В Нижнем Новгороде и Екатеринбурге открылись первые кофейни Cofix

Небольшая (70 кв. м, 14 посадочных мест) кофейня в Екатеринбурге расположена на центральной прогулочной улице в исторической части города. Cofix в ТЦ «Небо» занимает 120 кв. м и рассчитан на 28 посадочных мест — это одна из самых просторных кофеен сети в России.

Меню напитков полностью совпадает с московским, а вот меню еды пока что не такое разнообразное, как в Москве и Санкт-Петербурге, но ведется активная работа с локальными поставщиками.

Планируемый срок окупаемости — 2,5 года. Обе кофейни корпоративные. Для того чтобы надежно закрепиться на новых рыках, Cofix открывает в регионах представительство бренда и тестирует концепцию на собственных точках. В дальнейшем планируется открытие кофеен по франшизе. Стандартные условия франшизы — паушальный взнос 720 000 рублей с НДС, далее 6 % роялти и 2 % маркетинговый платеж ежемесячно. До конца февраля для партнеров, планирующих открыться в Екатеринбурге и Нижнем Новгороде, будут действовать специальные условия.

Открытие кофеен в Нижнем Новгороде и Екатеринбурге — начало региональной экспансии Cofix, запланированной на 2021—2022 годы. До конца 2021 года Cofix намерен открыть еще по 8 кофеен в Нижнем Новгороде и Екатеринбурге, а также начать работу в Самаре, Казани, Ярославле, Воронеже, Рязани, Туле, Твери, Самаре, Сочи, Краснодаре и Ростове-на-Дону.