Шкаф шоковой заморозки Fagor Professional ABC-101

Описание

Основные характеристики:
Габариты 790x800x1420мм, 220В, 2000Вт, хладагент R290, мощность 1,426 Квт, производительнось за 1 цикл: охлаждение - 50 кг, заморозка - 30 кг.  - Интуитивно понятный сенсорный экран 5 дюймов, размещен-
ный на двери для более эргономичного использования.
- Ручной процесс охлаждения по времени или по термощупу.
У вентилятора 5 скоростей.
- 2 ручных режима охлаждения:
• Интенсивный режим: поддерживает постоянную температуру
-20°C.
• Мягкий режим: поддерживает постоянную температуру 0°C.
- 96 предустановленных программ охлаждения Fagor, разделен-
ных на 8 категорий продуктов.
- Возможность создания персональной кулинарной книги с
40 собственными программами.
- Дополнительные циклы (предварительное охлаждение,
непрерывный цикл, ручная разморозка, дезинфекция рыбы,
закалка мороженого, сушка).
- В камеру помещаются гастроёмкости GN1/1 и противни 60x40
с расстоянием между ними 65 мм.
- Поменять направление двери можно только на фабрике
(необходимо учитывать при заказе).