно работало и соответствовало всем требованиям безопасности. После установки мы обязательно протестируем всю технику, чтобы убедиться в ее правильной работе и соответствии заданным параметрам. Это включает проверку работоспособности устройств, температурных режимов, общей безопасности и эффективности эксплуатации.
Оптимальное решение для бесперебойной работы оборудования для пищеблока — его регулярное техническое обслуживание. Мы предлагаем заключить договор на обслуживание с нашей сервисной службой, чтобы благодаря регулярным проверкам и отладке минимизировать возможность поломок и простоя. В случае необходимости мы также оказываем услуги по ремонту и замене деталей.
Обучение персонала столовой — важное условие эффективности и безопасности приготовления пищи в детском саду. Мы предоставляем теоретические и практические знания о работе на технологическом, тепловом и холодильном оборудовании, включая информацию об основных режимах работы, уходе, базовом обслуживании и технике безопасности.
Технологи «Торгового Дизайна» совместно с персоналом пищеблока не только изучат все функции и возможности оборудования, но и проработают меню столовой, используя подходящие аксессуары и оптимальные методы приготовления.
В ассортименте нашей компании представлен широкий выбор профессионального оборудования и инвентаря по доступным ценам.
При оснащении кухонь детсадов мы учитываем санитарные требования к такому типу заведений и предлагаем оборудование, которое обязательно соответствует нормам приготовления пищи, хранения продуктов и обеспечения безопасности питания детей.
Если у вас есть конкретные запросы или предпочтения, связанные с оснащением пищеблока, столовой или кухни детского сада, менеджеры «Торгового Дизайна» готовы обсудить их с вами и предложить подходящие решения. При необходимости мы поможем с организацией тендера, чтобы обеспечить выбор оборудования по оптимальным ценам.
Оснащение прачечной в детском саду является неотъемлемый условием комфорта, высокой гигиены и безопасности детей. Главная задача ДОУ — создание здоровой среды, в которой дети будут расти и развиваться, а чистые полотенца и постельное белье, шторы, скатерти и другой текстиль играют в этом не последнюю роль.
Регулярные стирка и сушка белья предотвращают распространение бактерий, аллергенов и других потенциально опасных веществ, которые могут вызвать заболевания или негативные физиологические реакции у детей. Прачечные в детских садах также позволяют поддерживать нормы санитарии и гигиены, установленные в соответствии с СанПиН.
Компания «Торговый Дизайн» имеет многолетний опыт оснащения прачечных, в том числе и в дошкольных образовательных учреждениях.
Специалисты отдела проектирования разработают оптимальный проект прачечной, учитывая доступное пространство, объем стирки и особенности конкретного детского сада.
При проектировании прачечных в детских садах мы руководствуемся санитарными нормами и правилами, которые устанавливают требования к условиям прачечных, используемому оборудованию, процессам стирки, сушки и глажки, а также к обеспечению безопасности и гигиены. Также мы обращаем внимание на безопасность и эргономику рабочего места и разрабатываем планировку прачечной таким образом, чтобы минимизировать риск травм и обеспечить удобную эксплуатацию машин.
Профессиональное прачечное оборудование для детских садов должно обеспечивать высочайшую степень гигиены и эффективности стирки. Оно обычно имеет программы и настройки, предназначенные для удаления бактерий, вирусов и аллергенов из белья.
Наши специалисты подберут и поставят надежное и производительное оборудование для прачечной в детском саду по доступной цене. Мы гарантируем, что стиральная машина, сушильная машина и гладильный каток для образовательных учреждений будут разработаны с учетом требований санитарных норм и обеспечат эффективную стирку и сушку белья. Наши опытные специалисты оптимизируют расстановку оборудования в прачечной, чтобы сделать рабочий процесс эффективным и безопасным.
Опытные специалисты сервисной службы произведут грамотную установку оборудования. Важно, чтобы каждый компонент был правильно подключен и закреплен, чтобы гарантировать его стабильность и надежную работу.
После установки мы проведем пусконаладочные работы, включая регулировку и настройку каждого компонента. Мы также проверим работу системы в целом, чтобы убедиться, что все элементы взаимодействуют между собой и работают без ошибок.
При необходимости штатные мастера «Торгового Дизайна» проведут обучение персонала прачечной. Мы подготовим ваших сотрудников к правильной эксплуатации оборудования и использованию нужных режимов, чтобы стирка, сушка и глажение белья были максимально безопасными и эффективными.
Наша компания обеспечит техническую поддержку и сервисное обслуживание после установки оборудования. Команда сервисных специалистов готова оказать помощь, ответить на вопросы и оперативно решить любые возникшие проблемы, чтобы обеспечить бесперебойную работу прачечной в детском саду.
«Торговый Дизайн» стремится предоставлять комплексные решения по проектированию и оснащению столовых и прачечных в детских садах. Наш опыт и профессионализм позволяют нам находить индивидуальный подход к любому клиенту, учитывая уникальные задачи и условия каждого конкретного проекта. Мы гарантируем качество оборудования, оптимизацию рабочих процессов и надежное послепродажное обслуживание для эффективной и безопасной работы прачечной и пищеблока в детском саду.