Ремонт картофелечисток

Время ваших сотрудников — ценный ресурс. Сберечь его и избавить персонал от трудоемкой работы по очистке картофеля и других корнеплодов от кожуры помогут картофелечистки. Эти устройства предназначены для профессиональных кухонь с большими объемами производства и могут очищать несколько килограммов картофеля простым нажатием кнопки.
 
Помимо увеличения производительности, промышленные картофелечистки повышают безопасность на кухне, ведь вместо травмоопасной ручной чистки оператор просто загружает овощи и запускает машину. Кроме того, картофелечистки просты в эксплуатации и могут использоваться персоналом с любым уровнем квалификации.
 
Обычно картофелечистка имеет цилиндрическую форму, внутри нее расположена рабочая камера в форме барабана и абразивный диск. В камеру загружается сырой картофель (или другие корнеплоды) и начинает вращаться. При соприкосновении с абразивом шкурка соскабливается, а затем вымывается из барабана водой.
 
Порой даже при правильной эксплуатации картофелечистка начинает работать нестандартно. Например:

• замедляется скорость очистки и увеличивается количество отходов — проверьте напор воды, исключите избыточную загрузку, смените абразивы;
• через дверцу камеры разбрызгивается вода — уменьшите поступление воды, прочистите сливное отверстие;
• овощи повреждаются — смените абразивы;
• электродвигатель не работает или работает через раз — проверьте натяжение ремней и контакты.

При необходимости заменить абразивный диск, пускатель или ремни, починить проводку или смазать механические части, обратитесь к квалифицированным специалистам компании «Торговый Дизайн».