Главная
Новости
Новости компании
В Петербурге пройдет Гастрономическая ассамблея

В Петербурге пройдет Гастрономическая ассамблея

18 мая 2022 г.

24 мая 2022 года в рамках проекта «Петербургская кухня» на площадке Музея железных дорог России состоится II Гастрономическая ассамблея «Кулинарная палитра современной России: региональные тренды, традиции петербургской кухни, современные вкусы».

В Петербурге пройдет Гастрономическая ассамблея

Ассамблея проводится Комитетом по внешним связям Санкт‑Петербурга при участии Комитета по развитию туризма Санкт‑Петербурга, Федерации рестораторов и отельеров России и Санкт‑Петербургской ассоциации кулинаров.

Задача ассамблеи — познакомить участников с лучшими практиками, способствующими росту внутреннего туризма и увеличению

количества гостей, приезжающих в тот или иной регион, и обменяться практическим опытом по таким вопросам, как:

гастрономический туризм;
продвижение региональных продуктов и брендов;
создание и проведение кулинарных мероприятий;
развитие региональной кухни и ее более широкая представленность в местных ресторанах.

Кроме того, мероприятие помогает развивать частный бизнес в сфере питания вне дома, создавать успешные ресторанные проекты и открывать собственные заведения предпринимателям и шеф-поварам, решившим начать свое дело.

Петербургский филиал компании «Торговый Дизайн» примет участие в ассамблее с ассортиментом кофейного оборудования.