«Перекресток» выделит кафе в отдельное подразделение

«″Перекресток″ — одна из крупнейших сетей кафе. Пока она называется ″Кафе Перекресток″, но скоро у него появится свой бренд, то есть это будет игрок в HoReCa», — сообщил директор по стратегии и развитию бизнеса X5 Владимир Салахутдинов.

Планов по открытию традиционного ресторана у ретейлера нет.

Директор по стратегии и развитию бизнеса ретейлера напомнил, что в группу X5 входит также сервис «Много лосося» — сеть доставки суши и роллов. Кроме собственно сервиса доставки, у «Много лосося» имеются открытые кухни, расположенные в супермаркетах «Перекресток». «Мы не исключаем, что в будущем и они станут самостоятельно открывать свои точки», — отметил Салахутдинов.

X5 Group — ведущий по объему выручки российский ретейлер. Под управлением компании по состоянию на 31 марта 2023 года находились 24884 магазина, в том числе 21593 магазина «Пятерочка», 978 супермаркетов «Перекресток» и 1616 дискаунтеров «Чижик».