Приглашаем на мастер-класс по римской пицце 9 декабря в 12:00
Зарегистрироваться
Оборудование
Комплексные решения

Технологические проекты любой сложности со схемой расстановки оборудования и привязкой к коммуникациям

Комплекс услуг — от подбора оборудования и инвентаря до доставки, монтажа и обслуживания

Возможность оценить средний объем вложений в типовое предприятие питания, гостеприимства или торговли

Консультации экспертов на любом этапе развития бизнеса — от идеи и расчетов до запуска и масштабирования

Высокая квалификация персонала — важный фактор рентабельности любого предприятия

Работа с визуальной составляющей, включая 3D-дизайн проектов, подбор материалов и изготовление мебели на заказ

Мощное и производительное оборудование для крупных предприятий пищевой промышленности

Гипермаркет «Гигант-5»

Гипермаркеты «Гигант» — это сеть гипермаркетов продовольственных и непродовольственных товаров с реализацией продукции собственного производства — от салатов до выпечки.

7 ноября 2015 года открылся самый большой из трех действующих в Новосибирске гипермаркетов сети, расположенный по адресу Бердское шоссе, 227.
 
Новый гипермаркет отличается от предыдущих не только своими размерами, но и множеством оригинальных новинок. В гипермаркете работают тандырные печи, в которых выпекаются домашние лепешки. Также имеется специальный отдел, в котором можно приобрести свежие копченые продукты (мясо, курица, рыба).
 
Компания «Торговый Дизайн – Новосибирск» поставила пищевое, технологическое, хлебопекарное и торговое оборудование для оснащения объекта.

Общая площадь
9620 кв.м
Тип объекта
Гипермаркет

Характеристика
проектируемого объекта

  • формат — гипермаркет;
  • форма обслуживания — самообслуживание;
  • ассортимент — продовольственные и непродовольственные товары;
Выполненные работы:
  • консультации специалистов;
  • подбор оборудования;
  • поставка;
  • монтаж;
  • сервисное обслуживание.

Технологическим
проектом предусмотрено

Используемое оборудование:
  • Холодильное оборудование: Polair Шкаф холодильный низкотемпературный CB114-S (ШН-1,4); Polair Шкаф холодильный среднетемпературный CM107-S (ШХ-0,7); Тefcold Шкаф шоковой заморозки BLC 14; СНЕЖ Ларь морозильный МЛК 600 (белый).
  • Тепловое оборудование: Ubert Гриль электрический RT 516 CC; Alto-Shaam Электрическая печь 767-SK; Beckers Фритюрница электрическая FR 10+10LT; Izo Фритюрница FP-36K (полуавтоматическая); Roller Grill Вафельница электрическая GES 20; RATIONAL Электрическая конвекционная печь с парогенератором SCC 201 WE; RATIONAL Электрическая конвекционная печь с парогенератором SCC 102 WE; ЧТТПлита электрическая четырехконфорочная ЭП-4П; ЧТТПлита кухонная электрическая ЭП-4ЖШ; Тулаторгтехника Сковорода СЭСМ-0,25ЛЧ с наклоняемой чашей чугун; Тандыр профи (ТПР-8).
  • RADA: Плита электрическая ПЭ-812ОН-01; ШКОЛЬНИК Мармит электрический для первых блюд МЭПС3-15/7; ШКОЛЬНИК Мармит электрический для вторых блюд МЭВ-1
  • Электромеханическое оборудование: Sirman Соковыжималка APOLLO (хром, рычаг, micro); Rollmatic Машина для измельчения хлеба MAC 100; Beckers Cлайсер ES 250; CelmeМашина для нарезки сыра CHEF TR (стружка); KT Сырорезка модель КТ тип FJL; Лепсе Измельчитель овощей Гамма-5А; Торгмаш Универсальная кухонная машина УКМ-0.1 с насадками ПМ+ММ+МО+ВМ+П-01; Барановичский завод торгового машиностроения Мясорубка МИМ 600.
  • Robot Coupe: Соковыжималка J 80 Ultra; Овощерезка CL60 (ручная без ножей); Миксер CМР350 VV; Куттер R4 A MONO (22430).
  • Прачечное оборудование: Alliance Laundry Systems Машина стиральная NF3LLFSP402NW22; Pony Cтол гладильный OMEGA 2000; Pony Утюг электропаровой BABY PLUS.
  • Оборудование для пиццы: GAM Печь для пиццы FORM6GTR400; Vitella Машина тестоделительно-округлительная SPA SA 30; Cuppone Пресс для пиццы PZF/35DS.
  • Хлебопекарное оборудование: Miwe Печь ротационная хлебопекарная, тип MIWE roll-in e+, модель RI-1.0608-TL е+ (панель управления FP); Miwe Расстоечная камера MIWE MGT (4 тележки, 2 двери, климат-контроль); JAC Тестозакаточная машина Unic; Starmix Миксер планетарный для теста PL60TVARE; Sigma Тестомес спиральный с подкатной дежой VE 120; Торгмаш Машина тестомесильная МТ-15М-2 (МТ-30) для крутого теста; Восход Печь хлебопекарная электрическая ХПЭ-750/4 (нержавеющая сталь); Восход Мукопросеиватель ПМ-900М.
  • Упаковочное оборудование: CAS Упаковщик ручной СNW-460; Smipack Машина для упаковывания пищевых продуктов SL-45.
  • Вспомогательное оборудование: Sottoriva Устройство для дозирования воды серии SDA, модель SDM; Cambro Контейнер передвижной IBS37.
  • Кондитерское оборудование: De Danieli Дозатор RMP 91; Kemplex Тестораскаточная машина SF.B 500/710 ECO.
  • Посудомоечное оборудование: Elframo Машина посудомоечная LP 61 H.
  • Гигиеническое оборудование: Jofel Дозатор для мыла АС84000; Jofel Электросушитель для рук Potenza AA52000.
  • Мясоперерабатывающее оборудование: TalsaШприц гидравлический H20ра; Z.P.U. Массажер вакуумный MP 160.
  • KT: Электрочистка КТ-S; Мясорубка KT LM-130/A (корпус нержавеющая сталь, шнек нержавеющая сталь, с педалью); Машина для размягчения мяса KT-PK; Ленточная пила для мяса КТ 210.
  • Кухонная посуда, кондитерский инвентарь, посуда и инвентарь для выкладки готовой продукции: Sanelli (Италия), Pujadas (Испания), Martellato (Италия), Cambro (США), Рестола (Россия), EKSI (Китай), Lilly (Италия), Bico (Германия), Perfect (Китай), Pavoni (Италия), Pujadas (Испания).
Отправить заявку

Нажимая кнопку «Отправить», я даю свое согласие на обработку персональных данных , в соответствии с Федеральным законом от 27.07.2006 года №152-ФЗ