Технологические проекты любой сложности со схемой расстановки оборудования и привязкой к коммуникациям
Комплекс услуг — от подбора оборудования и инвентаря до доставки, монтажа и обслуживания
Разработка меню для ресторана и кафе, составление технологических карт и рецептуры
Возможность оценить средний объем вложений в типовое предприятие питания, гостеприимства или торговли
Высокая квалификация персонала — важный фактор рентабельности любого предприятия
Работа с визуальной составляющей, включая 3D-дизайн проектов, подбор материалов и изготовление мебели на заказ
Аппарат (шкаф) шоковой заморозки/шокового охлаждения CR4-L 800х800х790 мм, обеспечивает качественное интенсивное снижение температуры продуктов и готовых блюд, продлевая сроки их хранения, сохраняя все свойства и качества, рационализируя процессы приготовления пищи и уменьшая отходы. Дает возможность приобретать продукты по самым низким ценам, расширять без дополнительных затрат меню заведений, повышать выручку и прибыль предприятий общественного питания, пищевых производств, торговых точек и т.п. Количество уровней под GN1/1 или EN40x60 - 4 (Расстояние между уровнями – 50 мм) t° -18 до +90С°, Время охлаждения - 90 мин, масса охлаждаемого продукта 11 кг, Материал обшивок корпуса снаружи и изнутри - нерж.сталь, Толщина стенки корпуса - 61 мм, Хладагент - R404, Терморегулятор - Электронный блок управления с классическим дисплеем, Тип оттайки - принудительная, естественными теплопритоками при открытой двери. Режим мягкого охлаждения - да, Режим быстрого охлаждения - нет, Время замораживания - 240 минут, Масса замораживаемого продукта, кг - 7, Режим мягкого замораживания - нет, Режим быстрого замораживания - да, Термощуп - да, Температура в камере до -35°С, Работает при температуре окружающей среды до +40° С, На шкаф шоковой заморозки CR4-L можно установить пароконвектомат, в том числе, использовав специальную подставку. Правое открывание двери является стандартным, шокер CR4-L с левосторонней навеской двери изготавливается на заказ.
Аппарат (шкаф) шоковой заморозки/шокового охлаждения CR4-L 800х800х790 мм, обеспечивает качественное интенсивное снижение температуры продуктов и готовых блюд, продлевая сроки их хранения, сохраняя все свойства и качества, рационализируя процессы приготовления пищи и уменьшая отходы. Дает возможность приобретать продукты по самым низким ценам, расширять без дополнительных затрат меню заведений, повышать выручку и прибыль предприятий общественного питания, пищевых производств, торговых точек и т.п. Количество уровней под GN1/1 или EN40x60 - 4 (Расстояние между уровнями – 50 мм) t° -18 до +90С°, Время охлаждения - 90 мин, масса охлаждаемого продукта 11 кг, Материал обшивок корпуса снаружи и изнутри - нерж.сталь, Толщина стенки корпуса - 61 мм, Хладагент - R404, Терморегулятор - Электронный блок управления с классическим дисплеем, Тип оттайки - принудительная, естественными теплопритоками при открытой двери. Режим мягкого охлаждения - да, Режим быстрого охлаждения - нет, Время замораживания - 240 минут, Масса замораживаемого продукта, кг - 7, Режим мягкого замораживания - нет, Режим быстрого замораживания - да, Термощуп - да, Температура в камере до -35°С, Работает при температуре окружающей среды до +40° С, На шкаф шоковой заморозки CR4-L можно установить пароконвектомат, в том числе, использовав специальную подставку. Правое открывание двери является стандартным, шокер CR4-L с левосторонней навеской двери изготавливается на заказ.
Получите консультацию и закажите доставку из ближайшего филиала.
Узнать большеЗаключите договор на сервисное обслуживание для любого типа оборудования.
Узнать больше