Почта скопирована 
Оснащение
Проектирование
MKN – семейная компания из Германии, история которой насчитывает уже более 70 лет (основана в 1946 году).
Производство находится в городе Вольфенбюттель в Нижней Саксонии. Компания специализируется на производстве тепловых модульных линий и пароконвектоматов для профессиональной кухни.
Оборудование MKN отличается высокой надежностью, эффективностью и долговечностью. Сочетание современных технологий производства и инновационного дизайна позволяют говорить о премиальном качестве MKN.
Производство находится в городе Вольфенбюттель в Нижней Саксонии. Компания специализируется на производстве тепловых модульных линий и пароконвектоматов для профессиональной кухни.
Оборудование MKN отличается высокой надежностью, эффективностью и долговечностью. Сочетание современных технологий производства и инновационного дизайна позволяют говорить о премиальном качестве MKN.
Ассортимент бренда
Товары бренда
Фильтр0
Противень для выпечки MKN 202369Противень 202369 с антипригарным покрытием для FlexiCombi, 530х570мм, без перфорации
Решетка для печей MKN 206045.Решетка из нержавеющей стали FlexiRack® (530 x 570 mm) - Решетка FlexiRack из нержавеющей стали подходит для жарки кусочков птицы, регенерации блюд, су-вид в пароконвектомате.
Противень для выпечки MKN 202345Противень GN1/1 202345 с гранитной эмалью для FlexiCombi, 530х325мм, глубина 20мм
Противень для выпечки MKN 202363Противень с гранитным покрытием MKN FlexiRack® (530 x 570 x 20 mm) 202363 - Для жарки шницеля, куриной грудки, лосося полосками. Глубокая модификация на 50 мм для сбора ценного сока продукта/ бульона или для тушения жаркого в собственном соку, а также для выпекания, например, пирогов, профитролей.
Пароконвектомат MKN FKECOD615TПароконвектомат электр. серии FKE, мод. FKECOD615T (FlexiCombi® MagicPilot 6.1), 997х799х790мм, 10,4 кВт, 380В, 6 уровней GN1/1, безбойлерное парообразование, сенсорное управление, автомойка, ручной душ, многоточечный термощуп, 5-скоростной вентилятор с реверсом, до 350 пользовательских рецептов до 20 шагов
Пароконвектомат MKN FKECOD615CПароконвектомат электр. серии FKE, мод. FKECOD615C (FlexiCombi® Classic 6.1), 997х799х790мм, 10,4 кВт, 380В, 6 уровней GN1/1, безбойлерное парообразование, электронное управление, ручной душ, термощуп, 5-скоростной вентилятор с реверсом, до 100 пользовательских рецептов до 6 шагов
Пароконвектомат MKN FKECOD115C + WaveClean + ДушMKN Пароконвектомат эл. серии FKE, мод. FKECOD115C (FlexiCombi® Classic 10.1) WaveClean, ручной душ - WaveClean – система автомойки, вкл. встроенный сифон, встроенный ручной душ. 100 процессов приготовления программируемые. Функция шагов приготовления – до 6 шагов приготовления, индивидуально комбинируемые, FlexiRack – концепция загрузки до 100% больше загрузка*, EasyLoad – поперечная загрузка серийно для более безопасной работы
• DynaSteam – подача пара, динамично
подстраиваемая под процессы и загрузки
• динамичный автореверсный привод вентилятора для
большей равномерности
• 5 программируемых скоростей вентилятора
• аварийное торможение вентилятора
• встроенная сепарация жира
• гигиеничная дверь камеры с двойным
стеклопакетом
• правый упор двери
• Гигиеничная рабочая камера из коррозийностойкой
хромоникелевой стали
• ClimaSelect – управление климатом, с шагом 25%
• Ready2Cook – разогрев, охлаждение, подготовка
рабочего климата
• измерение температуры внутри продукта (до 99 °C)
Габариты 997 x 799 x 1060, габариты в упаковке 1020 x 1220 x 1350
Пароконвектомат MKN MagicPilot 6.1Пароконвектомат газовый мод. FlexiCombi MagicPilot 6.1, 1020x799x790 мм, расстояние между уровнями 68 мм, 6 уровней, тип гастоемкости GN 1/1, 11000Вт, тип парообразования - инжекторный, автоматическая мойка, термощуп, ручной душ, 5 скоростей вентилятора, панель управления - сенсорная, диапазон температур 30...250, материал корпуса - нерж. сталь
Тележка-шпилька MKN 10027119Транспортировочная тележка для гастроемкостей 20.1, 10027119. Стеллажная тележка, для вставки GN, загрузка по широкой стороне. Изготовлено из высококачественной нержавеющей стали.
Решетка для печей MKN 206050Корзина для жарки FlexiRack® (530 x 570 mm) - корзина для жарки картофеля фри и по-деревенски, нержавеющая сталь
Кондитерская форма MKN 202376Форма 202376 с антипригарным покрытием для FlexiCombi, 12 выемок, подходит для приготовления яичницы и омлетов
Пароконвектомат MKN FKE061R_MP_ВЗПароконвектомат электр. серии FKE, мод. FKE061R_MP, 997х799х790 мм, 10400Вт, 380В, 6 уровней, размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм, тип гастроемкости GN 1/1, панель управления - электронная, способ образования пара - инжектор, температурный режим от 30 до 300С.
Противень для выпечки MKN 202385Противень GN1/1 202385 с антипригарным покрытием для FlexiCombi, 530х325мм, без перфорации
Противень для выпечки MKN 10013395Решетка для гриля GN1/1 10013395 с антиприг. покрытием для FlexiCombi, 530х325мм
Пароконвектомат MKN FKECOD115CПароконвектомат электр. серии FKE, мод. FKECOD115C (FlexiCombi® Classic 10.1)
Пароконвектомат MKN FKGCOD115TMKN Пароконвектомат газовый мод. FlexiCombi MagicPilot 10.1, 1020х799х1060мм, 600Вт, 220В, номинальная газовая мощность 18 кВт, 10 ур. GN1/1, сенсорное управление
Пароконвектомат MKN FKECOD115TПароконвектомат электр. серии FKE, мод. FKECOD115T (FlexiCombi® MagicPilot 10.1), 997х799х1060мм, 15,9 кВт, 380В, 10 уровней GN1/1, безбойлерное парообразование, сенсорное управление, автомойка, ручной душ, многоточечный термощуп, 5-скоростной вентилятор с реверсом, до 350 пользовательских рецептов до 20 шагов
Пароконвектомат MKN FKECOD215TПароконвектомат электр. серии FKE, мод. FKECOD215T (FlexiCombi® MagicPilot 20.1), 1075х813х1960мм, 31,7 кВт, 380В, 20 уровней GN1/1, безбойлерное парообразование, сенсорное управление, автомойка, ручной душ, многоточечный термощуп, 5-скоростной вентилятор с реверсом, до 350 пользовательских рецептов до 20 шагов
Пароконвектомат MKN FKECOD215CПароконвектомат электр. серии FKE, мод. FKECOD215C (FlexiCombi® Classic 20.1), 1075х813х1960мм, 31,7 кВт, 380В, 20 уровней GN1/1, безбойлерное парообразование, электронное управление, ручной душ, термощуп, 5-скоростной вентилятор с реверсом, до 100 пользовательских рецептов до 6 шагов
Пароконвектомат MKN SKECOD623TG2Пароконвектомат электр. серии SKE, мод. SKECOD623TG2 (Junior MagicPilot), 550х611х784мм, 380/220В, 5,2/3,5 кВт, 6 уровней GN2/3, безбойлерное парообразование, сенсорное управление, многоточечный термощуп, 5-скоростной вентилятор с реверсом, до 350 пользовательских рецептов до 20 шагов
Пароконвектомат MKN SKECOD623CG2Пароконвектомат электр. серии SKE, мод. SKECOD623CG2 (Junior Classic), 550х611х784мм, 380/220В, 5,2/3,5 кВт, 6 уровней GN2/3, безбойлерное парообразование, электронное управление, термощуп, 5-скоростной вентилятор с реверсом, до 100 пользовательских рецептов до 6 шагов
