Мастер-класс «Рыба и дикоросы» 12 апреля

Мастер-класс «Рыба и дикоросы» 12 апреля (13:00 - 17:00)

Компания «Дикоед» совместно с «Торговым Дизайном» приглашают рестораторов, шефов, су-шефов и поваров на мастер-класс для профессионалов «Рыба и дикоросы».

Вы узнаете:

• как лучше ввести в ассортимент новые блюда меню на основе дичи
• себестоимость блюд
• как улучшить качество блюд при приготовлении

В практической части вас ждут:

• рекомендации по технологии приготовления, хранения и подачи
• приготовление блюд с помощью оборудования UNOX
• дегустация

Будут представлены:

• Риэты из дичи
• Ленок
• Шея косули на кости
• Белые грибы и морошка

В ходе мастер-класса вы получите готовые решения для вашего меню на основе предложения по дикому мясу и рыбе от компании «Дикоед».

Каждый участник получит промокод со скидкой на первую покупку продукции «Дикоед»!

Ждем вас 12 апреля в 13:00 в зоне мастер-классов компании «Торговый Дизайн» по адресу г. Москва, Старопетровский проезд, д. 11 к. 1.

Участие бесплатное, но требуется предварительная регистрация по телефону или электронной почте!

По телефону:

8 (495) 785-21-11

В мессенджерах:

Михаил: +7 (906) 092-10-20

Наталья: +7 (903) 152-78-16

Евгений Бердников: +7 (903) 514-00-51

E-mail:

chefline@t-d.ru