Почта скопирована 
Оснащение
Проектирование
РОССИЯ
Производитель оборудования для фастфуда и фанфуда RoboLabs
RoboLabs — динамично развивающаяся российская технологическая компания с головным офисом в Москве. Компания производит широкий спектр пищевого оборудования, фокусируясь на трех ключевых сегментах: фастфуд, фанфуд и профессиональное ресторанное оборудование.
RoboLabs разрабатывает и производит оборудование с 2007 года. Современные заводы расположены в Твери и Санкт-Петербурге, оснащены высокоточным немецким и японским оборудованием и укомплектованы 150 высококлассными специалистами.
Заводы производят десятки тысяч единиц оборудования, поставляя их в 35 стран мира, включая США, Германию, Италию, Индию, Китай и другие. Оборудование RoboLabs успешно работает в Burger King, KFC, Subway, Cinnabon, сотнях кинотеатров и тысячах ресторанов.
Ассортимент бренда
Товары бренда
Фильтр0
Стол с обвязкой ROBOLABS SR-P1-120Стол-прилавок серии SR, модель SR-P1-120 (для панировки с ручным просеиванием) - Стол для панировки с ручным просеиванием. Толщина столешницы 1,5мм. Съемная полка под корзину. В комплект входят: 2 гастроемкости GN1/1-200, 2 силиконовые заглушки под GN1/1, емкость для просеивания, корзина прямоугольная, корзина круглая, ведро погружное. Материал - сталь нержавеющая AISI 430.
Фритюрница ROBOLABS ROBOFRY RFФритюрница электрич. серия ROBOFRY модель ROBOFRY RF. Подключение 380 В. Количество ванн 1. Объем одной ванны 29 л. Общий объем фритюрного масла 25 л. Мощность 17,5 кВт. Ширина 400 мм. Глубина 900 мм. Высота 1050 мм.
Коптильная камера ROBOLABS ISTOMA MINIПечь электр. серии ISTOMA, мод. ISTOMA MINI, 460х710х830мм, объем камеры 100л, загрузка камеры 15 кг, 10 уровней, тип гастроемк. GN 1/1, 2000Вт, 220В
Печь низкотемпературного приготовления с функцией копчения, объём камеры 100л. Печь предназначена для деликатного приготовления и хранения продуктов. Печь позволяет осуществлять ароматизацию блюд как в режиме горячего так и режиме холодного копчения натуральной щепой. Максимальная загрузка - 15кг. Система нагрева 3D Surround Heat обеспечивает равномерное распределение тепла и поддерживает в камере одинаковую температуру вокруг продукта без принудительной конвекции воздушного потока. Равномерное распределение тепла обеспечивается благодаря нагревательным элементам, которые располагаются по периметру камеры. Такой метод низкотемпературного приготовления сохраняет естественную влажность продукта и при этом исключает использование иссушающих вентиляторов для распределения тепла и применение пароувлажнения. Печь имеет электронное управление с цифровым дисплеем и датчик-щуп. Режимы приготовления, хранения или копчения программируются с помощью 7 кнопок меню и сохраняются в памяти. Сохраняются следующие параметры: температура приготовления до 140С и хранения до 95С, время приготовления до 24 часов, время копчения до 1,5 часов, температура щупа до 95С. При достижении установленных параметров печь автоматически переходит из режима приготовления в режим хранения. Во время приготовления с использованием датчика-щупа печь автоматически перейдет в режим хранения при достижении заданной температуры внутри продукта. В камере установлено 10 пар направляющих под гастроемкость GN1/1 с шагом 40мм (гастроемкости в комплект не входят). Внутренний размер камеры 350х560х520мм. Дверца со стеклом имеет специальные отверстия в верхней и нижней части для циркуляции воздуха, которые рекомендуется держать открытыми во время приготовления при максимальной загрузке. При копчении данные отверстия рекомендуется закрывать, для этого предусмотрен специальных механизм. В комплект печи входят две полки-решетки, поддон, съемный жиросборник, контейнер для щепы и 4 поворотных колеса. Высота печи без колес 730мм.
Тепловой шкаф ISTOMA (HOLD)Печь для копчения модель ISTOMA (HOLD), 680х800х800мм, 220В, 1700Вт, Шкаф для хранения продуктов, объём камеры 190л. Максимальная загрузка - 45кг. Система нагрева 3D Surround Heat обеспечивает равномерное распределение тепла и поддерживает в камере одинаковую температуру вокруг продукта без принудительной конвекции воздушного потока. Равномерное распределение тепла обеспечивается благодаря нагревательным элементам, которые располагаются по периметру камеры. Такой метод сохраняет естественную влажность продукта и при этом исключает использование иссушающих вентиляторов для распределения тепла и применение пароувлажнения. Шкаф имеет интуитивно понятное электромеханическое управление, которое включает термостат хранения (от 30С до +95С). В камере установлено 10 пар направляющих под гастроемкость GN2/1 с шагом 40мм (гастроемкости в комплект не входят). Внутренний размер камеры 560х520х660мм. В комплект печи входят две полки-решетки, поддон, съемный жиросборник и 4 поворотных колеса. Высота шкафа без колес 730мм.
Печь для пиццы конвейерная ROBOLABS ROBOCHEF 800MПечь электрическая т.м. ROBOLABS серия ROBOCHEF модель ROBOCHEF 800M для пиццы, конвейерная, с электронным управлением, сенсорным цветным 4,3” экраном, импинджментной системой подвода тепла к продукту (jet impingement flow), из нержавеющей стали AISI 430, ширина конвейерной ленты 800мм, длина рабочей камеры 1000мм, производительность до 70 пицц в час (по 40см) или 130 пицц в час (по 30см), температура внутри камеры до 315°С, время прохождения до 30мин. 1920x1600x535мм, 27800Вт, 380В.
Мармит для общепита ROBOLABS STF-060Станция тепловая для хранения и фасовки картофеля фри серии STF, мод. STF-060 используется на предприятиях общественного питания. Модель оснащена перегородкой, разделяющей ванну на две части, светодиодной подсветкой и распашной дверью. Корпус изготовлен из нержавеющей стали, отдельные элементы станции, контактирующие с пищевым продуктом, изготовлены из коррозионно-стойкой стали AISI 304. Напряжение 220 В, 2000Вт. Вместимость 1GN1/3 и 1GN1/6, 600х800х1500мм.
Фритюрница ROBOLABS ROBOFRY ARF2Фритюрница электрическая с системой фильтрации масла на закрытом стенде с двумя ваннами объёмом по 12л каждая. Оснащена лифтами для корзин. Ванна имеет холодную зону объемом 1,7л для сгоревших частичек продукта. В комплекте две корзины из нержавеющей стали. Фритюрница оснащена ручным механизмом поднятия ТЭНов. Управление осуществляется с помощью контроллера ROBOTRON (производсвта РФ) который имеет 4 независимых режимов приготовления на каждую корзину. В комплекте с фритюрницей поставляются 10 фильтров. Мощность 17,5кВт. Напряжение 380В.
Коптильная камера ROBOLABS ISTOMA-EMПечь для копчения модель ISTOMA-EM, 660х800х830мм, 220В, 2800Вт. Печь низкотемпературного приготовления с функцией копчения, объём камеры 190л. Максимальная загрузка - 45кг. Система нагрева 3D Surround Heat обеспечивает равномерное распределение тепла и поддерживает в камере одинаковую температуру вокруг продукта без принудительной конвекции воздушного потока. Печь имеет электронное управление с цифровым дисплеем и датчик-щуп. Режимы приготовления, хранения или копчения программируются с помощью 8 кнопок меню и сохраняются в памяти. Сохраняются следующие параметры: температура приготовления до 140С и хранения до 95С, время приготовления до 24 часов, время копчения до 1,5 часов, температура щупа до 95С. При достижении установленных параметров печь автоматически переходит из режима приготовления в режим хранения. В камере установлено 10 пар направляющих под гастроемкость GN2/1 с шагом 40мм (гастроемкости в комплект не входят). Внутренний размер камеры 560х660х520мм. При копчении данные отверстия рекомендуется закрывать, для этого предусмотрен специальных механизм. В комплект печи входят две полки-решетки, поддон, съемный жиросборник, контейнер для щепы и 4 поворотных колеса. Высота печи без колес 730мм.
Тепловой шкаф ROBOLABS МН-2-2М-01МН-2-2М-01 Мультихолдер (шкаф-мармит), 530x400x270, 220В, 600Вт, 2 ячейки (2х1), общая вместимость 4GN1/3x65, электронная регулировка температуры, блок упр.справа. Шкаф-мармит мультихолдер с электронной регулировкой температуры, настольный, сухого типа, сквозного исполнения. Мармит оснащен 2 отсеками для 2хGN1/3-65мм каждый (общая вместимость 4хGN1/3-65мм), расположенными в 2 ряда и 1 колонку. Время выхода на рабочий режим - 30мин. Изолированные отсеки предотвращают распространение запахов. Шкаф-мармит позволяет сохранять блюда в первоначальном состоянии в 2 раза дольше по времени, по сравнению с обычными методами. Мармит изготовлен из нержавеющей стали. Подходит для всех типов блюд (бургеры, мясо, паста, рыба, овощи, кукуруза, пюре, соусы и так далее). Гастроёмкости в комплект не входят.
Подставка для печей ROBOLABS LTO-190BSПодставка под печи/шкаф серии ППО, модель LTO-190BS ISTOMA, направл. 6хGN2/1, сварн.
Фритюрница ROBOLABS ROBOFRYBOXАвтомат фритюрный т.м. ROBOLABS серия ROBOFRYBOX модель ROBOFRYBOX, настольный для приготовления продуктов во фритюре, 2 корзины, настольный, имеет по 4 программы приготовления продуктов на каждую корзину, жиросборник. 6800Вт. 380В, 570x550x830 мм. Электронная панель управления. Производительность - 24кг/ч (для картофеля фри, предварительно обжаренного и замороженного, с циклом приготовления 1 1/2 минуты). Вместимость фритюра - 13л. Разовая загрузка в 2 корзины - 1кг (2х500г). Принцип действия: загрузить продукт в загрузочный лоток, запустить рабочий цикл. По окончании рабочего цикла продукт автоматически выгружается в раздаточную ёмкость. Оборудование не нуждается в использовании вытяжки благодаря многоступенчатой системе очистки воздуха. Первая ступень - фильтр-жироуловитель, вторая - механический фильтр HEPA, третья - съёмный картридж с активированным углём. Таким образом удерживается до 98% мельчайших частиц размером 0,3 микрона и меньше. Предусмотренные системы безопасности не допускают перегрева фритюра и неправильную эксплуатацию оборудования. Фритюрницу легко и быстро чистить. Оснащена ручным механизмом поднятия тэнов. На двери расположен большой легко сменный лайтбокс. Оборудование изготовлено из нержавеющей стали AISI 430. Рекомендации по подключению к сети – вилка 16А 3P+N+E (IEC 60309).
Фритюрница ROBOLABS ROBOFRY MCФритюрница электрическая т.м. ROBOLABS, на открытом стенде с одной ванной объёмом 25л. 17400Вт. 380В. Вес 80 кг. 400x900x1050 мм. Имеет холодную зону 1,7л для сгоревших частичек продуктов и вентель для слива отработанного масла. Мощностые ТЭНы, суммарно 17,4 кВт на нагрев масла, подключение на 400 В. Электро-механическая система управления, температура регулируется до 180*С, аварийный термостат для безопасной работы. В комплекте с фритюрницей поставляются 2 сетчатые нерж. корзины. Снизу под ванной фритюрница оснащена полкой.
Тепловой шкаф ROBOLABS МН-2-2М-02Шкаф-мармит (мультихолдер) серия МН модель МН-2-2М-02 т.м. ROBOLABS, с электромеханической регулировкой температуры, настольный, сухого типа, сквозного исполнения. 600Вт. 220В. Вес 35кг. 530x415x270 мм. Мармит оснащен 2 отсеками для 2хGN1/3-65мм каждый (общая вместимость 4хGN1/3-65мм), расположенными в 2 ряда и 1 колонку. Время выхода на рабочий режим - 30мин. Изолированные отсеки предотвращают распространение запахов. Шкаф-мармит позволяет сохранять блюда в первоначальном состоянии в 2 раза дольше по времени, по сравнению с обычными методами. Мармит изготовлен из нержавеющей стали. Мармит подходит для всех типов блюд (бургеры, мясо, паста, рыба, овощи, кукуруза, пюре, соусы и так далее). Гастроёмкости в комплект не входят.
Тепловой шкаф ROBOLABS МН-3-2М-02Шкаф-мармит (мультихолдер) серия МН модель МН-3-2М-02 т.м. ROBOLABS, с электромеханической регулировкой температуры, настольный, сухого типа, сквозного исполнения. 900Вт. 220В. 40 кг. 535x420x390 мм. Мармит оснащен 3 отсеками для 2хGN1/3-65мм каждый (общая вместимость 6хGN1/3-65мм), расположенными в 3 ряда и 1 колонку. Время выхода на рабочий режим - 30мин. Изолированные отсеки предотвращают распространение запахов. Шкаф-мармит позволяет сохранять блюда в первоначальном состоянии в 2 раза дольше по времени, по сравнению с обычными методами. Мармит зготовлен из нержавеющей стали. Мармит подходит для всех типов блюд (бургеры, мясо, паста, рыба, овощи, кукуруза, пюре, соусы и так далее). Гастроёмкости в комплект не входят.
Тепловой шкаф ROBOLABS МН-3-2М-01Шкаф-мармит (мультихолдер) серия МН модель МН-3-2М-0 т.м. ROBOLABS, с электронной регулировкой температуры, настольный, сухого типа, сквозного исполнения. 900Вт. 220В. 40 кг. 535x405x390 мм. Мармит оснащен 3 отсеками для 2хGN1/3-65мм каждый (общая вместимость 6хGN1/3-65мм), расположенными в 3 ряда и 1 колонку. Время выхода на рабочий режим - 30мин. Изолированные отсеки предотвращают распространение запахов. Шкаф-мармит позволяет сохранять блюда в первоначальном состоянии в 2 раза дольше по времени, по сравнению с обычными методами. Мармит зготовлен из нержавеющей стали. Мармит подходит для всех типов блюд (бургеры, мясо, паста, рыба, овощи, кукуруза, пюре, соусы и так далее).
Тепловой шкаф ROBOLABS МН-2-2М-T2Шкаф-мармит (мультихолдер) серия МН модель МН-2-2М-T2 т.м. ROBOLABS, с электронной регулировкой температуры, настольный, сухого типа, сквозного исполнения. 600Вт. 220В. 35 кг. 530x455x270 мм. Мармит оснащен 2 отсеками для 2хGN1/3-65мм каждый (общая вместимость 4хGN1/3-65мм), расположенными в 2 ряда и 1 колонку. Время выхода на рабочий режим - 30мин. Изолированные отсеки предотвращают распространение запахов. Шкаф-мармит позволяет сохранять блюда в первоначальном состоянии в 2 раза дольше по времени, по сравнению с обычными методами. Мармит изготовлен из нержавеющей стали. Мармит подходит для всех типов блюд (бургеры, мясо, паста, рыба, овощи, кукуруза, пюре, соусы и так далее). Гастроёмкости в комплект не входят. Четыре таймера (по два с каждой стороны).
Тепловой шкаф ROBOLABS МН-3-2М-T1Шкаф-мармит (мультихолдер) серия МН модель МН-3-2М-T1 т.м. ROBOLABS, с электронной регулировкой температуры, настольный, сухого типа, сквозного исполнения. 530x425x390 мм. 220В. 900Вт. 40 кг. Мармит оснащен 3 отсеками для 2хGN1/3-65мм каждый (общая вместимость 6хGN1/3-65мм), расположенными в 3 ряда и 1 колонку. Гастроёмкости в комплект не входят. Три таймера.
Тепловой шкаф ROBOLABS ISTOMA MINI HOLDШкаф тепловой серия ШТ модель ISTOMA MINI HOLD для хранения продуктов т.м. ROBOLABS, объём камеры 200л. 460x710x1450 мм. 220В. 3400Вт. Максимальная загрузка - 30кг. Система нагрева 3D Surround Heat обеспечивает равномерное распределение тепла и поддерживает в камере одинаковую температуру вокруг продукта без принудительной конвекции воздушного потока. Равномерное распределение тепла обеспечивается благодаря нагревательным элементам, которые располагаются по периметру камеры. Такой метод сохраняет естественную влажность продукта и при этом исключает использование иссушающих вентиляторов для распределения тепла и применение пароувлажнения. Шкаф имеет интуитивно понятное электромеханическое управление, которое включает термостат хранения (от 30С до +95С). В каждой камере установлено 10 пар направляющих под гастроемкость GN1/1 с шагом 40мм (гастроемкости в комплект не входят). Внутренний размер камеры 350х560х520мм. В комплект печи входят два поддона в камеру, два лотка под дверь, четыре направляющих для полок, два съемныйх жиросборника и 4 поворотных колеса. Высота шкафа с учетом колес 1450мм.
Фритюрница ROBOLABS ROBOFRY ECT1Фритюрница электрическая т.м. ROBOLABS серия ROBOFRY модель ROBOFRY ECT1 (настольная), с одной ванной объемом 12л. Ванна имеет холодную зону для сгоревших частичек продукта. В комплекте корзина из нерж. стали. Фритюрница оснащена механизмом поднятия ТЭНов. 220x630x490мм, 380В, 8700Вт
Тостер ROBOLABS RoboToasterТостер электрический серии RoboToaster (конвейерный). Производительность 1700 шт./ч. Ширина конвейера 330 мм. Загрузка вертикальная. Напряжение 220 В. Мощность 2.5 кВт. Ширина 590 мм. Глубина 460 мм. Высота 670 мм. Вес (без упаковки) 40 кг
Тепловой шкаф ROBOLABS LTHC-160М5Шкаф тепловой серии LTHC, модель LTHC-160М5 (с пароувлажнением, сквозной, 5 уровней, таймеры), 640х760х830мм, от 30 до 95C, 1300Вт, 220В
Фритюрница ROBOLABS ROBOFRY RF2Фритюрница электрическая т.м. ROBOLABS серия ROBOFRY модель ROBOFRY RF2, с полуавтоматической системой фильтрации масла на закрытом стенде с двумя ваннами объёмом по 12л каждая. Ванна имеет холодную зону объемом 1,5л для сгоревших частичек продукта. В комплекте две корзины из нержавеющей стали. Фритюрница оснащена ручным механизмом поднятия ТЭНов. 8 программ приготовления. В комплекте с фритюрницей поставляются 10 фильтров, 440x900x1020мм, 17500Вт, 380В
Коптильная камера ROBOLABS ISTOMA NEOПечь т.м. RoboLabs серии ISTOMA, модель ISTOMA NEO (для копчения), 660х800х830 мм, для горячего копчения, 10 уровней, загрузка камеры 45 кг, тип гастроемкости GN 2/1, 2800Вт, 220В
Облучатель бактерицидный ROBOLABS РУФ-1.1.8Ультрафиолетовый излучатель закрытого типа (рециркулятор) ROBOLABS РУФ-1, мод. РУФ-1.1.8
Рециркулятор предназначен для обеззараживания воздушной среды в помещении, исполнение HEAVY DUTY, корпус выполнен из нержавеющей стали. В рециркуляторе используется ртутная газоразрядная лампа низкого давления с трубчатой стеклянной колбой. В рециркуляторе используется одна лампа мощностью 8Вт. Рециркулятор устанавливается на стене в горизонтальном или вертикальном положении. Производительность по воздуху - 60куб.м/ч. Рассчитан на использование в помещениях с объёмом не более 30м3. Вольтаж: 220V, Мощность: 12 Вт.
Фритюрница ROBOLABS ROBOFRY FFФритюрница электрическая т.м. ROBOLABS серия ROBOFRY модель ROBOFRY FF, с системой фильтрации масла на закрытом стенде с одной ванной объёмом 25л. 400x900x1050мм, 17500Вт. 380В. Ванна имеет холодную зону объемом 1,7л для сгоревших частичек продукта. В комплекте две корзины из нержавеющей стали. Фритюрница оснащена ручным механизмом поднятия ТЭНов. Управление осуществляется с помощью контроллера Fastron, который имеет по 10 независимых режимов приготовления на каждую корзину. В комплекте с фритюрницей поставляются 10 фильтров.