Почта скопирована 
Оснащение
Проектирование
- Главная
- Новости
- Новости компании
- Мастер-класс «Новая эра в хранении продуктов с оборудованием Abat»
Мастер-класс «Новая эра в хранении продуктов с оборудованием Abat»
13 сентября 2022 г.
Сегодня в нашем офисе прошел мастер-класс, посвященный новинке от Abat — сушильной лиофильной камере ЛП-06 серии Light.
Презентаторы ознакомили гостей с особенностями модели ЛФ-06, а именно:
-
интуитивно понятная панель управления;
-
лотки, контактирующие с продуктом, и облицовка корпуса выполнены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;
-
прозрачная дверь закрывается с помощью поворотной ручки в две ступени: сначала прикрывается, а затем прижимается к уплотнению;
-
цилиндрическая вакуумная камера со стеллажом для лотков;
-
5 лотков 298х412х16 мм и вакуумный насос в комплекте;
-
загрузка за цикл до 6 кг продукта.
В ходе мастер-класса сублимации подверглись яблоки, дыня, арбуз, свежее мясо. Чтобы упаковать готовые продукты, иcпользовался вакууматор Vortmax VM308. В такой упаковке продукты могут храниться до 25 лет!
