Индустриальная кухня

Линейные линии для производства лазаньи оснащены автоматическим диспенсерами лотков и конвейерами разной длины — в зависимости от потребностей клиента. Дозатор в автоматическом режиме наносит на заготовку начинку и соус в соответствии с заданным количеством слоев. Линия оснащена электрическим пультом с программируемым контроллером для управления производственным процессом.

В линию можно интегрировать оборудование для производства пасты, начинки и соуса бешамель с автоматической подачей продуктов в дозаторы.

Производительность линии (1 ряд): 1200 порций в час

Производительность линии (2 ряда): 2400 порций в час

Поворотные (ротационные/карусельные) линии для производства лазаньи предназначены для оптимизации рабочего пространства при сохранении производительности. Структура выполнена из нержавеющей стали AISI 304. Линия оснащена поворотным конвейером, автоматическими дозаторами начинки и соуса и электронной панелью управления с программируемым контроллером.
В линию можно интегрировать оборудование для производства пасты, начинки и соуса бешамель с автоматической подачей продуктов в дозаторы.

Производительность: 200–400 порций в час