42% арендаторов на ключевых улицах Москвы — общепит

Согласно исследованию IBC Real Estate, почти половину арендаторов на 10 ресторанных улицах столицы занимают заведения общественного питания. В среднем на каждой улице работает около 11 ресторанов.

Лидерами стали Большая Никитская и Большая Дмитровка, где на общепит приходится до 58% арендаторов. Абсолютный рекорд принадлежит Малой Бронной — здесь сосредоточено 32 заведения.

Эксперты отмечают, что сегмент HoReCa продолжает расти: за первые 7 месяцев 2025 года оборот общественного питания в России увеличился на 8% год к году. Однако высокая конкуренция и рост расходов приводят к быстрой ротации — на месте закрытых ресторанов быстро открываются новые проекты.

Наиболее устойчиво чувствуют себя бренды с сильной концепцией, опытом и инвестициями. Среди популярных направлений — авторская кухня (25%), итальянская (22%), средиземноморская (16%) и паназиатская (9%).

Для участников рынка это подтверждает ключевой тренд: востребованность ресторанных концепций в Москве растет, что делает профессиональное оснащение и качественное оборудование неотъемлемой частью успешного проекта.

Источник: Retail.ru