Шкаф шоковой заморозки Eqta BC 05

Описание

Шкаф шоковой заморозки т.м. EQTA серии BC, мод. BC05, 750x740x880.мм, 100л, 1424Вт, 220В, кол-во уровней 5,  универсальные 5 -GN 1/1 или 5- 600х400, R452, температура охлажд. +3С/заморозки -18С, внутренние габариты камеры 610х400х410мм. Предназначен для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, при этом все питательные характеристики продукта остаются без изменения, исключается потеря веса, высыхание и окисление, исключается развитие бактерий в охлаждаемом продукте. Универсальная структура подходит как для использоания гастроемкостей GN 1/1, так и противней 600*400.  Шкаф шоковой заморозки изготовлен из нержавеющей стали AISI 304. Холодильный агрегат 5-го класса, предназначен для тропических условий (+43°C – 65% RH). Холодильный/морозильный шкаф комплектуется встроенным конденсатором со съемным поддоном для конденсата с ручной разморозкой (без ТЭНа разморозки).Ванна находится в нижней части, под конденсатором. Уникальный корпус, изолирующий материал – не содержащий ХФУ или ГХФУ полиуретан под высоким давлением, толщиной 60 мм. Внутренние углы скруглены для упрощения очистки.  Используется хладагент R452.