Приглашаем на мастер-класс по римской пицце 9 декабря в 12:00
Зарегистрироваться
Оборудование
Комплексные решения

Технологические проекты любой сложности со схемой расстановки оборудования и привязкой к коммуникациям

Комплекс услуг — от подбора оборудования и инвентаря до доставки, монтажа и обслуживания

Возможность оценить средний объем вложений в типовое предприятие питания, гостеприимства или торговли

Консультации экспертов на любом этапе развития бизнеса — от идеи и расчетов до запуска и масштабирования

Высокая квалификация персонала — важный фактор рентабельности любого предприятия

Работа с визуальной составляющей, включая 3D-дизайн проектов, подбор материалов и изготовление мебели на заказ

Мощное и производительное оборудование для крупных предприятий пищевой промышленности

Кафе и столовая при Институте пластической хирургии и косметологии

В сентябре 2015 года компания «Торговый Дизайн» выполнила комплексное оснащение профессиональным технологическим оборудованием кафе и столовой-раздаточной при институте пластической хирургии и косметологии, расположенном в Москве по адресу ул. Ольховская, д. 27.
На объекте созданы все условия для комфортного употребления пищи сотрудниками института.
Общая площадь
120 кв.м
Тип объекта
Столовая

Характеристика
проектируемого объекта

  • формат — кафе, столовая;
  • способ обслуживания — самообслуживание через линию раздачи и официантами;
  • количество посадочных мест — 38;
Выполненные работы:
  • технологическое проектирование;
  • консультации специалистов;
  • подбор оборудования;
  • поставка и монтаж оборудования;
  • сервисное обслуживание.

Технологическим
проектом предусмотрено

Используемое оборудование:
  • Тепловое оборудование: Печь пароконвекционная электрическая XVC 105; Стенд для печи XR 118; Направляющие для стенда XR 718. EKSI Печь микроволновая WDE900L30; EKSI Мармит для первых блюд настольный круглый 10 л 51588; Kovinastroj Плита электрическая 4 конфорки, открытая подставка ES Т47/P; Техно-ТТ Мармит встраиваемый МВ-1355Б; Vortmax Плита индукционная CI 3,5.
  • Холодильное оборудование: Fagor Стол охлаждаемый 2 двери MFP-135-GN; Fagor Шкаф холодильный среднетемпературный AFP-701; Техно-ТТ Витрина охлаждаемая встраиваемая ВИТРИНА 1025; Polair Шкаф холодильный среднетемпературный DM105-S (ШХ-0,5 ДС); Italfrost Ларь низкотемпературный ЛН 200 Б.
  • Нейтральное оборудование: Рукомойник РН4Х4; Зонт приточно-вытяжной с освещением ЗПВП1709+осв.; Стол производственный CE0407БП; Стол производственный CE0307БП; Стол производственный CE0906БП; Стол производственный CE0907БП; Стол производственный CE1507БП; Стол производственный CE1007БП; Стол с двумя ваннами, отверстием для сбора отходов ВМ2E1206П+отв; Стеллаж кухонный СТПС40905; Стеллаж кухонный СТПС41203; Стеллаж кухонный СТПС41205; Стеллаж кухонный СТПС40804; Полка настенная закрытая ШН1204К; Полка настенная закрытая ШН1004К; Полка настенная для тарелок ПН0903Т; Полка настенная для разделочных досок ПН0304Д; Полка настенная открытая ПН1203; Полка настенная открытая ПН1003; Полка настенная перфорированная ПН0603П; Полка настенная перфорированная ПН1203П; Ванна моечная двухсекционная ВМ2E1206; Ванна моечная двухсекционная ВМ2E1006; Шкаф закрытый двери распашные Ш0906. Церера Шкаф 2 секции ШР 22.
  • Санитарно-гигиеническое оборудование: De Vecchi Водоумягчитель DVA 8; Klarko Смеситель на борт локтевой 1S2960; Klarko Смеситель на борт с душем 3S.2403.S1.K33; In Sink Erator Измельчитель пищевых отходов LC-50-13.
  • Оборудование для переработки овощей и фруктов: Robot Coupe Процессор кухонный R301Ultra без ножей +27555+27786+27511+27610.
  • Оборудование для мясопереработки: R.G.V. Слайсер LUSSO 275/S.
  • Торговое оборудование: CAS Электронные весы AD-5 (05).
  • Посудомоечное оборудование: Elframo Машина посудомоечная D36 DGT+PS+DD.
  • Оборудование для предприятий питания: Anvil Кипятильник URS0016.
  • Барное оборудование: Franke Кофемашина автомат со встроенной кофемолкой заливная Flair.
Отправить заявку

Нажимая кнопку «Отправить», я даю свое согласие на обработку персональных данных , в соответствии с Федеральным законом от 27.07.2006 года №152-ФЗ