- Главная
- Новости
- Новости компании
- Мастер-класс 1 июня «Стритфуд: сэндвичи, сдоба, круассаны»
Мастер-класс 1 июня «Стритфуд: сэндвичи, сдоба, круассаны»
Мастер-класс проведут технологи компании Lesaffre в центральном офисе нашей компании.
В теоретической части вы ознакомитесь с трендами хлебопекарного рынка и технологическими решениями для пекарен.
- ремесленные хлебы на заварных пастах, заварную чиабатту;
- основы для сэндвичей: багеты, чиабатты, зерновые круассаны;
- сдобу;
- круассаны — всего за 22 минуты.