Выбор оборудования для прачечных

Технические аспекты проекта прачечной

Прежде чем переходить к конкретным типам машин, стоит взглянуть на общую картину. Прачечный цикл состоит из нескольких этапов: стирка, сушка, глажка, финишная обработка, затем при необходимости упаковка и так далее. Для каждого этапа в помещении прачечной желательно отвести свою зону, чтобы цикл обработки изделий был последовательным и не прерывался. Также имеет смысл рассчитать производительность будущей прачечной, и оценить, как часто планируется работать с крупными партиями белья.

Для решения этих и многих других задач составляют проект. В нем учитывают планировку комнат, расположение водопровода, системы вентиляции, электросети. Имеет смысл консультироваться со специалистом, который подскажет оптимальную конфигурацию оборудования для конкретных условий. Профессиональное прачечное оборудование, как правило, достаточно габаритное, поэтому важно продумать, где оно будет установлено и как подключено, до покупки.

Основные виды прачечного оборудования

Разнообразие техники на рынке довольно велико, но ее можно условно разделить на несколько типов. Выбор зависит от объемов загрузки, задач предприятия, требований к качеству обработки белья и прочих факторов. Ниже представлен обзор основных видов оборудования, которые встречаются в профессиональных прачечных.

Оборудование для стирки

Профессиональные стиральные машины — базовый элемент любого прачечного предприятия. Стандартные модели имеют загрузку от 5–7 кг для мини-прачечных и вплоть до 100–250 кг для фабрик-прачечных. Важно сравнить заявленную загрузку с реальными потребностями конкретной прачечной. Если объемы будут выше паспортных показателей, аппарат быстро износится.

Отжим в стиральных машинах измеряется в оборотах в минуту и сопровождается так называемым G-фактором (показатель центробежной силы). Чем выше G-фактор, тем сухим выходит белье после цикла. У простых моделей он может быть около 100–150, а в профессиональной серии — 300–400. Более интенсивный отжим сокращает время сушки, но накладывает повышенную нагрузку на подшипники и крепления.

Особая разновидность стиральных машин — барьерные. Барьерные машины устанавливают в стеновой проем и оснащают отдельными дверцами для загрузки и выгрузки. С одной стороны подают грязное белье, а с другой — принимают чистое. Такое решение обязательно для клиник, фармпроизводств и других предприятий, где важен строгий контроль гигиены.

В местах, где действует принцип разделения на «чистую» и «грязную» зоны (например, операционные и стерильные блоки), барьерная стиральная техника официально прописана в регламентах или внутренних инструкциях учреждения.

Оборудование для сушки

Барабанные сушильные машины — самый распространенный тип оборудования для сушки белья в профессиональных прачечных. Основные типы сушильных машин:

• Вентиляционные модели отводят теплый воздух за пределы здания, что снижает нагрузку на климат в помещении.

• Конденсационные модели — компактнее вентиляционных, поскольку не нуждаются в сложном отводе горячего воздуха. Однако могут потреблять больше электроэнергии.

• Машины с тепловым насосом работают при более низкой температуре и малом энергопотреблении, но и стоят дороже

Сушильный барабан чаще всего выполняется из нержавеющей или оцинкованной стали с термостойким покрытием. Важно обращать внимание на механизмы вращения: надежные модели используют цепной привод или прямое ременное соединение, рассчитанное на высокие температуры.

Важный показатель — время сушки одной партии белья при заданной влажности. Если стиральная машина отжимает белье до 50% остаточной влаги, то сушильный барабан должен быть способен довести ткань до 10–15% остаточной влажности за 20–30 минут (указанные цифры примерные, реальная скорость зависит от типа машины, загрузки, температуры нагрева и силы воздушного потока).

Дополнительные функции:

• Реверс (барабан вращается то по часовой, то против часовой стрелки) — помогает белью не сбиваться в комок.

• Датчик влажности — аппарат автоматически завершает цикл, когда достигается заданный уровень просушки.

• Система рекуперации тепла — снижает энергопотребление, используя повторно прогретые потоки.

Машины химической чистки

Машины сухой чистки востребованы в гостиницах высокого уровня и крупных химчистках, где важна бережная обработка деликатных тканей, костюмов, вечерних платьев, мехов и других изделий, не переносящих обычную стирку. Вместо воды в них используются химикаты вроде перхлорэтилена. Современные модели часто оснащены системами многоступенчатой фильтрации и регенерации растворителя, что помогает экономить средства и снижать вредные выбросы.

Гладильное оборудование

Гладильное оборудование для прачечной играет ключевую роль в обработке белья и одежды. Особенно востребованы в профессиональных прачечных гладильные катки и каландры, которые позволяют эффективно обрабатывать большие объемы белья.

Гладильные каландры — устройства, которые обрабатывают прямое белье (простыни, пододеяльники, скатерти). Такие машины работают с остаточной влажностью до 50%, что позволяет обойтись без этапа сушки. Из-за высокой производительности их часто используют в гостиницах и больницах, где идет большой поток постельного белья и полотенец.

В конструкции каландра используется система нагрева, основанная на электрической или паровой подаче тепла, что позволяет добиться равномерного распределения температуры по всей рабочей поверхности. Технология обработки подразумевает постепенное прохождение изделий через несколько нагревательных валов, обеспечивая одновременное разглаживание складок и удаление влаги.

Гладильный каток внешне похож на каландр, но имеет иную конструкцию и рассчитан на меньшие объемы белья. Катки также используются для быстрой и аккуратной утюжки простыней, наволочек, полотенец. Белье подается между горячими валами, где разглаживается и подсушивается. Обычно внутри вала либо электрические нагреватели, либо подведен пар (в паровых моделях). Температура варьируется от 100–200 °C. Важно следить за равномерностью нагрева, иначе края могут проглаживаться хуже, чем середина.

Скорость подачи измеряется в метрах ткани за минуту. Чем выше этот показатель, тем больше изделий успевают выгладить за смену. У крупных машин скорость может достигать 4–5 м/мин.

Финишное оборудование

Профессиональное финишное оборудование помогает в обработке сложных изделий, обеспечивая безупречный результат без заломов и складок.

Пароманекены используются для ухода за рубашками, платьями, пиджаками и другой фасонной одеждой. Изделие надевают на специальную «болванку», которая под воздействием пара и мягкого натяжения разглаживает складки. Применение пароманекенов существенно снижает вероятность повреждения ткани.

Парогенераторы обеспечивают подачу пара под давлением (обычно 2–5 бар) для различных устройств, например, для пароманекенов или гладильных столов. Бывают автономными и встроенными. При большом объеме работ выгоднее установить производительный парогенератор, подающий пар по всей линии. Подходящая модель выбирается исходя из мощности, расхода воды и возможности интеграции с другими элементами прачечного комплекса.

Профессиональные утюги предназначены для глажки крупных партий одежды, плотных тканей (например, костюмных материалов, денима) или деликатных изделий (шелк, шифон). Такие утюги оснащаются массивной подошвой с равномерным нагревом. Рабочая температура варьируется от 60 °C для синтетики до 200 °C для льна и хлопка.

Чтобы утюг работал в полную силу, ему необходим мощный парогенератор — встроенный или выносной. Резервуар для воды в профессиональных моделях вмещает 1,5–3 л, что обеспечивает длительную работу без дозаправки. Для защиты от накипи часто используются фильтры или системы самоочистки.

Пятновыводные столы — специализированное оборудование для удаления сложных загрязнений с текстиля. Конструкция включает рабочую поверхность с вакуумной системой, которая фиксирует ткань и втягивает пятновыводные растворы. Это предотвращает распространение загрязнений и ускоряет процесс очистки. Столы применяются в химчистках, крупных прачечных, реставрационных мастерских и на текстильных производствах.

Поверхность стола изготавливается из нержавеющей стали или химически стойкого полимера, устойчивого к растворителям. Вакуумная мощность регулируется в зависимости от типа ткани: для деликатных материалов используется слабый отсос, для ковров — усиленный.

Оборудование комплектуется пистолетом-распылителем для нанесения реагентов, а также парогенератором для термообработки. Некоторые модели имеют встроенные емкости для разных видов химикатов, что позволяет быстро переключаться между средствами. Высота стола регулируется для комфортной работы стоя или сидя.

Гладильные столы служат для финишной обработки текстиля. Бывают:

• С поддувом: поверхность стола может подавать воздух снизу, упрощая разглаживание деликатных тканей.

• С вакуумом: стол «засасывает» пар и влагу, чтобы изделие быстрее остывало и фиксировало форму.

• С подогревом: стол поддерживает стабильную температуру и сушит ткань во время глажки.

Столы могут быть разных габаритов и конфигураций — от компактных, подходящих для небольшой прачечной, до профессиональных вариантов для крупных цехов.

Гладильные прессы — альтернатива гладильным столам и пароманекенам. Они представляют собой две массивные плиты, сжимающие изделие под давлением и при воздействии тепла. Давление прессования варьируется от 2 до 5 бар. Прессы незаменимы при работе с форменной одеждой, а также в случаях, где важна определенная фактура и четкость складок. Некоторые модели оснащаются формами для глажения определенных типов изделий (рубашек, брюк).

Дополнительное оборудование

Для автоматизации используют дозирующие системы, которые подают моющие и дезинфицирующие средства в нужных пропорциях. Они состоят из нескольких резервуаров (для порошка, жидкого моющего состава, отбеливателя, кондиционера) и управляющего блока, который подает нужное количество в заданную фазу стирки.

Преимущества таких систем — точное расходование химии, а значит экономия средств, стабильный результат и автоматизированное ведение статистики о количестве и виде использованных средств.

Как выбрать качественное и долговечное оборудование

Здесь мы переходим к тому, что часто волнует будущих владельцев: каким образом определить, надежна ли понравившаяся модель и не выйдет ли она из строя спустя несколько месяцев активной работы.

Несколько вопросов, которые полезно задать себе перед покупкой оборудования:

• Будет ли предприятие работать круглосуточно, посменно или только в дневные часы? Сколько белья планируется обрабатывать в смену?

• Нужна ли система учета для сохранения данных о каждой стирке (полезно для гостиниц или медучреждений)?

• Есть ли перспектива расширения предприятия? Если да, то планируется ли докупать еще оборудование из той же линейки?

• Какие моющие средства применяются, и совместимы ли они со встроенными дозаторами?

• Предусмотрена ли гарантия на оборудование и каковы условия сервисного обслуживания?

Такой подход улучшает общий результат и снижает риски непредвиденных расходов. Для долгосрочного планирования стоит консультироваться с поставщиками, изучать сервисные контракты и гарантии.

Технические моменты

Для того чтобы увеличить шансы на успешную покупку, рекомендуется согласовать параметры подключения с техническими условиями помещения. Нужно убедиться, что площадь позволяет установить оборудование с необходимым отступом от стен для профилактики перегрева и удобства обслуживания. Электропроводка, система вентиляции и водоснабжения должны быть рассчитаны на рабочие нагрузки. Желательно предусмотреть отдельные участки для хранения моющих средств и готового к выдаче белья.

Тщательно изучите технические нормы. Крупные стиральные машины часто требуют трехфазного подключения (380 В), а при работе некоторых сушильных моделей нужно дополнительно прокладывать систему воздуховодов. Если же аппарат ориентирован на использование в мини-прачечной, достаточно будет стандартной розетки 220 В с надежным заземлением.

Проверьте удобство управления. Простой интерфейс с понятными кнопками без лишних усложнений поможет персоналу быстро освоить технику.

Обратите внимание на долговечность отдельных узлов. Подшипники, амортизаторы, нагревательные элементы и барабан чаще всего первыми выходят из строя при интенсивном режиме. Регулярно проводите профилактику: чистите фильтры, проверяйте состояние резиновых уплотнителей, дезинфицируйте барабаны.

Микроклимат и безопасность

Влажность и температура в прачечной нередко повышены, что создает дополнительные требования к оборудованию и персоналу. Системы вентилирования и осушители воздуха способны стабилизировать условия. Это заметно продлевает ресурс техники и повышает комфорт работников. Не стоит забывать и о мерах пожарной безопасности: сушильные барабаны и нагревательные элементы должны регулярно проверяться.

Помощь экспертов

Выбор прачечного оборудования — серьезное вложение, которое способно обеспечить бесперебойную работу бизнеса и качество обслуживания клиентов. Поэтому покупку стиральных, сушильных и финишных устройств имеет смысл рассматривать комплексно, с учетом всех этапов обработки.

Если нет желания глубоко вникать в специфику и тратить время на изучение десятков моделей и брендов, специалисты компании «Торговый Дизайн» помогут с подбором оборудования для прачечной. В нашем ассортименте представлено профессиональное прачечное и финишное оборудование разной производительности и класса. Менеджеры знакомы с особенностями рынка, владеют информацией о совместимости разных моделей и сервисном обслуживании в регионе, поэтому не ограничиваются базовой консультацией: они помогают подобрать оптимальные варианты, ориентируясь на реальные задачи и бюджет. Клиенты ценят такую поддержку, потому что она упрощает процесс модернизации или запуска нового объекта. В результате можно быстрее выйти на нужные объемы стирки и повысить удовлетворенность конечных клиентов.