Приглашаем на мастер-класс по римской пицце 9 декабря в 12:00
Зарегистрироваться
Оборудование
Комплексные решения

Технологические проекты любой сложности со схемой расстановки оборудования и привязкой к коммуникациям

Комплекс услуг — от подбора оборудования и инвентаря до доставки, монтажа и обслуживания

Возможность оценить средний объем вложений в типовое предприятие питания, гостеприимства или торговли

Консультации экспертов на любом этапе развития бизнеса — от идеи и расчетов до запуска и масштабирования

Высокая квалификация персонала — важный фактор рентабельности любого предприятия

Работа с визуальной составляющей, включая 3D-дизайн проектов, подбор материалов и изготовление мебели на заказ

Мощное и производительное оборудование для крупных предприятий пищевой промышленности

Ресторан «Барнаул»

Специалисты компании «Торговый Дизайн – Барнаул» осуществили комплекс работ по технологическому проектированию и оснащению ресторана «Барнаул», расположенного в г. Барнауле.
Ресторан «Барнаул» является частью большого гостиничного комплекса. В меню — блюда русской, европейской, домашней кухонь, а также авторские блюда.
Тип объекта
Ресторан

Характеристика
проектируемого объекта

  • Специализация — ресторан
  • Вместимость: основной зал - 500 посадочных мест, большой банкетный зал — 120 посадочных мест, банкетные залы на 30 и 50 персон.
Выполненные работы:
  • Выполненные работы:
  • Технологическое проектирование;
  • Консультации специалистов;
  • Подбор оборудования;
  • Поставка оборудования.

Технологическим
проектом предусмотрено

Используемое оборудование:
  • Используемое оборудование: Печь на твердом топливе JOSPER модели HJX 50-M и аксессуары к ней Электрическая конвекционная печь с парогенератором RATIONAL модель SCC 201 исполнение WE Печь конвекционная электрическая UNOX серии Rossella XF 195-B Шкаф расстоечный UNOX серии Linemiss XL 193-B Салат-бар Roller Grill серии SB, модель SB 40 F Wenge Салат-бары Roller Grill серии SB, модель SB 40 C Wenge Машина для размягчения мяса Koneteollisuus KT-PK Машина посудомоечная Electrolux Professional 400041 Машина посудомоечная FAGOR AD-90 Машина вакуумной упаковки камерного типа EUROMATIC мод. SYSTEM-30 Машина тестомесильная спиральная SIGMA TAURO 12 Миксер планетарный STENO серии PL, мод. PL7B Блендер Hamilton Beach HBB250-CE Блендер Hamilton Beach HBB250S-CE Блендер Vitamix модель Bar Boss Advance Аппарат "кофе на песке" JOHNY AK/8-4 Стол охлаждаемый среднетемпературный HICOLD тип TN модель SN 11/TN Стол охлаждаемый среднетемпературный HICOLD тип TN модель SN 111/TN Ларь морозильный ITALFROST ЛН 500 Шкаф холодильный среднетемпературный Полаир DM105-S Тележка Metalcarrelli 2076 Морозильная камера Бирюса 14E Шкаф-витрина Бирюса 152E Кофеварка CMA AEP/2 Planet black Льдогенератор Brema СВ 416 Кофемолка Macap M5 C10 Стеллажи кухонные Cryspi СК Э Ванны моечные Cryspi ВМЦ Э 1 Стеллажи кухонные Атеси СТК Столы производственные Атеси СР Полки для хранения разделочных досок Атеси ПКД-600 Весы CAS SW-5 Посуда Arcoroc (Франция), Cambro (США), Eksi (Италия), Fairway (Китай), Hendi (Нидерланды), Linden (Швеция), Mori (Италия), Pasabahce (Турция), Perfect (Китай), Pujadas (Испания), Sanelli (Италия), Stalgast (Польша), Неман (Россия)
Отправить заявку

Нажимая кнопку «Отправить», я даю свое согласие на обработку персональных данных , в соответствии с Федеральным законом от 27.07.2006 года №152-ФЗ