Приглашаем на мастер-класс по римской пицце 9 декабря в 12:00
Зарегистрироваться
Оборудование
Комплексные решения

Технологические проекты любой сложности со схемой расстановки оборудования и привязкой к коммуникациям

Комплекс услуг — от подбора оборудования и инвентаря до доставки, монтажа и обслуживания

Возможность оценить средний объем вложений в типовое предприятие питания, гостеприимства или торговли

Консультации экспертов на любом этапе развития бизнеса — от идеи и расчетов до запуска и масштабирования

Высокая квалификация персонала — важный фактор рентабельности любого предприятия

Работа с визуальной составляющей, включая 3D-дизайн проектов, подбор материалов и изготовление мебели на заказ

Мощное и производительное оборудование для крупных предприятий пищевой промышленности

Пиццерия Corneli Pizza

В ноябре 2015 года в Москве по адресу ул. Героев Панфиловцев, д. 7, открылась пиццерия «Corneli Pizza».
Комплексное оснащение объекта оборудованием ведущих отечественных и зарубежных производителей выполнила компания «Торговый Дизайн».
Общая площадь
95 кв.м
Тип объекта
Пиццерия

Характеристика
проектируемого объекта

  • специализация — пиццерия;
  • формат — за стеклом, с ручной раскаткой тестовых заготовок;
  • форма обслуживания — через прилавок;
  • количество посадочных мест — 20.
Выполненные работы:
  • технологическое проектирование;
  • консультации специалистов;
  • подбор оборудования;
  • поставка и монтаж оборудования;
  • технологическая поддержка;
  • сервисное обслуживание.

Технологическим
проектом предусмотрено

Используемое оборудование:
  • Тепловое оборудование: Moretti Forni Печь электрическая, модель ТT98E (в комплекте с ногами); Roller Grill Печь для пиццы электрическая серии PZ 430 S; Martellato Электроприбор для подогрева шоколада Meltinchoc MC01; Atesy Электрофритюрница «Чебуречница-М»; HiCold Стол тепловой серии 600 (SN) модель TS430 10 SN.
  • Холодильное оборудование: Cryspi Шкаф холодильный высокотемпературный ШВУП1ТУ-1,6М(В/Prm) (Duet с глухими дверьми); Polair Камера теплоизолированная холодильная КХН-4.41 (1360х1960х2200); Север Среднетемпературная холодильная машина с воздушным конденсатором, модель MSB 105 S; HiCold Стол охлаждаемый высокотемпературный тип HT модель SL2-11GN (1/6) для салатов; HiCold Стол охлаждаемый среднетемпературный тип TN модель SN 111/TN; HiCold Стол охлаждаемый высокотемпературный тип HT модель PZ2-111/GN для пиццы.
  • Электромеханическое оборудование: Effedue Тестомес, модель M80 soft; Robot Coupe Миксер серии CМР250 Combi (34300А).
  • Нейтральное оборудование: Церера Шкаф раздевальный ШР12 L300; HiCold Стол производственный закрытый серии НСЗК1М 430-14/6БП купе, с моечной ванной; Klarco Смеситель типа styl 1S.2402.08.K33; Klarco Душирующее устройство типа styl 3S.4051.S1.K23; Cryspi Зонт вытяжной ЗВЦ Ш (L=1100, S=1600, H=350); Cryspi Стол разделочный СРПН Э 1 (L=1300, S=600, H=850, СП); Cryspi Ванна моечная ВМН Ш 1 (L=600, S=600, H=850, G=250); Simeco Стол кондитерский 1400х600х850 столешница натуральный гранит, закрыт с 3 сторон, с дверьми-купе S.
Отправить заявку

Нажимая кнопку «Отправить», я даю свое согласие на обработку персональных данных , в соответствии с Федеральным законом от 27.07.2006 года №152-ФЗ