Ремонт ваакумных упаковщиков

Сохранение продуктов и блюд еще никогда не было таким простым, как с профессиональным вакуумным упаковщиком. Принцип действия вакууматора: продукты помещаются в специальный пакет, откуда откачивается воздух, затем пакет запаивается, тем самым герметизируя продукты для последующего хранения. Вакууматоры востребованы в ресторанах (особенно тех, где готовят по технологии сувид), на мясокомбинатах и пищевых производствах, а также на любых предприятиях, которые готовят большие объемы пищи, — например, в кейтеринговых компаниях или гостиницах.

Существует два вида упаковщиков: камерные и бескамерные. Камерные упаковщики гораздо производительнее и обеспечивают максимальный уровень вакуумирования (в том числе и жидкостей), плюс можно вакуумировать сразу несколько пакетов. Бескамерные упаковщики простые в использовании и дешевые, однако они не рассчитаны на высокую нагрузку, вакуумируют недостаточно сильно и требуют использования барьерных пакетов.

Существует множество факторов, которые могут привести к тому, что ваш упаковщик перестанет работать. Нарушения могут случиться как на этапе вакуумирования, так и при запайке. Ошибка в процессе запаивания может быть вызвана тем, что нагревательная планка не функционирует должным образом, что приводит к тому, что запаянный пакет с продуктом пропускает воздух. Что касается процесса вакуумирования, то главная возможная проблема — с вакуумным насосом.

Если с вашим вакууматором возникла проблема, вызовите мастера компании «Торговый Дизайн». Он проведет точную диагностику, по результатам которой будет ясно, какая деталь нуждается в замене или ремонте. Не пытайтесь отремонтировать упаковщик самостоятельно — это довольно сложное оборудование, которое требует профессионального подхода. Наши мастера имеют в своем распоряжении самые современные инструменты, а наличие оригинальных запчастей и проверенных аналогов позволят отремонтировать вакуумный упаковщик максимально быстро и качественно.