Летние веранды станут круглогодичными

Ожидается, что мера позволит снизить финансовую нагрузку на заведения: по подсчетам департамента торговли и услуг Москвы, в зависимости от сложности работ, затраты на монтаж и демонтаж за сезон могут в среднем достигать 3 млн рублей.

Еще один бонус — больше гостей, говорит директор по маркетингу сети кафе Eggsellent Клавдия Резникова: «Это хорошая опция и удобная для ресторанов, потому что это позволит преобразовывать летние сооружения под зимний формат, дает дополнительные посадочные места, дает возможность развернуться и заработать чуть больше, продвинуть свои услуги. Нам кажется, что это хорошая инициатива, главное, чтобы это правда не мешало городу, прохожим. Можно в фасаде кафе отразить свою концепцию, свой бренд».

Источник: Коммерсантъ