Москва и МО

Гостиница «Hilton Garden Inn Moscow»

общая площадь
1604 кв. м
Тип объекта
Гостиница
В сентябре 2016 года специалисты «Торгового Дизайна» выполнили оснащение бара и ресторана при гостинице Hilton Garden Inn Moscow Krasnoselskaya, расположенной в Москве по адресу ул. Верхняя Красносельская, 11а, стр. 4.

К услугам гостей — ресторан, банкетный зал и лобби-бар. На всей территории функционирует бесплатный Wi-Fi.

Все номера оборудованы кондиционером и телевизором с плоским экраном. Ванные комнаты в номерах укомплектованы феном и туалетно-косметическими принадлежностями.

В отеле работает круглосуточная стойка регистрации и сувенирный магазин.

Характеристика проектируемого объекта

  • формат — гостиница 4*;
  • количество посадочных мест — ресторан на 1 этаже (180 мест);
  • форма обслуживания — завтраки – шведский стол, самообслуживание; обед и ужин – обслуживание официантами;
  • Выполненные работы:
  • консультации специалистов;
  • подбор оборудования;
  • поставка и монтаж оборудования;
  • технологическая поддержка.

Технологическим проектом предусмотрено

  • Нейтральное оборудование: Simeco Стол производственный CL1207БП; Стеллаж СТПС41505 с 4 полками; Подтоварник ПТЕ1005 1000х500х300 S; Шпилька Ш18K для гастроемкостей GN1/1, 18 уровней, на колесах; Рукомойник настенный РБ4х4 400х400х235 S; Зонт вытяжной ЗВП1611 пристенный 1600х1100х350 S; Тележка ТС30805П сервировочная 800х500х950 трехъярусная S; Полка настенная ПН1003 1000х300 косынка R; Ванна моечная ВМ1LЛ1007 одинарная, люкс 1000х700х850 левая R; Стол для сбора отходов СОЕ0907Л бизнес 900х700х850 левый с резиновым кольцом R; Бак для мусора БМ75К, 75 л, на колесах; Стол для посудомоечной машины СВ0606ВЫХП 600х600х870 выходной, с бортом, правый; Шкаф Ш2007К 2000х700х2000 с дверьми-купе S; Коктейльная станция 700х600х850 с бортом, с ванной для льда, с рейлом. Церера Шкаф раздевальный ШРХ22 L600; Шкаф раздевальный ШР12 L300; Скамья гардеробная (разборная) С-1200 ЛДСП. Hicold Ванна моечная Н1МКС-10/7, 1000х700х870 мм, 1 мойка; Техно-ТТ Тележка ТП-215 для подносов; Rada Тележка грузовая ТГ-10/6-300Н; Чувашторгтехника Прилавок столовых приборов ПСП 70КМ; Чувашторгтехника Модуль нейтральный МН 70КМ; Metro Стойка для стеллажа (74PK3), покрытие Metroseal3-Microban; Metalcarrelli Тележка для подносов 1472 U; Cambro Тележка CD2020H 180 (для кассет).
  • Холодильное оборудование: Polair Камера теплоизолированная холодильная КХН-2.94; Камера теплоизолированная холодильная КХН-12.85; Машина холодильная низкотемпературная сплит-система SB 216 SFD с пультом дистанционного управления; Камера теплоизолированная холодильная КХН-5.14; Шкаф холодильный среднетемпературный DM114Sd-S (ШХ-1,4 ДС купе); Шкаф холодильный среднетемпературный CM114-G (ШХ-1,4) нержавеющая сталь; Шкаф холодильный низкотемпературный CB107-G (ШН-0,7) нержавеющая сталь. Hicold Стол тепловой 700 серии TS T430 18 GN O; Стол охлаждаемый среднетемпературный GN 11/TN O, без борта; Стол охлаждаемый высокотемпературный PZ2-111/GN (1/6) для пиццы (камень); Стол охлаждаемый среднетемпературный GN 111/TN, без борта. Чувашторгтехника Аппарат шоковой заморозки ШОК-10-1/1; Чувашторгтехника Прилавок-витрина холодильный высокотемпературный ПВВ(Н) 70КМ-С-НШ; МХМ Машина холодильная MMN106 (среднетемпературная); Liebherr Холодильник FKUv 1660.
  • Санитарно-гигиеническое оборудование: Jofel Электросушитель для рук Potenza AA52000; Bol Equipment Тележка гостиничная уборочная 95.200/8; Bol Equipment Тележка гостиничная багажная 97.301; Klarco Душирующее устройство styl 2S.2914.03.72/С87; KT Электрический улавливатель летающих насекомых BT-40W.
  • Тепловое оборудование: Electrolux Плита электрическая 391039 (двухконфорочная); Плита электрическая 391040; Плита электрическая 391041; Фритюрница электрическая 391088; Гриль электрический 391073; Котел варочный электрический 391121; Шкаф тепловой 351156; Жарочная поверхность электрическая 371184; Макароноварка электрическая 371098; Фритюрница электрическая 371074. Menumaster Печь микроволновая RCS511DSE; Rational Печь конвекционная SelfCooking Center 5 Senses 101; Rational Печь конвекционная SelfCooking Center 5 Senses 201; Чувашторгтехника Мармит вторых блюд ЭМК-70КМ (1120 мм); Sirman Тостер 4Q; Angelo Po Плита электрическая 6VTR2; Vortmax Плита индукционная CIDT 3,5 (встраиваемая); Vortmax Тостер ТС H 600 (конвейерный); Hatco Лампа-мармит подвесная DL-725-CL.
  • Упаковочное оборудование: Пресс гидравлический пакетировочный ПГП-10.
  • Прачечное оборудование: Conf Plastic Тележка для белья 201N/40; Picchi Контейнер для белья B1007.
  • Электромеханическое оборудование: Robot Coupe Овощерезка CL50 (без ножей); Миксер серии MP 350 Ultra Combi Easy Plug (34860); Соковыжималка J 80 Ultra. Pasquini Картофелечистка PSP 700; KitchenAid Миксер 5KPM5EWH; Sirman Соковыжималка Apollo.
  • Торговое оборудование: CAS Весы DL-150; CAS Весы AD-5.
  • Барное оборудование: Animo Кофеварка CB 2х5 W; Animo Электрокипятильник WKT 20n HA; De Vecchi Умягчитель воды DVA 12; Schaerer Кофемашина Coffee Prime; Bras Сокоохладитель Maestrale Jolly 12.2; Hamilton Beach Миксер HMD200-CE; Macap Блендер P100 C10; Macap Кофемолка M5 C10; CMA Кофеварка SAE/2 Gloria.
  • Посудомоечное оборудование: Машина посудомоечная C34 DGT RS с дозаторами моющих и ополаскивающих средств; Машина посудомоечная LP 70 (котломоечная) с помпой DAA029, с дозатором моющих и ополаскивающих средств; Машина посудомоечная BD 46 DGT.
  • Мясоперерабатывающее оборудование: Sirman Мясорубка TCG 22 Е; Sirman Куттер С9 VV; R.G.V. Слайсер Lusso 25 GS.
  • Льдогенераторы: Льдогенератор CB 840 A; Льдогенератор CB 425A; Льдогенератор GВ 903A.

Отправить заявку