Нож Sanelli Ambrogio серии Supra Colore, ST82011L, для овощей 110 мм, синий

Описание

Нож для овощей Sanelli Ambrogio серии Supra Colore разработан для деликатной и точной работы на профессиональной кухне. Изогнутое лезвие выполнено из азотированной нержавеющей стали Nitro-B, материал обеспечивающий остроту, защиту от коррозии и удобство при работе с продуктами с тонкой кожицей. Нож прекрасно подходит для чистки, фигурной нарезки и шлифовки овощей и фруктов. Компактный размер и удобная форма делают его незаменимым инструментом на всех этапах подготовки ингредиентов в ресторанах и кейтеринговых компаниях.

Ручка из термопластичного эластомера SEBS не скользит в руке и сохраняет прочность даже при активной эксплуатации и частой дезинфекции. Герметичное соединение с лезвием исключает скопление влаги и загрязнений, соответствуя гигиеническим стандартам HACCP. Нож для овощей подходит для стерилизации, мытья в посудомоечной машине и сертифицирован по NSF, что гарантирует его соответствие требованиям профессиональной кухни.

Особенности:
 • Твердость 57–58 HRC
 • Длина лезвия 110 мм
 • Высокая стойкость к коррозии и износу 
 • Цвет ручки: синий