Оборудование

Поиск по товарам

Аппараты для приготовления кофе на песке

Вендинговые кофейные автоматы

Дополнительные модули для кофемашин

Капельные кофеварки

Кофеварки

Кофемолки

Подогреватели для посуды

Холодильники для молока

Кофемашины

Аксессуары для оборудования по приготовлению кофе

Кухонная посуда и инвентарь

Инвентарь для пиццерий

Разрубочные колоды

Текстиль

Доски разделочные

Гастроемкости и аксессуары

Контейнеры для хранения

Наплитная посуда

Инвентарь для мясопереработки

Профессиональные ножи и аксессуары

Кондитерский инвентарь

Линии раздачи

Линии раздачи встраиваемые

Салат-бары

Линии раздачи отдельно стоящие

Нейтральное оборудование

Ванны моечные

Душирующие устройства

Элементы тепловых линий

Тележки

Шкафы

Столы нейтральные производственные

Оборудование для кейтеринга

Дополнительное оборудование

Термоконтейнеры

Термоподносы

Термосумки

Дополнительные элементы для термоконтейнеров

Кассеты для мойки и хранения

Тележки для кейтеринга

Оборудование для пиццерий

Машины тестораскаточные

Прессы для пиццы

Столы охлаждаемые для пиццы

Аксессуары для оборудования по производству пиццы

Витрины для пиццы

Печи для пиццы

Инвентарь для пиццерий

Посуда и предметы сервировки

Популярные категории

Бокалы

Посудомоечное оборудование

Прачечное оборудование

Машины химической чистки

Стиральные машины

Сушильные машины

Гладильное оборудование

Вспомогательное прачечное оборудование

Финишное оборудование

Санитарно-гигиеническое оборудование

Водоумягчители

Измельчители отходов

Контейнеры для мусора

Ловушки для насекомых

Облучатели бактерицидные

Отпугиватели грызунов

Стерилизаторы

Тележки

Фильтры водоподготовки

Оборудование для оснащения WC

Расходные материалы

Моющие средства

Тепловое оборудование

Популярные категории

Пароконвектоматы

Аппараты для донатсов

Аппараты для попкорна

Аппараты для сахарной ваты

Аппараты для хот-догов

Кипятильники для общепита

Печи комбинированные высокоскоростные

Печи конвекционные

Печи на твёрдом топливе

Электрические сковороды

Яйцеварки

Пароконвектоматы и аксессуары

Пароконвектоматы

Камеры сушильные

Грили

Аксессуары для теплового оборудования

Торговое оборудование

Кассовые боксы и модули

Экономпанели и аксессуары

Торговая мебель

Стеллажи торговые

Весы

Оборудование для прикассовой зоны

Хлебопекарное и кондитерское оборудование

Лампы для работы с карамелью

Машины для отливки бисквита

Машины для резки кондитерских изделий

Столы для нарезки и декорирования слоеных изделий

Тестоделители

Тестозакаточные машины

Тестомесы

Тестоокруглители

Тестораскаточные машины

Ферментаторы

Хлеборезки

Противни и формы

Расстойки-стенды и расстоечные шкафы

Оборудование декорирующее

Аксессуары для хлебопекарного оборудования

Вспомогательное хлебопекарное оборудование

Холодильное оборудование

Фризеры для мороженого

Льдогенераторы и аксессуары

Камеры и агрегаты

Аксессуары для холодильного оборудования

Охлаждаемые шкафы

Холодильные витрины

Электромеханическое оборудование

Клипсаторы для колбас

Машины для нанесения панировки

Машины термоформовочные

Прессы для гамбургеров

Универсальные кухонные машины

Оборудование для производства пасты

Волчки

Электрические прессы

Аксессуары для электромеханического оборудования

Авто-заправочная станция

Популярные категории

Стеллажи торговые

Торговое оборудование

Кофейное оборудование

Барное оборудование

Нейтральное оборудование

Холодильное оборудование

Тепловое оборудование

Гастромаркет, Фаст-фуд

Посуда и предметы сервировки

Оборудование для пиццерий

Кофейное оборудование

Нейтральное оборудование

Электромеханическое оборудование

Тепловое оборудование

Кофейня

Посуда и предметы сервировки

Кофейное оборудование

Барное оборудование

Магазин, Рынок, Dark-store

Популярные категории

Стеллажи торговые

Торговое оборудование

Нейтральное оборудование

Холодильное оборудование

Отель

Посуда и предметы сервировки

Прачечное оборудование

Кофейное оборудование

Барное оборудование

Тепловое оборудование

Пекарня, Кондитерская

Кофейное оборудование

Посудомоечное оборудование

Нейтральное оборудование

Упаковочное оборудование

Хлебопекарное и кондитерское оборудование

Электромеханическое оборудование

Пиццерия

Оборудование для пиццерий

Посудомоечное оборудование

Нейтральное оборудование

Тепловое оборудование

Прачечная, Химчистка

Популярные категории

Стеллажи торговые

Прачечное оборудование

Торговое оборудование

Санитарно-гигиеническое оборудование

Упаковочное оборудование

Ресторан, Кафе, Бар

Кофейное оборудование

Посудомоечное оборудование

Барное оборудование

Нейтральное оборудование

Электромеханическое оборудование

Тепловое оборудование

Столовая, Кейтеринг

Линии раздачи

Посуда и предметы сервировки

Оборудование для кейтеринга

Посудомоечное оборудование

Нейтральное оборудование

Хлебопекарное и кондитерское оборудование

Электромеханическое оборудование

Тепловое оборудование

Фабрика-кухня, Dark-kitchen

Оборудование для кейтеринга

Посудомоечное оборудование

Нейтральное оборудование

Упаковочное оборудование

Хлебопекарное и кондитерское оборудование

Электромеханическое оборудование

Тепловое оборудование

Главная
Новости
Новости рынка
На торговых улицах Санкт-Петербурга открылось почти 200 кафе и ресторанов

На торговых улицах Санкт-Петербурга открылось почти 200 кафе и ресторанов

07 февраля 2024

Согласно данным консалтинговой компании NF Group, в 2023 году на основных торговых коридорах Санкт-Петербурга открылось 194 новых заведения общепита.

Наибольшее увеличение числа кафе и ресторанов отмечается на основной части Невского проспекта, там появился 21 проект. На улице Маяковского открылось 14 заведений общественного питания, на улице Некрасова — 13.

Помимо увеличения числа открытий в этих локациях, аналитики также отметили и рост числа закрытий. Причем основная ротация наблюдается среди баров, которые в условиях высокой конкуренции предлагают рынку необычные концепции. Так, например, в 2023 году закрылись: White Point, бар Toosh, ресторан Panasia.

Заведения общественного питания на основной части Невского проспекта представлены преимущественно кафе и ресторанами (51%), остальной объем площадей сформировано столовыми и пекарнями. На улицах Некрасова и Маяковского, как правило, открываются бары и пабы, на них приходится более 40% занятых площадей. К тому же в этих локациях формируется новый гастрономический кластер. Список заведений на улице Рубинштейна, являющейся прежде барной «меккой» Санкт-Петербурга, теперь пополняется в основном ресторанами и кафе.

Стоит отметить, что в 2023 году на Большом проспекте П.С. сегмент общественного питания также претерпел ряд изменений, в результате чего его доля сократилась с 23,5% до 21,2%, а на месте кафе стали открываться магазины одежды.

Помимо торговых улиц города заведения общественного питания также активно открываются и на первых этажах в жилых комплексах Санкт-Петербурга. Так, в ЖК бизнес-класса на гастрономические проекты приходится 17% всех занятых площадей, а в элитных ЖК — 14%.

В структуре общественного питания на первых этажах премиальных комплексов преобладают рестораны и кафе: их доля составляет 75%. Остальные площади заняты пекарнями (13%) и кофейнями (7%). Бары, пабы, фастфуд почти не представлены или занимают небольшие площади (порядка 5%).

На первых этажах торговых помещений в ЖК бизнес-класса располагаются кафе и рестораны (43%), а также кофейни (40%). Остальные площади заняты пекарнями (11%), фастфудом (4%) и барами (2%). Примечательно, что такая высокая доля кофеен присутствует только в жилых домах бизнес-класса. В элитных комплексах кофейни занимают лишь 7% от всех форматов общественного питания, в общественных пространствах — 7%, на основных торговых улицах города — 5%.

«В 2024 году мы продолжим наблюдать тренд на открытие интересных и концептуальных заведений общепита, особенно в барном формате. Также мы прогнозируем появление большего числа ресторанов с национальными кухнями, что позволит попробовать блюда разных стран. Общепит уже пятый год подряд остается безусловным лидером среди арендаторов по числу открытий. Ожидается, что в 2024 году доля общественного питания продолжит расти за счет развития новых гастрономических пространств», — рассказала руководитель отдела торговой недвижимости NF Group в Санкт-Петербурге Анна Лапченко.

Источник: Retail.ru