•

О компании

Услуги

Комплексное оснащение

Оборудование

Регион:

Центральный офис компании в Москве

8 495 785-21-11
8 800 700-87-14

Время работы: 9:00–19:00

Выходные: сб, вс, праздничные дни

В вашей тележке
нет товаров

Оборудование
по направлению бизнеса

Оборудование
по типу

Оборудование
по брендам

Оборудование
по алфавиту

Главная › Комплексное оснащение › Фабрики-кухни

Комплексное оснащение фабрик-кухонь

Комплексное оснащение

Продовольственные предприятия торговли

Непродовольственные предприятия торговли

Магазины и кафе на АЗК

Предприятия общественного питания

Кейтеринг

Индустриальное питание

Фабрики-кухни

Комбинаты питания

Централизованные производства

Предприятия индустрии гостеприимства

Прачечные

Хлебопекарные и кондитерские производства

Предприятия по убою и мясопереработке

Предприятия по переработке овощей и фруктов

Предприятия по производству пива

Оснащенные объекты

О теме

Оборудование

Оборудование рынков под ключ от 7 дней

Оценка потенциального количества арендаторов на вашем рынке, его доходности
Подбор оборудования под ваши площадь и условия
Доставка и установка оборудования
Ремонт и техобслуживание
Закажите бесплатную консультацию - узнайте подробнее

Фабрика-кухня — это крупное предприятие, предназначенное для выпуска полуфабрикатов и готовой продукции и снабжения ими различных точек-потребителей.

Условно фабрики-кухни можно разделить на 3 блока/сегмента:

комбинаты питания;
централизованные производства;
фабрики заготовочные.

Комбинаты питания — крупное торгово-производственное объединение, в состав которого входят специализированные заготовочные цеха и доготовочные предприятия, предназначенные для обслуживания учреждений социальной сферы (школьные и студенческие столовые, система здравоохранения, армия и проч.).

Централизованное производство — предприятие, выпускающее индустриальным методом готовые блюда и полуфабрикаты для торговых сетей, операторов питания и предприятий общепита.

Фабрики заготовочные — это автоматизированные предприятия, производящие порционирование, расфасовку и переработку входящего сырья и готовой продукции.

Обеспечение качественным и сбалансированным питанием большого числа людей из разных социальных сфер — является государственной политикой. Но не только государство озабочено восстановлением и созданием фабрик-кухонь, комбинатов питания и централизованных производств, но и ритейлеры, рестораторы, операторы питания.

Это связано с рядом преимуществ:

изготовление продукции по единым стандартам;
повышение уровня автоматизации и механизации;
сокращение и оптимизация издержек;
сокращения единиц оборудования в точках-потребителях;
высвобождение площадей под реализацию продукции собственного производства;
экономия на арендной плате;
экономия на персонале;
экономия электроэнергии;
экономия на логистике;
снижение себестоимости продукции.

Фабрика-кухня, помимо основных цехов (горячий, холодный, кулинарный, хлебопекарный), может включать:

цеха по производству безалкогольных напитков
цеха кондитерских изделий и мороженого
цеха охлажденных и быстрозамороженных блюд и др.

Чтобы достигнуть оптимального результата работы фабрики-кухни необходимо правильно разработать концепцию вашего предприятия.

Наши услуги по комплексному оснащению фабрик-кухонь:

разработка концепции;
проектирование предприятия;
оснащение индустриальным оборудованием;
доукомплектование существующего производства, с учетом мировых тенденций;
технологическая поддержа;
монтаж и сервисное обслуживание оборудования;
склад запасных частей.

Ваш персональный менеджер:

Спигина Марина

телефон: +7 (495) 787-40-77, доб. 1253

e-mail: M.Spigina@t-d.ru

Конкурентные преимущества компании

«Торговый Дизайн» предлагает полный спектр услуг по проектированию и комплексному оснащению предприятий. Квалифицированные специалисты контролируют весь рабочий процесс — от разработки дизайн-проекта до ввода объекта в эксплуатацию.
Широкий ассортимент оборудования от 494 производителей из 31 страны мира позволяет оснастить под ключ любое торговое предприятие или производство, а расширенная складская программа обеспечивает наличие необходимого количества оборудования и запасных частей.
Крупнейшая сеть собственных филиалов в 14 регионах России обеспечивает высокий уровень сервиса и качественное гарантийное обслуживание. Профессиональные консультанты помогут подобрать оптимальный комплект оборудования.
Богатый опыт, накопленный за годы плодотворной работы, помогает решать бизнес-задачи любой сложности и предлагать самые современные технологические решения. Нашей компанией спроектированы и оснащены тысячи крупнейших российских организаций.
Являясь лидером на российском рынке профессионального торгового и технологического оборудования, компания гарантирует высокое качество продукции в сочетании с гибкой ценовой политикой и индивидуальными схемами оплаты и поставки.