Термочехлы к мобильным тележкам для гастроемкостей и евроконтейнеров от Polair

Температура использования -40…+40, хранение до 6 часов с изменением 0,3 °C в час!

Широкое применение термочехлы получили благодаря возможности расстаивать тестовые заготовки без теплового хлебопекарного оборудования для замедления ферментации. Благодаря инерционному теплу, которое создает естественное пароувлажнение, внутри чехла поддерживается идеальная для теста температура и влажность, дольше сохраняется свежесть готовой продукции и обеспечивается постепенная разморозка полуфабрикатов.

Термочехлы изготовлены из высокопрочных влаго- и воздухонепроницаемых материалов, которые собирают на своей поверхности лишнюю влагу и не дают развиваться микроорганизмам. Конструкция представляет собой съемный чехол, который устанавливается на мобильную тележку и закрывается при помощи магнитной застежки. Благодаря наличию открывающейся части доступ к содержимому тележки возможен без полного расчехления всей тележки.

Материал устойчив к мойке аппаратом высокого давления и дезинфицирующим средствам.