Приглашаем на мастер-класс по римской пицце 9 декабря в 12:00
Зарегистрироваться
Оборудование
Комплексные решения

Технологические проекты любой сложности со схемой расстановки оборудования и привязкой к коммуникациям

Комплекс услуг — от подбора оборудования и инвентаря до доставки, монтажа и обслуживания

Возможность оценить средний объем вложений в типовое предприятие питания, гостеприимства или торговли

Консультации экспертов на любом этапе развития бизнеса — от идеи и расчетов до запуска и масштабирования

Высокая квалификация персонала — важный фактор рентабельности любого предприятия

Работа с визуальной составляющей, включая 3D-дизайн проектов, подбор материалов и изготовление мебели на заказ

Мощное и производительное оборудование для крупных предприятий пищевой промышленности

Кафе «The Лапша»

В июне 2015 года компания «Торговый Дизайн» выполнила комплексное оснащение кафе «The Лапша», расположенного в Москве по адресу ул. Сергия Радонежского, 29-31.
Объект оснащен новейшим оборудованием и представляет своим посетителям широкий выбор блюд.
Общая площадь
103 кв.м
Тип объекта
Кафе

Характеристика
проектируемого объекта

  • формат — кафе;
  • ассортимент реализуемой продукции — вторые горячие блюда вок, паста, небольшой ассортимент холодных закусок, хлебобулочные изделия промышленного производства, чай, кофе, холодные напитки промышленного производства;
  • форма обслуживания — через официантов;
  • количество посадочных мест — 40;
Выполненные работы:
  • технологическое проектирование;
  • консультации специалистов;
  • подбор оборудования;
  • поставка и монтаж оборудования;
  • технологическая поддержка;
  • сервисное обслуживание.

Технологическим
проектом предусмотрено

Используемое оборудование:
  • Тепловое оборудование: Техно ТТ Плита электрическая ИПП-410134; Roller Grill Поверхность жарочная электрическая PSF 400 E; EKSI Микроволновая печь WD1400L23; JEJU Рисоварка JTS-8155; Vortmax Плита индукционная CIW 3,5 (WOK); Fagor Электроварка CPE7-05.
  • Холодильное оборудование: EKSI Стол холодильный ESPX-14L1D2 N; Cryspi Шкаф холодильный высокотемпературный ШВУП1ТУ-0,7С; Cryspi Шкаф холодильный высокотемпературный ШВУП1ТУ-1,12К; Italfrost Ларь низкотемпературный ЛН 600 Б.
  • Барное оборудование: Kenwood Limited Соковыжималка JE850; Vortmax Соковыжималка для цитрусовых CJC 1300; Macap Блендер P100 (C10).
  • Мясоперерабатывающее оборудование: Koncar Мясорубка электрическая MEM 12E.
  • Нейтральное оборудование: Стол производственный СРПНШ 1507085 85 СП; Стеллаж кухонный СКЭ 10040180 4; Ванна моечная двухсекционная с обвязкой – отступ от борта 150 мм СРП 12/6; Полка косынка ПК 1500; Камик Зонт вытяжной с освещением центральный ВП 16/8; Церера Шкаф 4 секции ШР 24 L800.
  • Упаковочное оборудование: Euromatic Машина вакуумной упаковки EV-25.
  • Торговое оборудование: CAS Электронные весы AD-10.
  • Посудомоечное оборудование: Cryspi Машина посудомоечная купольная МПМ-45-2.
  • Ладьгенераторы: EQTA Льдогенератор ECP35A.
  • Санитарно-гигиеническое оборудование: De Vecchi Водоумягчитель DVA 8; Klarko Смеситель на борт с душирующим устройством 3S2101.
Отправить заявку

Нажимая кнопку «Отправить», я даю свое согласие на обработку персональных данных , в соответствии с Федеральным законом от 27.07.2006 года №152-ФЗ