Рынок «Фермер»

Компания «Торговый Дизайн» осуществила комплекс работ по проектированию, поставке и монтажу оборудования для рынка «Фермер», г. Жуковский.

Технологическим проектом рынка «Фермер» предусмотрено:

• проект отдела «Парное и охлажденное мясо и птица»;
• проект отдела «Свежие и сезонные овощи и фрукты»;
• проект отдела «Орехи, сухофрукты и специи»;
• проект отдела «Живая рыба, морепродукты, рыбные деликатесы, приготовленные в собственной коптильне»;
• проект отдела «Фермерские молочные продукты»;
• проект отдела «Гастрономия и мясные деликатесы»
• проект отдела «Выпечка лепешек на тандыре»;
• проект отдела «Торты и кондитерские изделия на развес»;
• проект сопутствующих отделов «Табак», «Цветы и подарочная упаковка», «Аптека».

Характеристика проектируемого объекта:

• формат: рынок в формате супермаркета;
• площадь зала: 2372 кв.м.

Укрупненная стоимость работ (на апрель 2012 г.):

• разработка технологического проекта: согласно утвержденной смете;
• доставка оборудования: согласно утвержденной смете;
• монтажные работы: согласно утвержденной смете;
• стоимость холодильного оборудования со встроенными холодильными агрегатами: 10 270 000 руб.;
• стоимость торгового оборудования: стеллажи, овощные развалы: 1 200 000 руб.;
• стоимость дополнительного оборудования: холодильные шкафы, столы и мойки из нержавеющей стали, весы, упаковщики: 3 700 000 руб.

Помимо проектирования объекта, были выполнены работы по подбору, поставке и монтажу оборудования, а также использовано оборудование ведущих российских и зарубежных производителей: холодильное оборудование Symphony (Cryspi), торговые стеллажи Stahler, оборудование из нержавейки и ДСП производства «Озерской Промышленной Компании», холодильные агрегаты производства Криотек, конденсаторы компании «Остров»