Комплексное оснащение магазинов, dark-store под ключ

Минимаркет или магазин у дома

Мини-маркет, который также нередко называют магазином у дома, — это предприятие розничной торговли, предлагающее ограниченный ассортимент товаров и услуг. Минимаркеты отличаются от других видов торговых предприятий по нескольким параметрам:

• Размер и локация. Минимаркеты небольшие по площади и расположены на первых или цокольных этажах жилых домов. Супермаркеты и универмаги имеют большую площадь и располагаются в отдельно стоящих зданиях.
• Ассортимент продукции. Минимаркеты специализируются на товарах первой необходимости, а супермаркеты предлагают более широкий выбор товаров, часто организованных в отделы или секции.
• Процесс шопинга. Магазины у дома позволяют быстро приобрести самое необходимое по пути с работы домой или наоборот. Ограниченное количество проходов и рядов облегчает покупателям поиск и покупку товаров. Супер- и гипермаркеты имеют более просторную планировку, и покупатели в них задерживаются дольше.
• Ценообразование. Из-за меньшей площади и ограниченного ассортимента товаров цены в мини-маркетах обычно выше, чем в крупных магазинах. Супермаркеты выигрывают за счет высокой проходимости и оборотов, что позволяет владельцам предлагать более конкурентоспособные цены и скидки на товары.

Понимание этих и других особенностей магазинов у дома имеет решающее значение при их проектировании и оснащении. Компания «Торговый Дизайн» поставит и установит торговое и холодильное оборудование для минимаркета с учетом всех указанных нюансов.

Мы предложим индивидуальное решение по дизайну, которое будет соответствовать всем требованиям заказчика относительно бюджета и площади. Специалисты отдела проектирования сосредоточатся на рациональном использовании пространства, продумают расположение полок, стеллажей, холодильного оборудования и прикассовой зоны, чтобы обеспечить наилучшую видимость и доступность товара, а также организовать удобное перемещение покупателей по мини-маркету.

«Торговый Дизайн» занимается оснащением как торговых помещений, так и подсобных помещений, помещений для приема, хранения и подготовки товара к продаже. Учитывая ограниченные площади магазинов у дома, мы предложим эффективные складские решения, которые оптимизируют пространство и обеспечат легкий доступ к товарам.

Супермаркеты и гипермаркеты

В ассортименте «Торгового Дизайна» представлено профессиональное оборудование для оснащения супермаркетов и гипермаркетов. Мы оснащаем торговые залы, прикассовые зоны, кулинарии при супермаркетах и служебные помещения: зоны приемки и хранения товаров, комнаты отдыха персонала и т. д.

Для хранения и демонстрации скоропортящихся продуктов, таких как охлажденные и замороженные мясо и рыба, всевозможные молочные продукты и полуфабрикаты, мы предлагаем холодильные витрины и шкафы, холодильные горки, морозильные лари, бонеты и морозильные камеры.

Отделы с деликатесами мы оснащаем специализированными холодильными витринами, в которых благодаря внутреннему освещению и формату выкладки мясные деликатесы и сыры выглядят особенно аппетитно для покупателей. Также в эти отделы мы поставляем широкий ассортимент слайсеров для равномерной нарезки продуктов, упаковочное оборудование (запайщики лотков и необходимые расходные материалы для них), ножи, разделочные доски, упаковочные контейнеры и другой инвентарь.

Для оснащения отделов кулинарии и пекарен в супермаркетах в нашем ассортименте представлены пароконвектоматы, плиты, конвекционные печи, тестомесы, планетарные миксеры, расстоечные шкафы, жарочные поверхности, фритюрницы, кухонные комбайны, овощерезки, мясорубки, шок-фризеры и другое тепловое, холодильное и электромеханическое оборудование.

Также мы предлагаем широкий выбор разных видов торгового оборудования для магазинов. Супер- и гипермаркетам требуются прочные и вместительные стеллажи и стеллажные системы для выкладки и демонстрации товаров. Эти системы должны быть регулируемыми, чтобы легко менять высоту полок и эффективно использовать пространство. А для рационального управления запасами на складе мы поставляем складские стеллажи.

Среди других важных разновидностей торгового оборудования, которое мы поставляем супермаркетам, — кассовые боксы и прилавки, маневренные тележки и прочные корзины для покупок, овощные и фруктовые развалы, весы с печатью этикеток и без.

При выборе и установке профессионального торгового оборудования важно учитывать планировку и ассортимент супермаркета. Консультации с менеджерами компании «Торговый Дизайн» помогут подобрать качественное оборудование, которое будет соответствовать отраслевым стандартам безопасности и позволит добиться максимальной эффективности магазина.

Стоимость оборудования может сильно варьироваться, поэтому лучшим решением является комплексное оснащение, где менеджеры оформят все в рамках ваших критериев и бюджета. В этот комплекс услуг, помимо подбора оборудования, входит его доставка, монтаж, настройка, сервисное и технологическое обслуживание. При оснащении супермаркета с нуля специалисты отдела проектирования также подготовят все необходимые планы и чертежи со схемами подвода коммуникаций.

Дискаунтер

В перечень оснащаемых нами объектов также входят магазины с бюджетными товарами и продуктами питания — дискаунтеры.

Дискаунтеры выделяются на фоне других розничных магазинов тем, что предлагают товары по значительно более низким ценам. Они добиваются этого, применяя целую совокупность мер по снижению своих затрат: оптовые закупки, упрощенную планировку магазинов, ограниченный штат сотрудников и сокращение маркетинговых расходов.

Учитывая, что особое внимание уделяется экономичности, выбор оборудования имеет важное значение для дискаунтеров. Менеджеры «Торгового Дизайна» подберут наиболее подходящий комплект холодильного оборудования и торговой мебели для дискаунтеров, предложат варианты с хорошим соотношением цены и качества, которые при этом будут отвечать потребностям конкретного магазина. Оборудование должно обеспечивать легкий доступ к товарам и эффективное пополнение запасов. Акцент в этом случае будет на долговечности и функциональности, а не на дороговизне или визуальной привлекательности. В частности, такие решения включают выбор стеллажных систем, которые легко собираются и регулируются для размещения товаров разных размеров.

В дискаунтерах товары обычно выкладываются в торговом зале оптовыми партиями, поэтому мы предложим решения для хранения, которые позволят одновременно разместить большое количество продукции. Это могут быть паллетные стеллажи, прочные полки или витрины для демонстрации расфасованной продукции.

Дискаунтеры обычно имеют простую и понятную планировку. Цена проекта открытия магазина варьируется в зависимости от множества факторов, таких как размер магазина, местоположение и стоимость аренды.

Dark-store

Помимо магазинов, супермаркетов, гипермаркетов, «Торговый Дизайн» оснащает Dark-store, также известные как фулфилмент-центры — площадки, специально оснащенные для выполнения онлайн-заказов. В отличие от традиционных розничных магазинов, «темные магазины» не работают для частных покупателей. Вместо этого заказы в них собирают, упаковывают и отправляют профессиональные комплектовщики.

В продуктовых dark-stores, как и других объектах торговли, используется профессиональное холодильное оборудование, торговая мебель и весовое оборудование.

Для хранения скоропортящихся продуктов при заданном температурном режиме мы поставляем холодильное и морозильное оборудование, которое обеспечивает точный контроль температуры и надежное охлаждение. В зависимости от объема и типа продуктов это могут быть холодильные горки и витрины, морозильные шкафы и камеры, оснащенные современными моноблоками или сплит-системами.

Для организации и хранения в ассортименте нашей компании представлены всевозможные разборные стеллажи из нержавеющей стали и контейнеры для пищевых продуктов.

Кроме того, мы поставляем кухонные комбайны, слайсеры, весы и упаковочные аппараты. Эти инструменты позволяют обрабатывать, порционировать и упаковывать продукты в соответствии с заказами клиентов.

Крайне важно и оборудование для обеспечения безопасности продуктов питания. Мы оснастим dark-store всем необходимым для поддержания гигиены: станциями для мытья рук, диспенсерами моющих средств и бумажных полотенец, тележками для мытья полов, дезинфицирующими средствами, перчатками и т. д.

Помимо поставки оборудования специалисты «Торгового Дизайна» предоставят решения по оптимизации процессов и повышению производительности работы. Сюда входит анализ рабочих процессов, предложения по автоматизации и модернизации отдельных зон dark store или всего магазина сразу.

Также мы разработаем планировку и продумаем логистику «темного магазина»: создадим удобные маршруты для комплектации заказов с учетом расстановки оборудования, расположения упаковочных станций и зон хранения.

Предлагая оснащение под ключ, «Торговый Дизайн» гарантирует, что объект будет хорошо оснащен, эффективен и готов к бесперебойному выполнению онлайн-заказов.

Особое внимание нормам безопасности

Наша компания заботится о том, чтобы все оборудование, используемое для оснащения бизнеса, соответствовало нормам безопасности пищевых продуктов и санитарным нормам. Ведь в конечном итоге, наша цель — создание хорошо спроектированного и оснащенного торгового предприятия, которое будет радовать покупателей и приносить прибыль владельцу.

Публикации на тему

• Комплексное оснащение магазинов