ROLLFIX PLUS: ТЕСТОРАСКАТОЧНАЯ МАШИНА С КОМПЬЮТЕРНЫМ УПРАВЛЕНИЕМ
ДЛЯ БЕРЕЖНОЙ И РАВНОМЕРНОЙ РАСКАТКИ ТЕСТА
ROLLFIX PLUS – премиум модель для ремесленных пекарен.
Если вы ищете машину для раскатки теста, удобную в использовании, обеспечивающую стабильные результаты и большую эффективность, ROLLFIX PLUS — идеальный выбор.
Эта модель оснащена новейшим компьютерным управлением, в которое предварительно загружены многочисленные программы раскатки и до 18 различных степеней калибровки теста.
Процесс раскатки, вместе с регулировкой межвалкового зазора, полностью автоматизирован и всегда точен. За счет этого поддерживается постоянная толщина теста и улучшается однородность изделий. Инновационная регулировка зазора между валками позволила нам еще больше сократить время раскатки.
Когда тестовый блок готов к раскатыванию, тестораскаточная машина ROLLFIX может сначала работать самостоятельно. Компьютерное управление позволяет это сделать. Он непрерывно измеряет ширину листа теста и, как только достигается желаемая ширина, моментально выключает машину. Затем можно сложить тесто и продолжить его раскатку.
У вас есть возможность комбинировать ROLLFIX с автоматическим подсыпателем муки или автоматическим намотчиком.
- Обработка больших блоков теста благодаря увеличенному зазору между валками (до 45 мм)
- Гибкая толщина листа теста благодаря регулировке зазора между роликами с точностью до миллиметра
- Бережная и равномерная раскатка теста
- Эффективное управление с быстрым временем реакции
- Гибкое программирование с 100 возможных программ
- Намотка без натяжения с помощью автоматического наматывающего устройства
- Долгий срок службы благодаря прочной конструкции из нержавеющей стали
- Легко чистить благодаря гигиеничному дизайну и удобному доступу (т. е. быстроразъемному механизму).
- Минимальное образование мучной пыли благодаря автоматическому пылеуловителю.