Приглашаем на мастер-класс по римской пицце 9 декабря в 12:00
Зарегистрироваться
Оборудование
Комплексные решения

Технологические проекты любой сложности со схемой расстановки оборудования и привязкой к коммуникациям

Комплекс услуг — от подбора оборудования и инвентаря до доставки, монтажа и обслуживания

Возможность оценить средний объем вложений в типовое предприятие питания, гостеприимства или торговли

Консультации экспертов на любом этапе развития бизнеса — от идеи и расчетов до запуска и масштабирования

Высокая квалификация персонала — важный фактор рентабельности любого предприятия

Работа с визуальной составляющей, включая 3D-дизайн проектов, подбор материалов и изготовление мебели на заказ

Мощное и производительное оборудование для крупных предприятий пищевой промышленности

Гостиница Ramada Plaza Voronezh City Centre

В третьем квартале 2015 года компания «Торговый Дизайн – Липецк» выполнила оснащение ресторана при гостинице Ramada Plaza Voronezh City Centre, расположенной в Воронеже по адресу ул. Орджоникидзе, 36а.
Объект оснащен современным оборудованием от ведущих производителей и предоставляет своим посетителям широкий выбор блюд.
Общая площадь
627 кв.м
Тип объекта
Ресторан

Характеристика
проектируемого объекта

  • формат — ресторан при гостинице;
  • специализация — европейская кухня;
  • ассортимент — шведский стол (завтраки);
  • форма обслуживания — через официантов;
  • количество посадочных мест — 125.
Выполненные работы:
  • консультации специалистов;
  • подбор оборудования;
  • поставка и монтаж оборудования;
  • сервисное обслуживание.

Технологическим
проектом предусмотрено

Используемое оборудование:
  • Тепловое оборудование: Гриль газовый 1G0GRG; Мармит электрический 0G0BME; Плита газовая 2G0FA0; Рабочая поверхность 0G0TN; Пароконвектомат газовый FX101G3; Коптильный аппарат FMSX; Фритюрница газовая 0G0FR5G; Макароноварка газовая 0G1CP1G. Unox Печь конвекционная газовая XBC 815 EG; Unox Шкаф расстоечный XL 415; Metalcarrelli Устройство инфракрасное для подогрева 9502.
  • Санитарно-гигиеническое оборудование: Perfect Контейнер JW-CR76E (серый); De Vecchi Умягчитель воды DVA 12; Atesy Стерилизатор для ножей СТУ.
  • Нейтральное оборудование: Atesy Стол кондитерский СК-3/1500/700Д; Колода разрубочная КР-500/700 (514х514х700, бук); Тележка сервировочная ТТ-3; Тележка ТСП для сбора посуды. ТТМ Рукомойник напольный РН-01; Ванна моечная разборная ВМЦ2-140/7П с рабочей поверхностью; Котломойка сварная КМ1-100/6; Зонт приточно-вытяжной пристенный ВП 1200х1200х350; Полка полуоткрытая кухонная ППК-140/4; Стол для сбора отходов SSO-090/6; Стол рабочий сборный SR-140/6P; Стеллаж кухонный сборный ST-150/6-180.
  • Барное оборудование: Sirman Блендер Dragon (пластик); Macap Соковыжималка P206 C10 (серая); Robot Coupe Соковыжималка J 80 Ultra; JEJU Льдодробилка серии IC-CO15N.
  • Упаковочное оборудование: JEJU Машина вакуумной упаковки JDZ-400/2T.
  • Льдогенераторы: Brema Льдогенератор СВ 184W.
  • Оборудование для переработки овощей и фруктов: Robot Coupe Куттер-овощерезка R301 Ultra (5 ножей).
  • Торговое оборудование: CAS Весы SW-10.
  • Холодильное оборудование:Polair Шкаф холодильный среднетемпературный CM107-S (ШХ-0,7).
  • Хлебопекарное и кондитерское оборудование: EKSI Тестомес ES-H-20; EKSI Миксер VFM7.
  • Посудомоечное оборудование:DIHR Посудомоечная машина GS 37 DP+DD.
  • Мясоперерабатывающее оборудование: FAMA Мясорубка TS 12 FTS 126UE (380В); R.G.V. Слайсер LUSSO 25 GS.
  • Посуда и инвентарь:брендов Arcoroc, OSZ, Bonna, Morinox, EKSI, Hendi, ТРУД, Pujadas, Stalgast, Martellato, Sanelli, Unox, Abert, ProHotel, King Metal, Kunstwerk, Tramontina, Casalinghi, Weibery.
Отправить заявку

Нажимая кнопку «Отправить», я даю свое согласие на обработку персональных данных , в соответствии с Федеральным законом от 27.07.2006 года №152-ФЗ