- Главная
- Новости
- Новости компании
- Мастер-класс «Еда вне дома: сэндвичи, сдоба», г. Москва
Мастер-класс «Еда вне дома: сэндвичи, сдоба», г. Москва
27 мая 2021 года в центральном офисе «Торгового Дизайна» технологи из компании Lesaffre проведут мастер-класс «Еда вне дома: сдоба».
В теоретической части ведущие познакомят гостей с трендами хлебопекарного рынка и потребительскими ожиданиями, а также презентуют технологические решения для пекарен.
В практической части мероприятия при помощи
- тестораскатки WLBake DST 500-700
- планетарного миксера WLBake WPL-7B
- тестомеса WLBake SP25 A2V
- и конвекционной печи Tecnoeka MKF616BM
Презентаторы приготовят
- ремесленные хлеба на заварных пастах
- основу под сэндвичи — багеты, чиабатту, булочки
- сдобные изделия.
В завершение мастер-класса — традиционная дегустация.
Участие бесплатное!
Мероприятие пройдет 27 мая в 10:00 в зоне мастер-классов «Торгового Дизайна» по адресу г. Москва, Старопетровский проезд, д. 11, корп. 1.
Зарегистрироваться для участия в мастер-классе необходимо по телефону или электронной почте:
Телефон: 8 (495) 785-21-11 (доб. 1399)
e-mail: chefline@t-d.ru