Мастер-класс «Еда вне дома: сэндвичи, сдоба»

В теоретической части ведущие познакомят гостей с трендами хлебопекарного рынка и потребительскими ожиданиями, а также презентуют технологические решения для пекарен.

В практической части мероприятия при помощи

• тестораскатки WLBake DST 500-700,
• планетарного миксера WLBake WPL-7B,
• тестомеса WLBake SP25 A2V,
• и конвекционной печи Tecnoeka MKF616BM

• ремесленные хлеба на заварных пастах,
• основу под сэндвичи — багеты, чиабатту, булочки,
• сдобные изделия.

Мероприятие пройдет 27 мая в 10:00 в зоне мастер-классов «Торгового Дизайна» по адресу г. Москва, Старопетровский проезд, д. 11, корп. 1.

Зарегистрироваться для участия в мастер-классе необходимо по телефону или электронной почте:

Телефон: 8 (495) 785-21-11 (доб. 1399) 
e-mail: chefline@t-d.ru