Коммерческий мясорыхлитель (тендерайзер) смягчает мясо и ускоряет его тепловую обработку. Тендерайзеры нашли применение в мясных магазинах, гастрономах, на продуктовых рынках и, конечно, в заведениях общественного питания.
Тендерайзер работает так: куски свинины, говядины или баранины кладутся в приемную воронку, где вращающиеся фрезы делают небольшие надрезы или проколы глубиной 1–2 см, за счет чего разрушаются связи между жесткими мышечными волокнами, перерезаются жилы и на выходе получается нежный и сочный продукт, который наверняка гораздо больше понравится вашему покупателю. Тендеризация также помогает мясу лучше впитывать специи и маринад, гарантируя, что последний кусочек жаркого будет таким же сочным и ароматным, как и первый.
Электрические модели выполняют всю работу простым нажатием кнопки и могут обрабатывать десятки килограммов мяса в час, поэтому идеально подходят для стейкхаусов, кейтеринговых служб и ресторанов с обширными мясными разделами в меню.
Нельзя сказать, что мясорыхлитель — главное оборудование на кухне, но его стабильная работа облегчает труд персонала и делает конечный продукт более привлекательным для гостей вашего заведения или покупателей в магазине.
При первых признаках неисправности тендерайзера —например, при невозможности его включить, появлении дыма, запаха гари или треска — отключите оборудование от электропитания и обратитесь в компанию «Торговый Дизайн».
Прайс-лист
Внимание! Цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Информация на сайте носит справочный характер и не является публичной офертой.
Код | Наименование | Цена |
---|
Мясорыхлители (тендерайзеры) |
1744 |
Диагностика мясорыхлителя (тендерайзера) |
По запросу
|
1752 |
Замена кнопок старт-стоп на мясорыхлителе (тендерайзере) |
По запросу
|
1753 |
Замена магнитного пускателя на мясорыхлителе (тендерайзере) |
По запросу
|
1751 |
Замена платы управления на мясорыхлителе (тендерайзере) |
По запросу
|
1748 |
Заточка ножа на мясорыхлителе (тендерайзере) |
По запросу
|
1746 |
Замена двигателя на мясорыхлителе (тендерайзере) |
По запросу
|
1747 |
Замена масла в редукторе на мясорыхлителе (тендерайзере) |
По запросу
|
1750 |
Замена подшипника на мясорыхлителе (тендерайзере) |
По запросу
|
1749 |
Замена редуктора на мясорыхлителе (тендерайзере) |
По запросу
|
Обслуживаемые бренды
Atesy
Deighton
Electrolux Professional
Fama
Feuma_M
Hallde
Hamilton Beach
Hurakan
Imperia
Inwestpol
KitchenAid
Komel
Koncar
KT
Monferrina
Pasquini
R.G.V.
Robot Coupe
SAP
Sinmag
Sirman
Steno
Vortmax
WLBake
КОМПО
Мит-Маркет
Пермьторгмаш
Торгмаш
Торгтехмаш
Эльф 4М
EKSI
Abat
Bico
Cambro
Cancan
Fagor Professional
Klarco
Kogast
Metalcarrelli
Гродторгмаш
Рест металл
Русская броня
Техно-ТТ
Церера
Cryspi
Cuppone
GAM
GGF
Hicold
Lilly
Morello Forni
Pujadas
Roller Grill
Sanelli
Triangle
WellPizza
Полаир
Профлайнтрейд
Unox
Bravilor Bonamat
Casadio
Eureka
Fiamma
Fiorenzato
Gaggia
Hurakan
Macap
Merol
Nuova Simonelli
Proxima Dr.Coffee
Saeco
Schaerer
WMF
ТЕМП
La Cimbali
Kromo
Smeg
Рестола
Winterhalter
Miele
Alliance
Artmecc
Conf Plastic
GMP
Mac Dry
Picchi
Pony
Speed Queen
Unimac
Whirlpool
Abbott
EcoLine
EuroposGroup
Posfix
Stahler
Гефест
Масса-К
МДМ
Техпласт
Церера
Энергия
Юнитрейд
Bolognini
Brita
CLEANEQ
De Vecchi
Dr. Weigert
EnaSeptic
Intco Medical
Jiwins
Jofel
Rubbermaid
ЭЛИД
GAM
Hurakan
JAC
Kemplex
Martellato
MCE
MIWE
Pavoni
Pujadas
Rollmatic
Radax
Sigma
Sottoriva
Vitella
Восход
Марихолодмаш
Мы также ремонтируем