16 ноября 2021 года мы совместно с компанией «Еат Маркет» приглашаем вас на мастер-класс «Римская и классическая пицца. Как правильно подобрать оборудование и сырье для правильной пиццы».
Ведущие: бренд-шеф компании «Торговый Дизайн» Михаил Секачев и бренд-шеф компании «Zamec» Игорь Голев.
В теоретической части мастер класса вы узнаете:
- как правильно подобрать оборудование для пиццерии и организовать доставку;
- какой вид пиццы подходит для доставки;
- как выбрать качественное сырье для пиццы (муку, соус, сыры);
- реальную себестоимость теста для пиццы и почему правильную пиццу выгоднее продавать.
В практической части вас ждет:
- полный замес теста на римскую пиццу;
-
технологию подготовки и выпекания римского теста;
-
настройка оборудования и как правильно с ним работать;
-
выпекание римской и классической пиццы;
-
дегустация продукта.
Участие бесплатное!
Мастер-класс состоится 16 ноября в 12:00 в зоне мастер-классов нашей компании по адресу г. Москва, Старопетровский пр-д, д. 11, корп. 1.
Необходима предварительная регистрация с указанием организации, Ф.И.О и контактного телефона и электронной почты:
Телефон: 8 (495) 785-21-11
Запись по WhatsApp: 8 (929) 501-56-07
E-mail:
chefline@t-d.ru,
eat-market@mail.ru