Технологические проекты любой сложности со схемой расстановки оборудования и привязкой к коммуникациям
Комплекс услуг — от подбора оборудования и инвентаря до доставки, монтажа и обслуживания
Разработка меню для ресторана и кафе, составление технологических карт и рецептуры
Возможность оценить средний объем вложений в типовое предприятие питания, гостеприимства или торговли
Высокая квалификация персонала — важный фактор рентабельности любого предприятия
Работа с визуальной составляющей, включая 3D-дизайн проектов, подбор материалов и изготовление мебели на заказ
Машины для производства печений с начинкой, двух-цветных и трех-цветных печений, отрезных печений, косички. Данные машины предназначены для средних и крупных производств, отсаживают изделия на противни либо ленту туннельных печей Головки с лопастными насосами, изготовленные с использованием высокоточных механических процессов, позволяют экструдировать тесто и начинки самых разных текстур. |
Благодаря широкому ассортименту аксессуаров заказчики могут производить печенье трех цветов, печенье с начинкой, печенье нарезанное струной, в форме кручения, батончики и пр.
Безграничная гамма производимых видов печений позволяет машинам ALADIN занять высшее место в категории машин для производства экструдированного и «цветного» печенья.
Электроника, которой оснащенная каждая машина, делает эксплуатацию очень легкую, интуитивную и повторяемую (кроме того, есть возможность внести в память большое количество рецептов).
Основные узлы машины спроектированы «модульного» типа, что позволяет постепенно увеличивать количество производимых форматов, т.е. придумать новые виды продукта при сохранении основных частей машины.
Гамма предлагаемых машин имеет рабочую ширину в диапазоне от 600 мм до 1200 мм, то есть отвечает требованиям как небольших предприятий, так и большой промышленности.
Модель | ALADIN 600 | ALADIN 800 | ALADIN 1000 | ALADIN 1200 |
Рабочая ширина, мм | 600 | 800 | 1000 | 1200 |
Кол-во выходов | 7 | 12 | 15 | 18 |
Скорость работы цикл/мин (диафрагма) | 60 | 100 | 100 | 100 |
Производительность изделий/час (диафрагма) | 25200 | 72000 | 90000 | 108000 |
Скорость работы резы/мин (струнная резка) | 60 | 120 | 120 | 120 |
Производительность изделий /час (струнная резка) | 25200 | 86400 | 108000 | 129600 |
Вместимость бункера для теста, кг | 2 х 15 | 2 х 40 | 2 х 50 | 2 х 60 |
Вместимость бункера для начинки, кг | 12 | 40 | 50 | 60 |
Отсадка на противни | ДА | НЕТ | ||
Отсадка на ленту печи | ДА (ОПЦИЯ) | ДА | ||
Габариты, мм | 2800x1250x1700 | 1100x2200x2300 | 1100x2400x2300 | 1100x2600x2300 |
Вес, кг | 850 | 2300 | 2600 | 3000 |
Машина для производства коэкструдированного печенья различных форм и размеров, с кремовой или джемовой начинкой (мягкая серединка), двухцветного печенья, печенья нарезанного струной, непрерывного экструдированного печенья с гильотинной нарезкой до или после выпечки. Большое внимание было уделено конструкции машины, что позволяет облегчить очистку и изменение формата. |
Широкий выбор комплектующих позволяет производить большой ассортимент продукции. Данные машины предназначены для средних и крупных производств, отсаживают изделия на противни либо ленту туннельных печей
Эти машины отличаются от машины ALADIN тем, что они могут работать даже с очень плотными видами теста.
Дозирующие головки, оснащены рифлеными валками и позволяют выдавливать тесто различной консистенции, в том числе и плотное твердое тесто, среди которого можно отметить тесто для пряников, которое очень трудно поддается обработке.
Электроника, которой оснащена каждая машина, делает эксплуатацию очень легкую, интуитивную и повторяемую (кроме того, есть возможность внести в память большое количество рецептов).
Основные узлы машины спроектированы «модульного» типа, что позволяет постепенно увеличивать количество производимых форматов, т.е. придумать новые виды продукта при сохранении основных частей машины.
Гамма предлагаемых машин имеет рабочую ширину в диапазоне от 600 мм до 1500 мм, то есть отвечает требованиям, как небольших предприятий, так и большой промышленности.
Панель управления типа «сенсорный экран» для простого и интуитивно понятного управления всеми функциями машины
Модель | ME 600 | ME 800 | ME 1000 | ME 1200 | ME 1500 |
Рабочая ширина, мм | 600 | 800 | 1000 | 1200 | 1200 |
Кол-во выходов | 6 | 10 | 14 | 18 | 22 |
Скорость работы цикл/мин (диафрагма) | 60 | 100 | 100 | 100 | 100 |
Производительность изделий/час (диафрагма) | 21600 | 72000 | 90000 | 108000 | 132000 |
Скорость работы резы/мин (струнная резка) | 60 | 120 | 120 | 120 | 120 |
Производительность изделий /час (струнная резка) | 21600 | 86400 | 108000 | 129600 | 158400 |
Вместимость бункера для теста, кг | 30 | 53 | 64 | 75 | 94 |
Вместимость бункера для начинки, кг | 15 | 32 | 38 | 44 | 54 |
Отсадка на противни | ДА | НЕТ | |||
Отсадка на ленту печи | ДА (ОПЦИЯ) | ДА | |||
Габариты, мм | 2800x1250x1700 | 1.100x2.000x2.300 | 1.100x2.400x2.300 | 1.100x2.600x2.300 | 1.100x2.900x2.300 |
Вес, кг | 850 | 2000 | 2200 | 2400 | 2800 |
Отсадочная машина промышленного типа для одноцветного, двухцветного или трехцветного продукта, когда требуется высокая производительность и широкий ассортимент продукции. Максимальная гибкость для изготовления экструдированного, падающего, наполненного и нарезанного печенья. |
Головка может быть одно-, двух- или трехцветной с поворотной системой формования. Движение головки по осям X-Y позволяет производить отсадные или экструдированные изделия любой формы. Широкий выбор аксессуаров, таких как диафрагмы различного защипа, струнная резка, гильотина для резки экструдированных продуктов, дополнительная верхняя загрузочная головка, декоративные форсунки и т. д.
Все функции машины контролируются сенсорной панелью с простой и интуитивно понятной графикой.
Доступна полезная ширина от 800 до 1200 мм.
Важную роль играет возможность снять все головки машины для легкой и полной очистки оборудования.
Модель | CL 600 | CL 800 | CL 1000 | CL 1200 |
Рабочая ширина, мм | 600 | 800 | 1000 | 1200 |
Кол-во выходов | 9 | 12 | 15 | 18 |
Скорость работы цикл/мин (отсадка) | 50 | 60 | ||
Скорость работы цикл/мин (диафрагма) | 70 | 100 | ||
Производительность изделий/час (изделия с начинкой) | 37800 | 72000 | 90000 | 108000 |
Скорость работы резы/мин (струнная резка) | 100 | 120 | ||
Производительность изделий /час (струнная резка) | 54000 | 86400 | 108000 | 129600 |
Вместимость бункера для теста, кг | 20 | 28 | 35 | 42 |
Отсадка на ленту печи | ДА | |||
Габариты, мм | 1800x1600x2000 | 1800x1800x2000 | 1800x2000x2000 | 1000x2400x2000 |
Вес, кг | 1500 | 1800 | 2000 | 2200 |
Машина для изготовления экструдированного печенья и нарезки струной. Машина может быть установлена непосредственно на печи или перед печью с приемным конвейером для выгрузки продуктов. Вы можете изготовить изделия различных форм и размеров, даже с крупными фракциями продуктов (печенье). |
Модель | TF 800 | TF 1000 | TF 1200 | TF 1500 |
Рабочая ширина, мм | 800 | 1000 | 1200 | 1500 |
Кол-во выходов | 10 | 14 | 18 | 22 |
Скорость работы цикл/мин (диафрагма) | 120 | |||
Производительность изделий/час (диафрагма) | 72000 | 90000 | 108000 | 108000 |
Скорость работы резы/мин (струнная резка) | 120 | 120 | 120 | 120 |
Производительность изделий /час (струнная резка) | 86400 | 108000 | 129600 | 158400 |
Вместимость бункера для теста, кг | 53 | 64 | 75 | 94 |
Отсадка на ленту печи | ДА | |||
Габариты, мм | 1100x2000x2300 | 1100x2400x2300 | 1100x2600x2300 | 1100x2900x2300 |
Вес, кг | 1800 | 2000 | 2200 | 2500 |