Почта скопирована 
Оснащение
Проектирование
- Главная
- Мероприятия
- Мастер-классы
- Мастер-класс «Настоящая сибирская кухня» 14 февраля
Мастер-класс «Настоящая сибирская кухня» 14 февраля
Компания «Дикоед» совместно с «Торговым Дизайном» приглашают рестораторов, шефов, су-шефов и поваров на мастер-класс для профессионалов «Настоящая сибирская кухня. Дикая рыба и дичь в специальном предложении вашего меню».
Вы узнаете:
- как разнообразить меню и ввести в него позиции из дичи;
- себестоимость блюд;
- как улучшить качество блюд при приготовлении на гриле и запекании.
В практической части вас ждут:
- рекомендации по технологии приготовления, хранения и подачи;
- приготовление блюд в пароконвектомате и на гриле;
- дегустация.
Будем готовить:
- сагудай/строганину из чира;
- сибирские рыбные пельмени с чиром;
- паштет из медвежатины;
- окорок медведя без кости;
- бургер с котлетой из медвежатины.
Каждый участник получит промокод со скидкой на первую покупку продукции «Дикоед»!
Ждем вас 14 февраля в 13:00 в зоне мастер-классов компании «Торговый Дизайн» по адресу г. Москва, Старопетровский проезд, д. 11 к. 1.
Участие бесплатное, но требуется предварительная регистрация по телефону или электронной почте:
Телефон: 8 (495) 785-21-11
E-mail: chefline@t-d.ru
![Мастер-класс "Готовимся к Пасхе"](https://strapi.t-d.ru/uploads/offlpj05uu6c5hsnbf1inwdvdtj09cbq_77d5f51e3f.webp "Мастер-класс "Готовимся к Пасхе"")
