Ремонт электрических сковород

Опрокидывающиеся электрические сковороды можно использовать для решения практически для любых задач на кухне. Они помогают сокращать время приготовления, экономить энергию и делать качество блюд стабильнее. В них можно жарить, тушить, варить, пассеровать и припускать продукты. Кроме того, опрокидывающиеся сковороды используются крупными операторами питания, поскольку в одной сковороде емкостью 110 л можно приготовить до 350 блюд в час. По универсальности применения они сравнимы разве что с пароконвектоматами, а стоят в разы дешевле.

Электрические сковороды обычно изготавливаются из нержавеющей стали, хотя детали корпуса могут быть выполнены из других материалов. В зависимости от условий эксплуатации срок службы опрокидывающихся сковород может достигать 25 лет. Вот четыре признака того, что опрокидывающуюся сковороду пора заменить:

• Изношенная рабочая поверхность. Сильно изношенные или поврежденные поверхности замедляют приготовление, а в некоторых случаях ухудшают качество пищи.
• Проблемы с нагревом. Если сковорода больше не справляется с приготовлением блюд из-за неэффективного или непостоянного нагрева, подумайте о покупке нового устройства.
• Сломанный механизм опрокидывания. Замена этого механизма может дорого стоить. Если механизм опрокидывания вышел из строя на устройстве, срок службы которого подходит к концу, скорее всего, пришло время для покупки новой сковороды.
• Высокие затраты на ремонт. Когда ремонт становится все более частым и дорогостоящим, особенно если аппарат старый и/или интенсивно используется, может потребоваться замена.

Во всех остальных случаях обращайтесь в компанию «Торговый Дизайн»! Являясь специалистами в области предоставления сервисных услуг для коммерческих предприятий общественного питания, мастера «Торговый Дизайн» обладают необходимой квалификацией и инструментарием для проведения работ по обслуживанию электрических опрокидывающихся печей.