Приглашаем на мастер-класс по римской пицце 9 декабря в 12:00
Зарегистрироваться
Оборудование
Комплексные решения

Технологические проекты любой сложности со схемой расстановки оборудования и привязкой к коммуникациям

Комплекс услуг — от подбора оборудования и инвентаря до доставки, монтажа и обслуживания

Возможность оценить средний объем вложений в типовое предприятие питания, гостеприимства или торговли

Консультации экспертов на любом этапе развития бизнеса — от идеи и расчетов до запуска и масштабирования

Высокая квалификация персонала — важный фактор рентабельности любого предприятия

Работа с визуальной составляющей, включая 3D-дизайн проектов, подбор материалов и изготовление мебели на заказ

Мощное и производительное оборудование для крупных предприятий пищевой промышленности

Супермаркет Eurospar

В декабре 2020 года специалисты компании «Торговый Дизайн – Санкт-Петербург» оснастили производственные помещения супермаркета Eurospar, расположенного в подмосковном Жуковском.
Общая площадь
2700 кв.м
Тип объекта
Супермаркет

Характеристика
проектируемого объекта

  • формат — супермаркет;
  • форма обслуживания — самообслуживание;
  • ассортимент — бакалея, мясная и молочная продукция, замороженные продукты, выпечка, готовые блюда из кулинарии;
Выполненные работы:
  • консультации специалистов;
  • подбор оборудования;
  • поставка и монтаж оборудования;
  • технологическая поддержка.

Технологическим
проектом предусмотрено

Используемое оборудование:
  • Барное оборудование: Кофемашина M100 HD DT 2 Black; Кофемашина S30 CS10 Milk PS; Кофемолка Elective AT; Охладитель молока Refrigerated unit. Robot Coupe Соковыжималка J 80 Ultra.
  • Тепловое оборудование: Электрический пароконвектомат iCombi Pro 20-1/1; Электрический пароконвектомат iCombi Classic 10-1/1; Электрический пароконвектомат iCombi Pro 6-1/1. Электрическая плита четырехконфорочная ЭП-4П на крашеной подставке; Электрическая плита ЭП-6П без духового шкафа; Электрическая плита ЭПК-27Н настольная; Фритюрница ЭФК-80/2Н настольная. Unox Печь конвекционная электрическая XEBC-10EU-E1RM; Unox Шкаф расстоечный XEBPC-12EU-B; Atesy Установка Шаурма-2-Эл-05-Н (с ручным приводом); Atesy Блинный аппарат Масленица БА-2/5; Menumaster Микроволновая печь RMS510DS2; BBK Печь микроволновая 20MWS-770S/W; Cuckoo Рисоварка CR-3031N; Fimar Гриль контактный PE50R; Heidebrenner Шашлычница ETK-BST4 «Келимуту».
  • Упаковочное оборудование:CAS Упаковщик ручной СNW-460.
  • Вспомогательное оборудование: De Vecchi Умягчитель воды DVA 12; Новые технологии Овоскоп ОН-10.
  • Гастроемкости: Гастроемкость 16065E (1/6 h 65 мм); Гастроемкость 13065E (1/3 h 65 мм); Гастроемкость 12065E (1/2 h 65 мм).
  • Холодильное оборудование: Стол охлаждаемый среднетемпературный GN 11 BR2 TN; Стол охлаждаемый среднетемпературный GN 11/TN; Стол охлаждаемый высокотемпературный SL2-11GN (1/6) для салатов; Стол охлаждаемый высокотемпературный SLE2-11GN (1/6) для салатов (с крышкой). Шкаф холодильный среднетемпературный CM107-G (ШХ-0,7) нержавеющая сталь; Шкаф холодильный среднетемпературный CM114-G (ШХ-1,4) нержавеющая сталь; Шкаф холодильный среднетемпературный CM114-S (ШХ-1,4). Frostor Морозильник горизонтальный Standart F 600 S; МХМ Ларь морозильный Торос-3-1,2; Apach Шкаф шоковой заморозки ASH05K; COOLEQ Стол для пиццы холодильный PZ2600TN-VRX380.
  • Аксессуары: Диск-слайсер 28004 4мм для овощерезок CL 50/50Ultra/52/55/60; Диск-терка 28057 2 мм для овощерезок CL 50/50Ultra/52/55/60; Диск-слайсер 28063 2мм для овощерезок CL 50/50Ultra/52/55/60; Диск 28101 для нарезки соломкой 3х3мм для овощерезок CL50/50Ultra/52/55/60; Диски 28112 (комплект) для нарезки кубиков 10 мм для овощерезок CL; Диски в комплекте 28134 для нарезки фри 8x8 мм для CL 50/50Ultra/52/55/60.
  • Электромеханическое оборудование: Овощерезка CL50 (без ножей); Миксер CМР 250 Combi; Миксер Mini MP 190 C.A.
  • Нейтральное оборудование: Abat Модуль нижний МН-02 (700 серия) одиночный; Abat Модуль нижний МН-03 (700 серия) сдвоенный.
  • Посудомоечное оборудование: Abat Машина посудомоечная кухонная электрическая МПК-65-65 со съемными держателями.
  • Санитарно-гигиеническое оборудование: Atesy Стерилизатор ножей СТУ; Элид Облучатель бактерицидный Азов ОБН-150; Well Electronic Прибор электрический для борьбы с летающими насекомыми WE-200-2; Ловушка для насекомых Viper 30 Killer; RATIONAL Очищающие таблетки Active Green; RATIONAL Очиститель в таблетках Rational Care-Tab; CLEANEQ Жидкое высокощелочное моющее средство Alkadem N/A220; CLEANEQ Кислотное ополаскивающее средство Acidem N/TS.
  • Мясоперерабатывающее оборудование: Мясорубка LM-98/P; Мясорубка LM-82/P; Ленточная пила для мяса KT 325; Ленточная пила для мяса КТ 210; Тендерайзер KT-PK; Электрочистка KT-S; Крышка защитная для электрочистки КТ-S. Fimar Мясорубка 22/TE 380B Unger. Мясорубка LM-98/P; Мясорубка LM-82/P; Ленточная пила для мяса KT 325; Ленточная пила для мяса КТ 210; Тендерайзер KT-PK; Электрочистка KT-S; Крышка защитная для электрочистки КТ-S. Fimar Мясорубка 22/TE 380B Unger.
Отправить заявку

Нажимая кнопку «Отправить», я даю свое согласие на обработку персональных данных , в соответствии с Федеральным законом от 27.07.2006 года №152-ФЗ