Показать контакты
Услуги

Технологические проекты любой сложности со схемой расстановки оборудования и привязкой к коммуникациям

Комплекс услуг — от подбора оборудования и инвентаря до доставки, монтажа и обслуживания

Разработка меню для ресторана и кафе, составление технологических карт и рецептуры

Возможность оценить средний объем вложений в типовое предприятие питания, гостеприимства или торговли

Высокая квалификация персонала — важный фактор рентабельности любого предприятия

Работа с визуальной составляющей, включая 3D-дизайн, подбор материалов и изготовление мебели на заказ

Ваш городМосква?
Оборудование
Сервис

«Лента» повысила эффективность выкладки в гипермаркетах

08 мая 2024
Сеть «Лента» внедрила инструмент, который позволяет сэкономить почти 50% рабочего времени сотрудников мерчандайзинга.
В октябре торговая сеть начала тестировать в гипермаркетах схемограммы — схематичные изображения выкладки, которые описывают принципы группировки товаров в блоки и порядок размещения этих блоков на оборудовании. Они пришли на смену планограммам, в которых представлялось детальное изображение выкладки с фотографиями, точное место, количество фейсингов и стиль выкладки для каждого SKU. Эксперимент стартовал в секциях non-food , а позже — dry-food, свежих товаров и бытовой химии с косметикой.

«Лента» также изменила частоту обновлений схемограмм, которая теперь зависит от появления нового бренда, сезонности или серьезной ротации ассортимента категории. Благодаря этому сотрудники секций стали тратить меньше времени на выкладку товаров. Кроме того, их руководители теперь имеют больше гибкости на местах в принятии решений по выкладке, могут выставлять товары, исходя из имеющихся запасов и покупательского спроса в конкретном магазине. При этом расположение категорий в торговых точках осталось прежним.

«Благодаря внедрению схемограмм мы смогли повысить операционную эффективность наших магазинов. По результатам тестирования инструмента нам удалось сэкономить в среднем 48% времени сотрудников на выкладку товаров, поэтому мы внедряем решение во всех направлениях», — рассказала директор по мерчандайзингу и управлению торговым пространством гипермаркетов «Ленты» Марина Андронаки.

До конца июня «Лента» внедрит схемограммы во всех категориях во всех гипермаркетах компании.

Источник: Retail.ru


Новости по теме

Другие категории новостей