Почта скопирована 
Оснащение
Проектирование
ИТАЛИЯ
Технологическое оборудование Vortmax
Линейку технологического оборудования Vortmax отличает большое разнообразие моделей, позволяющих оснастить предприятие питания любого размера и направления.
Оборудование прошло сертификацию EAC и CE и отвечает всем стандартам качества.
Торговая марка Vortmax включает оборудование для фастфуда, барное и электромеханическое оборудование, тепловые линии и посудомоечные машины.
Ассортимент бренда
Товары бренда
Фильтр0
Водоумягчитель Vortmax VSD 12Габариты: 190х255х500мм , соединение 3/4, 12л, соль/рег. 1,5 кг, смола 8,4 л.
Корзина для фритюрниц Vortmax SPFКорзина для фритюрниц т.м. VORTMAX Изготовлена из жаропрочного материала, нержавеющей стали AISI 304, подходит для фритюрниц VORTMAX SEF 74, SEF 78. Размер 140*295*130мм, Общий габарит с ручкой 540мм.
Водоумягчитель Vortmax VSD 20Габариты: 190х255х900 мм, соединение 3/4, 20л, соль/рег. 2,5 кг, смола 14 л.
Водоумягчитель Vortmax VSD 8Габариты: 190х255х400мм , соединение 3/4, 8л, соль/рег. 1 кг, смола 5,6 л.
Рабочая поверхность Vortmax WT 78Габариты 800*730*280, вес 18 кг. Изготовлен из нержавеющей стали AISI 304, толщина покрытия 15/10 мм. Идеальный вариант для работы с пищевыми продуктами и в условиях тяжёлой нагрузки производства. Габариты в упаковке 820*800*450, вес брутто 26 кг.
Фритюрница Vortmax SEF 78Габариты 800*730*280, вес 39 кг, сечение кабеля 5x6 мм. Фритюрница изготовлена из нержавеющей стали, толщина покрытия 15/10 мм. 2 ванны по 13 литров. Оснащена краном для слива масла, и системой подвешивания корзин, для удаления лишнегомасла. Контроль температуры осуществляется при помощи термостата. Мощность 24 кВт, габариты в упаковке 820*800*450, вес брутто 48 кг, 380 В
Плита Vortmax SEI 712Габариты 1200*730*280, вес 61 кг, сечение кабеля 5х4 мм. Плита индукционная изготовлена из нержавеющей стали, толщина покрытия 15/10 мм. Варочная панель изготовлена из закалённого стекла. 10 уровней мощности нагрева, термостат для защиты от перегрева и скачков напряжения. Мощность 18 кВт, габариты в упаковке 1220*800*450, вес брутто 76 кг, 380 В
Сувид Vortmax VS OneГабаритные размеры: 130х260х380мм, эл. мощность 2000Вт, напряжение 220В, вес нетто/брутто 4,5/5,9 кг, оптимальная работа при заполнении до 50 л, максимальная рабочая глубина 165 мм, рабочая температура от 24° до 99°, с отклонением +/- 0,3°C.
Аппарат предназначен для варки продуктов, упакованных под вакуумом в специальные пакеты, погруженные в воду с контролируемой температурой, такая технология обычно называется Sous-Vide (приготовление продуктов в вакууме).
Мясорубка Vortmax MMFS 22TU 220V лит. ножиГабаритные размеры: 440x240х510 мм, эл. мощность 1100Вт, напряжение 220В, производительность 300 кг/час, реверс, система total UNGER (подрезная решётка, нож, решетка, нож, решетка), диаметр отверстий в решетках 4,5 мм и 10 мм, литые ножи, мясорубочная часть и шнек - пищевой чугун, ножи и решетки - нержавеющая сталь, лоток и горловина - нержавеющая сталь, вес нетто 24 кг
Мясорубка используется на предприятиях общественного питания и торговли для тщательного измельчения мяса, рыбы и других продуктов.
Плита Vortmax SGK 74Плита газовая 2 конфорки т.м. VORTMAX мод. SGK 74 Габариты 400*730*280, вес 30 кг. Плита газовая на 2 конфорки изготовлена из нержавеющей стали, толщина покрытия 15/10 мм. Газовая мощность 15 кВт, габариты в упаковке 420*800*450, вес брутто 37 кг.
Рабочая поверхность Vortmax WT 76Габариты 600*730*280, вес 17 кг. Изготовлен из нержавеющей стали AISI 304, толщина покрытия 15/10 мм. Идеальный вариант для работы с пищевыми продуктами и в условиях тяжёлой нагрузки производства. Габариты в упаковке 620*800*450, вес брутто 23 кг.
Макароноварка Vortmax SEP 78Габариты 800*730*280, вес 40 кг, сечение кабеля 5x4 мм. Макароноварка изготовлена из нержавеющей стали, толщина покрытия 15/10 мм. 2 ванны по 13 литров. Контроль температуры осуществляется при помощи термостата. Трёхуровневый переключатель температуры. Оснащена краном для подачи воды, автоматической системой заполнения ванны водой, клапаном слива. Мощность 15000 Вт, габариты в упаковке 820*800*580, вес брутто 49 кг, 380 В. В комплект входят корзины для каждой ванны: 1/3х1шт, 1/6 правая х1 шт, 1/6 левая х1шт.
Жарочная поверхность Vortmax SFSG 74Поверхность жарочная газовая гладкая т.м. VORTMAX мод. SFSG 74 Габариты 400*730*280, вес 47 кг. Поверхность жарочная газовая гладкая, изготовлена из нержавеющей стали, толщина покрытия 15/10 мм. Пьезоподжиг, по бокам и сзади расположены бортики, для предотвращения загрязнения. В комплекте с лотком для сбора жира, которое легко вынимается для очистки. Газовая мощность 7,5 кВт, габариты в упаковке 420*800*530, вес брутто 54 кг.
Сувид Vortmax VS 1/1Габаритные размеры: 568х368х309мм, 1700Вт, 220В, объем контейнера 26,5 л, полезный объем 22 л, размер емкости GN 1/1
Аппарат используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления блюд по технологии Sous Vide.
Венчик для ручных миксеров Vortmax Frusta SPM, PM 300/400WВенчик для миксера серий SPM, PM 300/400 W т.м. Vortmax, только для моделей с вариатором скорости. Длина венчика - 330 мм. Длина рабочей части венчика - 210 мм
Макароноварка Vortmax SGP 78Макароноварка газовая т.м. VORTMAX мод. SGP 78 Габариты 800*730*850, вес 83 кг. Макароноварка газовая изготовлена из нержавеющей стали, толщина покрытия 15/10 мм. 2 ванны на 13 литров. Оснащена краном для подачи воды, автоматической системой заполнения ванны водой, клапаном слива. Газовая мощность 20 кВт, габариты в упаковке 820*800*580, вес брутто 92 кг, 220В
Вакуумный упаковщик Vortmax VM420Габаритные размеры: 535x591x438 мм, эл. мощность 750Вт, напряжение 220В, производительность вакуумного насоса 20 м3/ч, длина сварочной планки 410 мм, камера 435х435х180 мм
Вакуумный упаковщик Vortmax VM312Габаритные размеры: 415x592x407мм, эл. мощность 750Вт, напряжение 220В, производительность вакуумного насоса 12 м3/ч, длина сварочной планки 310 мм, размер камеры 343х434х175 мм
Вакуумный упаковщик используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для вакуумной упаковки продуктов питания, жидкости, готовых блюд и непищевых товаров.
Мясорубка Vortmax MMFS 22TU 380V литые ножиГабаритные размеры: 440x240х510мм, эл. мощность 1100Вт, напряжение 380В, производительность 300 кг/час, реверс, система UNGER (подрезная решетка, нож, решетка, нож, решетка), диаметр отверстий в решетках 4,5 мм и 10 мм, ножи литые, мясорубочная часть и шнек - пищевой чугун, ножи и решетки - нержавеющая сталь, лоток и горловина - нержавеющая сталь, вес нетто 22 кг
Мясорубка используется на предприятиях общественного питания и торговли для тщательного измельчения мяса, рыбы и других продуктов.
Венчик для ручных миксеров Vortmax Frusta SPM,PM350/450/650WВенчик для миксера серий SPM, PM 350/450/650W т.м. Vortmax, только для моделей с вариатором скорости
Корзина для макароноварок Vortmax SPB13Корзина для макароноварки GN1/3 т.м. Vortmax Корзина для макароноварок VORTMAX, размер GN1/3, размер 260х160х140мм
Стенд Vortmax NEM 712Габариты 1200*555*570, вес 18 кг. Изготовлен из нержавеющей стали AISI 304, толщина покрытия 15/10 мм. Для установки на стенд нейтральных блоков или теплового оборудования. Габариты в упаковке 1220*580*580, вес брутто 29 кг. Опционно заказываются двери (2 левые и 1 правая)
Планетарный миксер Vortmax VPM 12 VARГабаритные размеры: 600х450х800мм, напряжение 220В, эл. мощность 550Вт. В комплекте спиральный крюк, венчик, лопатка.
Рабочая поверхность Vortmax WT 74Габариты 400*730*280, вес 13 кг. Изготовлен из нержавеющей стали AISI 304, толщина покрытия 15/10 мм. Идеальный вариант для работы с пищевыми продуктами и в условиях тяжёлой нагрузки производства. Габариты в упаковке 420*800*450, вес брутто 19 кг.
Фронтальная посудомоечная машина Vortmax FDME 400Стаканомоечная, с дозаторами моющего и ополаскивающего средств, термостоп, электронная панель управления, 455х500х700мм, 3 цикла мойки - производит-ть кассет/час - 40-30-20 шт., размер кассеты 400х400мм, 3200Вт, 220В, максимальная высота стакана 300мм, подключение к горячей воде.
Стол для посудомоечной машины Vortmax СПМР 600/770/870,пГабариты: 600х770х870 мм, Стол раздаточный, СПМР 600/770/870, п ("Профи", каркас разборный-труба 40*40, борт h=200 мм, обвязка с 3-х сторон, углубление столешницы под кассеты 500*500, крепление к посудомоечной машине)
Жарочная поверхность Vortmax SFRG 78Поверхность жарочная газовая рифлёная т.м. VORTMAX мод. SFRG 78 Габариты 800*730*280, вес 80 кг. Поверхность жарочная газовая рифлёная изготовлена из нержавеющей стали, толщина покрытия 15/10 мм. Пьезоподжиг, по бокам и сзади расположены бортики, для предотвращения загрязнения. В комплекте с лотком для сбора жира, которое легко вынимается для очистки. Газовая мощность 15 кВт, габариты в упаковке 820*800*530, вес брутто 89 кг.
Плита Vortmax SGK 78Плита газовая 4 конфорки т.м. VORTMAX мод. SGK 78 Габариты 800*730*280, вес 51 кг. Плита газовая на 4 конфорки изготовлена из нержавеющей стали, толщина покрытия 15/10 мм. Газовая мощность 30 кВт, габариты в упаковке 820*800*450, вес брутто 60 кг.
Жарочная поверхность Vortmax SFRG 74Поверхность жарочная газовая рифлёная т.м. VORTMAX мод. SFRG 74 Габариты 400*730*280, вес 46 кг. Поверхность жарочная газовая рифлёная изготовлена из нержавеющей стали, толщина покрытия 15/10 мм. Пьезоподжиг, по бокам и сзади расположены бортики, для предотвращения загрязнения. В комплекте с лотком для сбора жира, которое легко вынимается для очистки. Газовая мощность 7,5 кВт, габариты в упаковке 420*800*530, вес брутто 53 кг.
Фритюрница Vortmax SGF 74Фритюрница газовая т.м. VORTMAX мод. SGF 74 Габариты 400*730*850, вес 43 кг. Фритюрница изготовлена из нержавеющей стали, толщина покрытия 15/10 мм. 1 ванна на 10 литров. Оснащена краном для слива масла. Газовая мощность 16 кВт, габариты в упаковке 420*800*1100, вес брутто 50 кг