Почта скопирована 
Оснащение
Проектирование
- Главная
- По назначению
- Фабрика-кухня, Dark-kitchen
Фабрика-кухня, Dark-kitchen
Популярные производители
Фильтр0
Месильный орган для планетарных миксеров WLBake Венчик д/WPL-7B16 прутков диаметром 2,2 мм. Материал: нержавеющая сталь. Подходит в том числе для миксеров STENO модель PL-7B начиная с серийного номера №11641.
Тележка грузовая РУССКАЯ БРОНЯ ПМ-ФТЧ, V=200лТележка чан модель ПМ-ФТЧ, V=200л (сталь 304), Оснащена ручкой и четырьмя колесами диаметром 160 мм. предназначена для транспортировки, посола, созревания пищевого сырья. Изменение технологии (изготовление с одним швом) позволило увеличить надежность тележки. Чаша выполнена из стали AISI304, для колес устанавливается оцинкованный крепеж.
Плита Abat ЭП 4ПГабариты: 1050х850х860мм, 12000Вт, 380В, +480 С, 4 конфорки, подставка из окрашенного металла.
Плита Abat ЭПК-47ЖШГабаритные размеры: 800х800х940мм, эл. мощность 16000Вт, напряжение 380В
Плита электрическая четырехконфорочная с жарочным шкафом предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде.
- все регуляторы расположены на передней панели
- 4-х позиционное исполнение регуляторов
- оснащение регуляторов световой индикацией
- разогрев до +480 °C за 25 минут
- жарочный шкаф комплектуется 3 противнями 530x470 мм из углеродистой стали
- диапазон регулирования температуры жарочного шкафа +20...+270 °C
- аварийный терморегулятор от перегрева +320 °C
- раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов жарочного шкафа
- боковые панели из окрашенного металла
- регулируемые по высоте ножки
Расстоечный шкаф WLBake PF 2/6080/2Габариты: 1700х1140х2300 мм, без пола, мощность 5200 Вт, напряжение 380В, рабочая температура регулируется до 45С, максимальная относительная влажность 99 %, внутренние размеры: 1610х1050х2000 мм, вместимость тележек - 2, кол-во дверей - 2, размер противней в тележке 60х80, сэндвич-панели 40 мм, 2 независимых вентилятора, электронное управление, антивандальные вставки, двери с окошками, автоконтроль климата.
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВМ2-01Габариты:840х840(905)х1055 мм, 270С, 15500Вт, 380В, инжекционный, 10хGN-1/1, память на 110 программ приготовления, 6 программ автоматической мойки, вся нерж, без г/емкостей, 3х-канальный щуп, регулировка влажности, 5 скоростей вращения вентилятора, реверс вентилятора
Ларь морозильный Frostor FG 350 C серГабариты 1000х600х840мм, вид охлаждающего агента R 290 a, напряжение 220В, мощность 140Вт, температурный режим -18...-22С, объем 310л.
Ларь морозильный Frostor F 350 SГабариты 1000х600х840мм, вид охлаждающего агента R 290 a, напряжение 220В, мощность 140Вт, температурный режим -18...-22С, объем 310л.
Противень для выпечки WLBake 028457Габариты: 600х400х10 мм. Штампованная отбортовка по периметру, угол бортов 35°. Толщина листа 1,5 мм. Перфорированный. Материал: алюминий.
Планетарный миксер ТОРГМАШ-Барановичи МП-7Cъемная дежа 7л, загрузка при замесе дрожжевого теста 0,6 кг, при взбивании сливок 1,5 кг, при взбивании яиц 14 шт., 420х240х430мм, 510Вт, 220В, бесступенчатое регулирование скоростей. В комплекте: венчик, лопатка, спираль.
Миксер планетарный предназначен для замеса теста для изготовления пиццы, печенья, пирожных, тортов, перемешивания паштетов, пюре, майонеза, соусов и других пищевых смесей, взбивания сливок, мороженого, кремов, перемешивания фарша и т.д. в домашних условиях. Автоматический регулятор скорости позволяет устанавливать необходимые частоты вращения инструмента к различным типам замешивания.
Делитель-округлитель Vitella SPA M 30 WaicoТестоделитель-округлитель т.м. Vitella серии SPA, мод. SPA M 30, 380х610х2050мм, 380В, 550Вт
Материал: окрашенная сталь, нержавеющая сталь
Машина для полировки EKSI EGP-1000Аппарат для сушки и полировки бокалов т.м. EKSI мод. EGP-1000, 330х292х508мм, брутто 17,2кг, нетто 15кг,1,35 кВт, 220В, 5 щеток из микрофибры, до 330 бокалов в час
Ларь морозильный Haier SD-206AELUAЛарь морозильный Haier SD-206AELUA, 740х650х845 мм, -25...-18С, 1,35 кВтч/сут, общий объем 203л. Климатический класс 7/ST. Оттайка ручная. Скребок для разморозки 1 шт.. Хладагент R290. Замок съёмный, металлический. Съёмные корзины (стальной прут с полимерным покрытием) 2. Опорные ножки/колеса: 4 усиленных прорезиненных колеса, 2 из них поворотные. Двери 2, раздвижные с изогнутым закаленным теплоотражающим стеклом. Кабель питания 3 м. Верхняя рамка (корона ларя) комбинированная (формованный ABS plastic + алюминий), встроенная защита от защемления пальцев. Система управления электронная. Испаритель оцинкованная сталь. Конденсатор оцинкованная сталь. Тип дисплея сенсорный. Уровень шума 52 дБ (А). Цвет белый. Система освещения: задняя сторона верхней рамы.
Диск для овощерезок Robot Coupe 1945Набор из 6 дисков используется с овощерезками CL30 Bistro и CL40.
В комплект входит: диск-слайсер 2 мм 27555, диск-слайсер 4 мм 27566, диск-тёрка 2 мм 27149, диск-соломка 4х4 мм 27047, комплект из двух дисков для нарезки кубиков 10х10х10 мм 27114, 2 настенных держателя. Изготовлены из нержавеющей стали. Подходят для мытья в посудомоечной машине.
Диск для овощерезок Robot Coupe 1946Набор из 5 дисков серии Стандарт используется с овощерезками CL20, а также кухонными процессорами R301 Ultra и R402.
В комплект входит: диск-слайсер 2 мм 27555, диск-слайсер 5 мм 27087, диск-тёрка 2 мм 27577, диск-соломка 4x4 мм 27047, диск-соломка 8x8 мм 27048, 2 настенных держателя. Диски изготовлены из нержавеющей стали. Подходят для мытья в посудомоечной машине.
Диск для овощерезок Robot Coupe 28185Насадка-протирка Robot-Coupe 28185 предназначена для приготовления пюре из вареных овощей. Диаметр отверстий в решетке для протирания - 1,5 мм. В комплект поставки входит: загрузочная воронка для удобной подачи вареных овощей, лопасть для протирания, решетка 1,5 мм, специальный диск-сбрасыватель для пюре. Используется с овощерезками CL50, CL50 Ultra и кухонными процессорами R502.
Шкаф холодильный Бирюса Бирюса 109Габариты 480х605х865 мм, габариты в упаковке 525х645х960 мм.
Объем 115 л, вес нетто 23 кг, вес брутто 29 кг, температурный режим 0...+8 С.
Шкаф морозильный ПОЛАИР CB105-SШкаф холодильный низкотемпературный CB105-S (ШН-0,5)
Габариты: 697х695х1960мм, в упаковке: 800х750х2125мм
Вес: нетто- 102кг, брутто- 121кг
Тем. режим: -18С, Мощность: 500Вт, Напряжение: 230В, R290
Объем номинальный: 500л, Размер полки: 595х455мм 4(шт)
Гарантия: 12 месяцев
Шкаф морозильный ПОЛАИР CB107-G (ШН-0,7) нерж.Шкаф холодильный низкотемпературный CB107-G (ШН-0,7) нерж., 735х960х1996. не выше -18С, объем 700л, 230В 400Вт. Поддерживает рабочий температурный режим в помещениях с температурой до +40°C. Изготовлен из нержавеющей стали с полиуретановой изоляцией. Полки регулируются по высоте. Оснащен удобной электронной панелью управления и функцией автоматической оттайки. Толщина стенки корпуса 61 мм, Условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %) до +40/до 80, тип охлаждения динамический, Расположение агрегата верхнее, Используется хладагент R290. Терморегулятор эл.блок, Тип оттайки автоматическая, при помощи ТЭНов, с системой испарения конденсата, Клапан Шредера, Компенсационный клапан с ПЭНом обогрева, Стандарт Gastronorm GN 2/1, Кол-во полок в комплекте 4, Допустимая нагрузка на полку 40 кг, Размер полки 530x650 мм, Шаг установки полок 60 мм, Подсветка, регулируемые по высоте ножки, Замок, распашная дверь
Шкаф морозильный ПОЛАИР CB107-SШкаф холодильный низкотемпературный CB107-S (ШН-0,7)
Габариты: 735х960х1996мм, в упаковке: 850х1000х2160мм, R290.
Вес: нетто- 125кг, брутто- 149кг
Тем. режим: -18С, Мощность: 550Вт, Напряжение: 230В
Объем: 700л., Размер полки: 530х650мм (4шт)
Гарантия: 12 месяцев
Шкаф морозильный ПОЛАИР CB114-SШкаф холодильный низкотемпературный CB114-S (ШН-1,4)
Габариты: 1474х960х1996мм, в упаковке: 1550х1000х2160мм
Вес: нетто- 212кг, брутто- 242кг
Тем. режим: -18С, Мощность: 800Вт, Напряжение: 230В
Объем номинальный: 1400л, Размер полки: 530х650мм (8шт)
Гарантия: 12 месяцев
Шкаф холодильный ПОЛАИР CM105-G (ШХ-0,5) нерж.Шкаф холодильный среднетемпературный CM105-G (ШХ-0,5) нерж., 500л, 697х695х1960мм, 230В, 350Вт, 0...+6°С. Холодильный шкаф предназначен для использования в помещениях с жёсткими санитарными требованиями и высокими значениями температуры (до +40С) и влажности воздуха (до 80%). Идеален для хранения, охлаждения и замораживания деликатесов, сыров и мяса и других продуктов. Устанавливаются в магазинах всех форматов, а также на предприятиях общественного питания. Модель оснащена светодиодной подсветкой, оборудована надёжным замком. Двери закрываются автоматически и оснащены эластичным уплотнителем из ПВХ с магнитной вставкой. Ножки регулируются по высоте. Обшивка корпуса снаружи (кроме задней стенки) и изнутри сделана из нержавеющей стали. Полезный объем составляет 500л. Шкаф имеет верхнее расположение агрегата. В холодильном шкафу используется хладагент R290. Модель оснащена терморегулятором электронного блока управления. Толщина стенки корпуса 43 мм. В комплект входит 4 полки (595х455мм), при допустимой нагрузке на одну полку 40кг. Расход электроэнергии за сутки не более 3,5 кВт/ч.
Шкаф холодильный ПОЛАИР CM105-SШкаф холодильный среднетемпературный CM105-S (ШХ-0,5)
Габариты: 697х695х1960мм, в упаковке: 800х750х2125мм
Вес: нетто- 95кг, брутто- 114кг
Тем. режим: 0...+6С, Мощность: 350Вт, Напряжение: 230В
Объем номинальный: 500л, Размер полки: 595х455мм 4(шт)
Гарантия: 12 месяцев
Ларь морозильный Haier HCE150RЛарь морозильный Haier HCE 150R,T (min): -18, T (max): -18, Объем номинальный (л): 139, Размеры (ДхШхВ) (мм): 630х555х845, Вес нетто (кг): 28, Тип крышки: С глухой крышкой, Наличие корзинок: Да, Наличие колес: Нет, Вес брутто (кг): 31, Габариты в упаковке (мм): 660х575х885, Наличие замка: Нет, Напряжение (В): 220, Тип оттайки: Автоматическая, Мощность (Вт): 80
Кипятильник для общепита EKSI WBE-10AКипятильник т.м. EKSI серии WBE, мод. WBE-10A, 2 кВт, 220В, 10 литров, скрытый ТЭН, 305*305*425 мм
Диск для овощерезок Robot-Coupe 27114Комплект дисков серии Стандарт предназначен для нарезки продуктов кубиками размером 10х10х10 мм. В состав комплекта входит: решетка 102065 с ячейкой 10х10 мм - 1 шт., диск-слайсер 29334 с толщиной нарезки 10 мм - 1 шт. Подходит для мытья в посудомоечной машине. На замену 27114 разработан комплект дисков для нарезки кубиками 27514W, в котором используется полностью открытая решетка.
Используется с овощерезками CL30 Bistro, CL40 и кухонными процессорами R402.
Овощерезка Robot-Coupe CL52 380ВОвощерезка серии CL, модель CL52 (б/н), 350х360х640мм, 380В, 750Вт, производит-ть 300 кг/ч
Печь конвекционная Abat КЭП-6ПГабаритные размеры: 865х895х830мм, эл. мощность 10600Вт, напряжение 380В, 6 уровней, размер противня 600х400мм
Конвекционная печь КЭП-6П предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
Упаковщик в стретч-пленку CAS СNW-460Габариты: 510х605х120 мм. Мощность 175 Вт. Напряжение 220 В. Максимальная запечатываемая длина 450 мм. Размер нагревательного элемента 380х123 мм. Максимальная толщина свариваемого материала 0,5 мм. Температура нагрева рабочей поверхности от 20 до 120 С. Температура нагревателя резака до 150 С. Корпус из нержавеющей стали. Тефлоновое покрытие отличается повышенной прочностью и износостойкостью. Сварка пленок: стрейч пленка, LMF пленка. Встроенный термостат. Наружное расположение рулона. Электробезопасность.
Упаковщик в стретч-пленку CAS СNW-520Габариты: 590х605х125 мм. Мощность 175 Вт. Напряжение 220 В. Максимальная запечатываемая длина 500 мм. Размер нагревательного элемента 430х123 мм. Максимальная толщина свариваемого материала 0,5 мм. Температура нагрева рабочей поверхности от 20 до 120 С. Температура нагревателя резака до 150 С. Корпус из нержавеющей стали. Тефлоновое покрытие отличается повышенной прочностью и износостойкостью. Сварка пленок: стрейч пленка, LMF пленка. Встроенный термостат. Наружное расположение рулона. Электробезопасность.
Скачать прайс-лист в