Почта скопирована 
Оснащение
Проектирование
Производитель хлебопекарного и кондитерского оборудования JAC
Компания JAC основана в 1946 году. Профиль компании — производство хлеборезок.
С 1990 года эта семейная компания в 2,5 раза увеличила оборот и открыла департамент научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ. Была модернизирована линия сборки и разработаны новые модели.
Модернизация позволила сократить срок производства и улучшить качество продукции. Хлеборезки JAC продаются в Бельгии, Швеции, Великобритании, Норвегии, Германии, России и в других странах.
В ассортименте компании JAC имеются как компактные хлеборезки, так и более крупные модели, простые в управлении и отвечающие требованиям покупателей.
Ассортимент бренда
Товары бренда
Фильтр0
Хлеборезка JAC DURO 450 (11мм)Габариты 663x760x1243 мм, мощность 0,49 кВт, напряжение 400 В, вес нетто 172 кг.
Предназначена для нарезки формового и подового хлеба, хлебобулочных изделий, а также заготовок для сухариков.
Модель оснащена рычагом плавной тяги и съемным резервуаром для сбора крошек. Толщина нарезки 11 мм.
Корпус выполнен из окрашенной стали.Воздуходуховка в комплект поставки не входит.
Нож стандартный для хлеборезок JACНож стандартный для рамочных хлеборезок JAC, 10мм, нержавеющая сталь
Стандартный нож используется совместно с хлеборезками JAC 450, 520 и 600.
Толщина: 0,7 мм, Ширина: 13 мм
Тестозакаточная машина JAC UNICГабариты 966x1083x714 мм, мощность 0,75кВт, напряжение 380В, вес нетто 210 кг, вес брутто 220 кг.
Предназначена для формования заготовок для батонообразных изделий и багетов. Модель оснащена 3 раскаточными валиками, эргономичными рычагами регулировки,
Системой выдвижных кассет для простой замены лент, выдвижной полкой-пеналом, рукоятками для транспортировки и местом для записи настроек, которые стираются сухой тряпкой.
Тестоделитель JAC TRADIFORMГабариты 832x772x1756 мм, мощность 1,5 кВт, напряжение 400 В, вес нетто 285 кг.
Предназначен для распределения всех видов теста и придания подходящей формы. Модель оснащена регулировкой давления, усиленным поршнем и кюветой.
Кювета и корпус полностью изготовлены из нержавеющей стали.
Особенности: крышка для прессовки позволяет выровнять тесто, easy Lock автоматическое зацепление держателя решеток при закрытии,
Гладилки из литого алюминия с обработкой EASY CLEAN (легкая чистка), регулировка давления предотвращает излишнюю потерю газов в тесте,
Система предотвращения выброса мучной пыли, автоматический подъем заточенных ножей для удобного обслуживания.
Хлеборезка JAC PICO 450 (11мм), 380ВГабариты 685x661x773 мм, мощность 0,49 кВт, напряжение 380 В, вес нетто 105 кг, вес брутто 125 кг.
Предназначена для нарезки формового и подового хлеба, хлебобулочных изделий, а также заготовок для сухариков.
Модель оснащена приводящим рычагом и выдвижным термоформованным поддоном из высокопрочного технополимера для сбора крошек объемом 7 л.
Производительность (хлеб весом 0,5 кг) до 200 нарезок/час, ширина рабочей зоны нарезки 450 мм, максимальный размер нарезаемого хлеба 440х300х180 мм.
Хлеборезка JAC PICOMATIC 450M (12мм)Машина хлеборезательная серии PICOMATIC, мод.PICOMATIC 450M (12мм), c опцией смазки ножей маслом, 440x290x180 мм, 380В, 1100Вт
Хлеборезка JAC PICO 450 (11мм), 220ВГабариты 685x661x773 мм, мощность 0,49 кВт, напряжение 220 В, вес нетто 105 кг, вес брутто 125 кг.
Предназначена для нарезки формового и подового хлеба, хлебобулочных изделий, а также заготовок для сухариков.
Модель оснащена приводящим рычагом и выдвижным термоформованным поддоном из высокопрочного технополимера для сбора крошек объемом 7 л.
Производительность (хлеб весом 0,5 кг) до 200 нарезок/час, ширина рабочей зоны нарезки 450 мм, максимальный размер нарезаемого хлеба 440х300х180 мм.
Хлеборезка JAC PICO 450M (11мм)Габариты 685x682x880 мм, мощность 1,5 кВт, напряжение 400 В, вес нетто 115 кг.
Предназначена для нарезки формового и подового хлеба, хлебобулочных изделий, а также заготовок для сухариков.
Особенности: хлеборезка компактна, имеет эргономичный дизайн, ширина рабочей зоны нарезки 450 мм.
Регулирование высоты верхнего ограничителя буханок, выдвижной ящик для сбора крошек. Термоформованный поддон из высокопрочного технополимера емкостью 7л.
Модель оснащена приводящим рычагом. Это устройство позволяет экономно расходовать свои силы в течение дня, постоянно обеспечивая быструю и эффективную нарезку.
Усилие, создаваемое рычагом плавной тяги, обеспечивает также аккуратное начало нарезки и постоянное давление на выходе нарезанного хлеба.
Производительность (по хлебу массой 0,5 кг) до 200 шт/ч, толщина нарезки - 11 мм, максимальный размер буханки 44 x 29 x 18мм. Тип ножа - тефлоновый.
Хлеборезка JAC DURO 600 (11мм)Габариты 843x760x1243 мм, мощность 0,49 кВт, напряжение 400 В, вес нетто 202 кг.
Напольная полуавтоматическая модель предназначена для средних производств. Оснащена приводящим рычагом.
Регулирование высоты верхнего ограничителя буханок. Защитная крышка: при закрытии защитная крышка включает работу хлеборезки и автоматически открывается после нарезки.
Некоторые модели с рычагом оборудованы механизмом такого же типа, связанным с воздействием на рычаг.
Хлеборезка JAC DURO 450M (11мм)Габариты 663x760x1243 мм, мощность 1,5 кВт, 400 В, вес нетто 165 кг, вес брутто 186 кг.
Напольная полуавтоматическая модель, система микронизированной смазки ножей «M» для нарезки хлеба с высоким содержанием ржи или липкого мякиша.
Нож тефлоновый 13*0,5мм, максимальный размер изделия для нарезки 440*310*160 мм, высота толкателя 80 мм, цвет - белый.
Для нарезки ломтиками 11 мм. Производительность до 200 нарезок/час. Рычаг плавной тяги обеспечивает более качественное управление усилием.
Съемный бак для сбора крошек емкостью 18 л. Устройство для расфасовки в пакеты облегчает упаковку хлеба.
Хлеборезка JAC PICOMATIC 450 (11мм)Габариты 607x682x722 мм, мощность 0,49 кВт, напряжение 400 В, вес нетто 121 кг.
Предназначен для нарезки формового и подового хлеба, хлебобулочных изделий, а также заготовок для сухариков.
Модель оснащена системой автоматического контроля нарезки хлеба в зависимости от его консистенции.
Особенности: уменьшенные габариты, использование на прилавке или на подставке, фронтальная загрузка,
Концепция интеллектуальной нарезки, задняя защитная крышка, система Jac Flaps удержания ломтей, стальной нож.
Хлеборезка JAC PICOMATIC 450M (11мм)Габариты 607x682x722 мм, мощность 1,1 кВт, напряжение 400 В, вес нетто 131 кг, вес брутто 141 кг.
Хлеборезка настольная, автомат, с системой микронизированной смазки ножей, с фронтальной верхней загрузкой. Корпус из окрашенной стали.
Имеет горизонтальную рабочую поверхность, поддон для крошек. Длина загрузочного отверстия - 450мм. Высота батона - до 180мм.
Растояние между лезвиями фиксированное - 11мм. Машина подходит для хлеба со среднетвердой коркой и обычного, и использования в интенсивных эксплуатационных условиях.
Хлеборезка JAC ECO+ 450 (11мм)Габариты 604x829x1337 мм, мощность 0,49 кВт, напряжение 400 В, вес нетто 165 кг, вес брутто 185 кг.
Предназначена для нарезки формового и подового хлеба, хлебобулочных изделий, а также заготовок для сухариков.
Модель оснащена системой автоматического контроля нарезки хлеба Intelligent Slicing Concept и съемным баком для сбора крошек объемом 18 л.
Особенности: встроенная запатентованная система Intelligent Slicing Concept (концепция интеллектуальной нарезки) позволяет отрегулировать скорость нарезки в соответствии с видом хлебобулочного изделия и одинаково хорошо нарезать воздушный,
Хрустящий или плотный хлеб, задняя защитная крышка - закрытие крышки запускает процесс нарезки, а ее открытие происходит автоматически после нарезки,
Доступ к съемному баку обеспечивается откидыванием передней дверцы при помощи гидроцилиндров.
Хлеборезка JAC ECO+ 450M (11мм)Габариты 604x829x1337 мм, мощность 0,49 кВт, напряжение 400 В, вес нетто 175 кг, вес брутто 195 кг.
Предназначена для нарезки формового и подового хлеба, хлебобулочных изделий, а также заготовок для сухариков.
Модель оснащена системой автоматического контроля нарезки хлеба Intelligent Slicing Concept и съемным баком для сбора крошек объемом 18 л.
Особенности: встроенная запатентованная система Intelligent Slicing Concept (концепция интеллектуальной нарезки) позволяет отрегулировать скорость нарезки в соответствии с видом хлебобулочного изделия и одинаково хорошо нарезать воздушный,
Хрустящий или плотный хлеб, задняя защитная крышка - закрытие крышки запускает процесс нарезки, а ее открытие происходит автоматически после нарезки,
Доступ к съемному баку обеспечивается откидыванием передней дверцы при помощи гидроцилиндров.
Хлеборезка JAC ECO+ 600 (11мм)Габариты 784x829x1337 мм, мощность 0,49 кВт, напряжение 400 В, вес нетто 215 кг.
Предназначен для нарезки формового и подового хлеба, хлебобулочных изделий, а также заготовок для сухариков.
Модель оснащена системой автоматического контроля нарезки хлеба Intelligent Slicing Concept и съемным баком для сбора крошек.
Особенности: тип мотора трехфазный, встроенная запатентованная система Intelligent Slicing Concept (концепция интеллектуальной нарезки) позволяет отрегулировать скорость нарезки в соответствии с видом хлебобулочного изделия и одинаково хорошо нарезать воздушный,
Хрустящий или плотный хлеб, задняя защитная крышка - закрытие крышки запускает процесс нарезки, а ее открытие происходит автоматически после нарезки.
Доступ к съемному баку обеспечивается откидыванием передней дверцы при помощи гидроцилиндров. Стальной нож.
Хлеборезка JAC VARIA PRO 800Габариты 790x746x1133 мм, мощность 0,75 кВт, напряжение 400 В, вес нетто 230 кг, вес брутто 260 кг.
Предназначена для нарезки формового и подового хлеба, хлебобулочных изделий, а также заготовок для сухариков.
Модель оснащена системой регулировки толщины ломтей для разных видов хлеба. Корпус изготовлен из обработанной нержавеющей стали.
Особенности: планетарный привод ножа, понятный и простой интерфейс сенсорного экрана, ровная и тихая нарезка любого вида хлеба,
Дисковый нож с тефлоновым покрытием, регулируемая скорость до 240 ломтей, легкий доступ к выключателю сетевого питания,
Механическое устройство захвата хлеба, верхняя крышка, многопозиционная регулируемая подставка для упаковки.
Максимальная безопасность, конструкция с защитой от защемления.
Хлеборезка JAC VARIA PRO 1000Габариты 985x826x1091 мм, мощность 0,75 кВт, напряжение 400 В, вес нетто 250 кг.
Предназначена для нарезки формового и подового хлеба, хлебобулочных изделий, а также заготовок для сухариков.
Модель оснащена системой регулировки толщины ломтей для разных видов хлеба. Корпус изготовлен из обработанной нержавеющей стали.
Особенности: планетарный привод ножа, понятный и простой интерфейс сенсорного экрана, ровная и тихая нарезка любого вида хлеба,
Дисковый нож с тефлоновым покрытием, регулируемая скорость до 240 ломтей, легкий доступ к выключателю сетевого питания,
Механическое устройство захвата хлеба, верхняя крышка, многопозиционная регулируемая подставка для упаковки,
Максимальная безопасность, конструкция с защитой от защемления.
Хлеборезка JAC NEW SELF 450 (11мм)Габариты 598x892x1267 мм, мощность 0,49 кВт, напряжение 400 В, вес нетто 198 кг.
Предназначена для нарезки формового и подового хлеба, хлебобулочных изделий, а также заготовок для сухариков.
Модель оснащена передней и задней крышками,которые фиксируются во время резки.
Особенности: съемный и эргономичный бак для сбора крышек, Цикл автоматической нарезки, буфер для защиты машины,
Встроенная запатентованная система Intelligent Slicing Concept (концепция интеллектуальной нарезки) позволяет отрегулировать скорость нарезки в соответствии с видом хлебобулочного изделия и одинаково хорошо нарезать воздушный,
Хрустящий или плотный хлеб, система Jac Fix удержания ломтей, стальной нож.
Хлеборезка JAC NEW SELF 450M (11мм)Габариты 598x892x1267 мм, мощность 1,1 кВт, напряжение 400 В, вес нетто 208 кг.
Предназначена для нарезки формового и подового хлеба, хлебобулочных изделий, а также заготовок для сухариков.
Модель оснащена микронизированной системой смазки ножей, позволяющей резать хлеб с высоким содержанием ржи и липкого мякиша.
Особенности: передняя и задняя защитные крышки, съемный и эргономичный бак для сбора крышек, цикл автоматической нарезки, буфер для защиты машины
Встроенная запатентованная система Intelligent Slicing Concept (концепция интеллектуальной нарезки) позволяет отрегулировать скорость нарезки в соответствии с видом хлебобулочного изделия и одинаково хорошо нарезать воздушный,
Хрустящий или плотный хлеб, система Jac Fix удержания ломтей, тефлоновый нож.
Хлеборезка JAC VARIA SELF 800Габариты 790x746x1133 мм, мощность 0,75 кВт, напряжение 400 В, вес нетто 230 кг.
Предназначена для нарезки формового и подового хлеба, хлебобулочных изделий, а также заготовок для сухариков.
Модель оснащена интуитивным в управлении сенсорным экраном.
Особенности: ровная и тихая нарезка любого вида хлеба, дисковый нож с тефлоновым покрытием, планетарный привод ножа,
Регулируемая скорость до 180 ломтей в минуту, автоматический захват, минимальная ширина последнего среза,
Подсветка зоны загрузки и выдачи продукта, многопозиционная регулируемая подставка для упаковки, верхняя крышка,
Легкийдоступ к выключателю сетевого питания, конструкция с защитой от защемления, гладкие и очищаемые поверхности.
Хлеборезка JAC VARIA SELF 1000Габариты 990x746x1133 мм, мощность 0,75 кВт, напряжение 400 В, вес нетто 230 кг.
Предназначена для нарезки формового и подового хлеба, хлебобулочных изделий, а также заготовок для сухариков.
Модель оснащена интуитивным в управлении сенсорным экраном.
Особенности: ровная и тихая нарезка любого вида хлеба, дисковый нож с тефлоновым покрытием, планетарный привод ножа,
Регулируемая скорость до 180 ломтей в минуту, автоматический захват, минимальная ширина последнего среза,
Подсветка зоны загрузки и выдачи продукта, многопозиционная регулируемая подставка для упаковки, верхняя крышка,
Легкийдоступ к выключателю сетевого питания, конструкция с защитой от защемления, гладкие и очищаемые поверхности.
Хлеборезка JAC ZIP хлеб.Габариты 382x776x1465 мм, мощность 0,49 кВт, напряжение 230 В, вес нетто 55 кг.
Предназначен для продольного разрезания багетов, булочек и других изделий из теста.
Модель оснащена регулировкой туннеля для нарезки по высете и ширине. Корпус и щиток изготовлен из нержавеющей стали.
Особенности: регулировка ножа, вентилятор для лучшего охлаждения двигателя, максимальная безопасность, стальной нож.
Максимальный размер нарезаемого хлеба 1200х800 мм, минимальный размер нарезаемого хлеба 600х600 мм.
Диаметр ножа 300 мм, производительность до 2000 нарезок/час.
Хлеборезка JAC CHUTE 450 (11мм)Габариты 1083x907x1834 мм, мощность 0,49 кВт, напряжение 400 В, вес нетто 230 кг.
Предназначена для нарезки формового и подового хлеба, хлебобулочных изделий, а также заготовок для сухариков. Модель оснащена съемным баком для сбора.
Особенности: загрузочная рампа, оборудованая боковыми направляющими, увеличивает объем загрузки, направляющие для буханок на выходе,
Регулируемый пресс для буханок позволяет регулировать давление на буханку, чтобы обеспечить качественную, аккуратную и точную нарезку.
Боковой рычаг выполняет нарезку последней буханки в полной безопасности.
Хлеборезка JAC FULL 520 T2 (11мм)Габариты 1164x1971x1658 мм, мощность 1,1 кВт, 400 В, вес нетто 507 кг.
Предназначена для непрерывного, серийного нарезания очень больших партий хлеба с помощью двух операторов.
Модель оснащена загрузочной лентой с механическим приводом и воздуходувкой для упаковки в пакеты.
Особенности: передняя панель управления, складная воздуходувка для открывания пакетов,
Задняя загрузочная лента обеспечивает непрерывную равномерную нарезку, благодаря регулируемым боковым направляющим
Регулятор скорости нарезки в зависимости от типа хлеба. Стальной нож
Хлеборезка JAC FULL 520 T3 (11мм)Габариты 844x2266x1250 мм, мощность 1,1 кВт, напряжение 220 В, вес нетто 547 кг.
Предназначена для непрерывного, серийного нарезания очень больших партий хлеба с помощью двух операторов.
Модель оснащена загрузочной лентой с механическим приводом и воздуходувкой для упаковки в пакеты.
Особенности: передняя панель управления, Задняя загрузочная лента обеспечивает непрерывную равномерную нарезку,
Благодаря регулируемым боковым направляющим, регулятор скорости нарезки в зависимости от типа хлеба,
Складная воздуходувка для открывания пакетов, стальной нож, механизированная отводящая лента с регулируемыми направляющими.
Ферментатор JAC TL40Машина для ферментации теста серии TRADILEVAIN, мод.TL40, 500x890x1840мм, 1600Вт, 400В
Габариты 500x890x1840 мм, объем 80 л, напряжение 380В, мощность 1,5 кВт, вес нетто 200 кг.
Предназначен для приготовления, хранения и регулирования температуры закваски на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания.
Модель оснащена сенсорным экраном, встроенным калькулятором, аэробным клапаном, обеспечивающим подачу кислорода, боковыми ручками и большими колесиками с тормозом.
Корпус и все остальные элементы полностью выполнены из нержавеющей стали.
Тестоделитель JAC DIV 20 R STDГабариты 600x810x1789мм, мощность 1,5 кВт, напряжение 400 В, вес нетто 260 кг.
Предназначен для деления тестовых заготовок на 20 кусков весом от 100 до 900 гр. Функция 10/20: крупные тестозаготовки (10 шт.) максимальным весом 1800 гр.
Модель оснащена усиленным поршнем и заточенными ножами. Отделка и ножи изготовлены из нержавеющей стали.
Особенности увеличенная производительность, упрощенная чистка, бесшумная работа, автоматический подъем ножей.
Тестоделитель JAC DIV 20 C STDГабариты 600x810x1789 мм, мощность 15 кВт, напряжение 400В, вес нетто 260 кг.
Предназначен для деления тестовых заготовок на 20 кусков весом от 100 до 900 гр. Функция 10/20: крупные тестозаготовки (10 шт.) максимальным весом 1800 гр.
Модель оснащена функцией автоматического подъема ножей, ручным режимом работы и кюветой, системой для сбора частичек муки.
Ножи выполнены из нержавеющей стали, прижимные формы - из чугуна с антиадгезионным тефлоновым покрытием.
Тестоделитель JAC DIV-R 20 R STDГабариты 600x810x1789 мм, мощность 15 кВт, напряжение 400В, вес нетто 265 кг.
Предназначен для деления тестовых заготовок на 20 кусков весом от 100 до 900 гр. Функция 10/20: крупные тестозаготовки (10 шт.) максимальным весом 1800 гр.
Модель оснащена функцией автоматического подъема ножей, ручным режимом работы и кюветой, системой для сбора частичек муки.
Ножи выполнены из нержавеющей стали, прижимные формы - из чугуна с антиадгезионным тефлоновым покрытием.